只是几句话，就撩拨的大家心头痒痒的。
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不过唐芋没想到的是，大家的心那么急。
做完董爷爷和王奶奶的这桌饭菜，第二家赵阿姨家请她去掌勺的时候，就有些不好意思地问道，“唐芋，我们家的菜减少四道，我儿子也会做菜，那四道菜让他烧，你从头到尾都不用管。”
“能不能用四道菜，换两道点心啊？”
“你做点心的手艺那么好，我们家虽然没烤箱……但我听大家说，中式点心你也会做？”
四道菜换两道点心，她确实也不算吃亏，唐芋笑着答应了，“没问题。”
赵阿姨看到唐芋答应了，顿时喜不自胜，为唐芋解释原因，“我那远嫁的大女儿上个月写了信来，说是正月里要领着两个外孙回来探望我们，我告诉她家里什么时候请客吃饭了，她肯定会赶在之前的时间回来的。”
“我心里想着，小孩子总好吃个零嘴果子什么的，年前本已买了一些鲜芋家的放在家里，却又担心放的时间长了，孩子吃了要闹肚子。既然正好请到你来家里做席面了，能不能帮我们预备上两道新点心？”
“行啊，当然没问题！”唐芋痛快地点了点头，“但是中式点心里，大部分也是烤出来的啊，不然您以为都是怎么做出来的？”
“这样吧，反正我们两家挨得也近，下午的时候我回家一趟，将点心做好了给你们带来，你们看怎么样？”
“如今大冬天的，我家里的东西也不是很齐，不如就做红豆一口酥和榛子酥？”
赵阿姨自然是愿意的，但总是要客气一番，“唉，这怎么好意思呢，还得让你来回跑一趟……”
唐芋连忙说不麻烦，赵阿姨这才乐呵呵地感谢道，“那就谢谢你了！红豆酥榛子酥，这种甜甜酥酥的点心，不仅小孩爱吃，我们也爱吃，大家都爱吃！”
唐芋将晚饭的菜准备的差不多，交代厨房里的帮工应该先做好哪些准备之后，就急急忙忙地回家烤点心了。
红豆一口酥算是比较经典的中式点心，甚至可以说是宫廷点心。黄油室温软化加糖粉打至微发，慢慢分次加入蛋液蜂蜜混合液，一定都要常温，吸收进去再加，因为蛋液量比较大，混合打发很难。
粉类过筛，加入已经打发好的黄油液，带上手套混合至无干粉，不要过度揉拌，防止粉类上筋，然后将面团静置三十分钟。
然后将面团平均分成十份，将红豆沙搓成细圆柱，将面团擀成细圆柱长度，宽度足够包裹细圆柱一圈的宽度。整形好后，放入冷冻室，冷冻二十分钟后，再刷好蛋黄液，切段，摆入烤盘中，撒上黑芝麻来点缀。
烤箱里烘烤的时候，点心微微膨胀，慢慢上色，变成诱人的黄色，看得人食欲大开。
刚烤出的点心是软的，还不能移动，彻底冷却后还会硬，放进口袋里密封回油后口感最好。虽然叫一口酥，但真的不是酥的口感，很适合老人小孩作为零食食用。
☆、第98章
榛子酥则是实实在在的酥了, 酥到掉渣，酥到让喜欢这种口感的人欲罢不能。
唐芋先把榛子仁剥出来, 烤熟，碾碎。将蛋液、油、糖混合，混合到蛋液、油不分离。
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物, 再倒入榛子碎。和成团就可以，也是不要过度搅拌, 不然有了面筋，榛子酥就不酥了。然后把面团分成几个小球放在烤盘上, 表面刷上蛋液，蛋液在烤箱里慢慢变黄, 上色极为漂亮。
唐芋烤完两款点心之后, 拎去了赵阿姨家。
赵阿姨看到之后眼睛都亮了，想伸手去拿，被唐芋拦下来了。
“赵阿姨, 刚烤完的点心，还不能急着吃，得凉下来才酥。”
赵阿姨眼巴巴地等着, 就差用扇子为点心扇风了。
等到点心终于凉下来, 一样小心翼翼地尝了一个。
唐芋问道, “好吃吗？”
赵阿姨嘴里被点心填满了, 不敢开口说话，生怕一张嘴，嘴里的酥就喷出来, 只能不住地点头，“唔唔唔！”
唐芋忍不住笑出声来，“你先吃吧，我做的多，宴席上用的够，给你家小朋友做零食的也够。”
赵阿姨却连连摇头，“不吃了不吃了，一会儿的摆在宴席上，我先分出一半放屋里，单独给我两个外孙留着！我这么大年纪了，多好吃的东西吃了也是浪费，还是给小孩子们吃吧，他们吃了不知道要多高兴呢！”
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“小姑娘厨艺这么好……怎么不收个徒弟呢？”
“是啊……多收几个徒弟，还怕没有人来打下手？”
“我看唐芋你是从外公那里将厨艺学到家了，不过得多收几个徒弟，将厨艺继续传下去啊？”
还有人打趣道，“小丫头是不是想着以后只把厨艺传给自己的孩子啊？要我说，还是多收几个徒弟才保险，多教几个，总能有一个成才的，要是教的人少了，成不
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不过唐芋没想到的是，大家的心那么急。
做完董爷爷和王奶奶的这桌饭菜，第二家赵阿姨家请她去掌勺的时候，就有些不好意思地问道，“唐芋，我们家的菜减少四道，我儿子也会做菜，那四道菜让他烧，你从头到尾都不用管。”
“能不能用四道菜，换两道点心啊？”
“你做点心的手艺那么好，我们家虽然没烤箱……但我听大家说，中式点心你也会做？”
四道菜换两道点心，她确实也不算吃亏，唐芋笑着答应了，“没问题。”
赵阿姨看到唐芋答应了，顿时喜不自胜，为唐芋解释原因，“我那远嫁的大女儿上个月写了信来，说是正月里要领着两个外孙回来探望我们，我告诉她家里什么时候请客吃饭了，她肯定会赶在之前的时间回来的。”
“我心里想着，小孩子总好吃个零嘴果子什么的，年前本已买了一些鲜芋家的放在家里，却又担心放的时间长了，孩子吃了要闹肚子。既然正好请到你来家里做席面了，能不能帮我们预备上两道新点心？”
“行啊，当然没问题！”唐芋痛快地点了点头，“但是中式点心里，大部分也是烤出来的啊，不然您以为都是怎么做出来的？”
“这样吧，反正我们两家挨得也近，下午的时候我回家一趟，将点心做好了给你们带来，你们看怎么样？”
“如今大冬天的，我家里的东西也不是很齐，不如就做红豆一口酥和榛子酥？”
赵阿姨自然是愿意的，但总是要客气一番，“唉，这怎么好意思呢，还得让你来回跑一趟……”
唐芋连忙说不麻烦，赵阿姨这才乐呵呵地感谢道，“那就谢谢你了！红豆酥榛子酥，这种甜甜酥酥的点心，不仅小孩爱吃，我们也爱吃，大家都爱吃！”
唐芋将晚饭的菜准备的差不多，交代厨房里的帮工应该先做好哪些准备之后，就急急忙忙地回家烤点心了。
红豆一口酥算是比较经典的中式点心，甚至可以说是宫廷点心。黄油室温软化加糖粉打至微发，慢慢分次加入蛋液蜂蜜混合液，一定都要常温，吸收进去再加，因为蛋液量比较大，混合打发很难。
粉类过筛，加入已经打发好的黄油液，带上手套混合至无干粉，不要过度揉拌，防止粉类上筋，然后将面团静置三十分钟。
然后将面团平均分成十份，将红豆沙搓成细圆柱，将面团擀成细圆柱长度，宽度足够包裹细圆柱一圈的宽度。整形好后，放入冷冻室，冷冻二十分钟后，再刷好蛋黄液，切段，摆入烤盘中，撒上黑芝麻来点缀。
烤箱里烘烤的时候，点心微微膨胀，慢慢上色，变成诱人的黄色，看得人食欲大开。
刚烤出的点心是软的，还不能移动，彻底冷却后还会硬，放进口袋里密封回油后口感最好。虽然叫一口酥，但真的不是酥的口感，很适合老人小孩作为零食食用。
☆、第98章
榛子酥则是实实在在的酥了, 酥到掉渣，酥到让喜欢这种口感的人欲罢不能。
唐芋先把榛子仁剥出来, 烤熟，碾碎。将蛋液、油、糖混合，混合到蛋液、油不分离。
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物, 再倒入榛子碎。和成团就可以，也是不要过度搅拌, 不然有了面筋，榛子酥就不酥了。然后把面团分成几个小球放在烤盘上, 表面刷上蛋液，蛋液在烤箱里慢慢变黄, 上色极为漂亮。
唐芋烤完两款点心之后, 拎去了赵阿姨家。
赵阿姨看到之后眼睛都亮了，想伸手去拿，被唐芋拦下来了。
“赵阿姨, 刚烤完的点心，还不能急着吃，得凉下来才酥。”
赵阿姨眼巴巴地等着, 就差用扇子为点心扇风了。
等到点心终于凉下来, 一样小心翼翼地尝了一个。
唐芋问道, “好吃吗？”
赵阿姨嘴里被点心填满了, 不敢开口说话，生怕一张嘴，嘴里的酥就喷出来, 只能不住地点头，“唔唔唔！”
唐芋忍不住笑出声来，“你先吃吧，我做的多，宴席上用的够，给你家小朋友做零食的也够。”
赵阿姨却连连摇头，“不吃了不吃了，一会儿的摆在宴席上，我先分出一半放屋里，单独给我两个外孙留着！我这么大年纪了，多好吃的东西吃了也是浪费，还是给小孩子们吃吧，他们吃了不知道要多高兴呢！”
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“小姑娘厨艺这么好……怎么不收个徒弟呢？”
“是啊……多收几个徒弟，还怕没有人来打下手？”
“我看唐芋你是从外公那里将厨艺学到家了，不过得多收几个徒弟，将厨艺继续传下去啊？”
还有人打趣道，“小丫头是不是想着以后只把厨艺传给自己的孩子啊？要我说，还是多收几个徒弟才保险，多教几个，总能有一个成才的，要是教的人少了，成不