分卷阅读23
柒文都是叶姑娘叶姑娘地叫,今日怎么忽然改口叫她小玖了,听着怪亲密的。
但因为是在人前,她也不好发问,只得笑着福了福身子,朝文悦打了个招呼。
“这是胡莱!”唐柒文语气明显不太友好。
胡莱?叶玖瞅着眼前这和唐柒文同岁,咧着嘴笑,有些婴儿肥的少年,娇唇微抿,连眼里都带了笑意。
在书里,这胡莱和唐昔言可是一句话带过的官配啊!
看了看身旁同样笑的弯了眉眼的唐昔言,叶玖不住的点头。果然是官配,连笑容都这么像。
见叶玖对着胡莱笑的开心,唐柒文捏了捏手指,薄唇紧抿,眼眸中仿佛蕴藏了黑夜,深不见底。
虽然他们只是过来打招呼的,但叶玖还是发挥了她的好客之道,留他们下来吃饭。但让他们吃包子是万万不行的,叶玖便让唐昔言去买了肉和葱来,打算做杂酱面。
杂酱面的杂酱倒是不难做,只需要将肉剁成肉沫,下锅后炒至出油,相应放入调料和黄豆酱,再次炒干出油后出锅装盆。
吃炸酱面叶玖比较喜欢肉酱和素酱两种一起搭配。素酱也就是西红柿鸡蛋酱。奈何她还没在这地方找到西红柿,所以就只能将就着炒了肉酱。
在叶玖弄杂酱的时候,田小冬已经手脚麻利地弄好了面,就等着一旁的水开了。
为了美观好看,在下面的时候叶玖还烫了几颗小青菜。雪白的面条搭配上几根翠绿的青菜,在舀上一勺油亮亮,红融融,酱香味十足的杂酱,看着就让人食欲大开。
☆、奶油泡芙
叶玖在店里放了一排屏风,将整个屋子分为前后两部分,后面是厨房,所有的器具都放在厨房里,前面靠窗的位置她放了一张暗红色的实木桌子,弄了个歇脚喝水的地方。人从门外看也只能看见那一排近人高的曲屏上面的花鸟鱼虫,相对来说比较美观。
唐柒文他们几个坐在桌前喝着茶,交谈这学院里的事情。
据官府的人说,在过七八天博雅书院就要开学了,所以让他们早早的做好准备。
博雅书院是整个华阳府最好的,书院的现任院长是曾经的帝师顾荣,所以书院的学子大多非富即贵,剩下的一部分就像是唐柒文他们这样的,由官府通过对学识,品性的考核成绩进行举荐,通过官府渠道入学深造。虽然这一类学子的学费不便宜,但还是有不少学子挤破了脑袋想往里钻,毕竟这是一个难得的跳板,跳好了将来可是大富大贵。
也曾有人言,说能进博雅书院的贫困秀才,都是将来举人的料,可想而知这书院该有多受欢迎。
叶玖端着托盘出来,就见三人侃侃而谈,说地谈天。
笑着将托盘放在桌子上,她端了一碗递给了最里侧的胡莱。
“胡公子,这是你的!”
胡莱端过碗,深吸了口气,顿觉得香气扑鼻,但不知为何,他却忽然皱了皱眉。
叶玖向来善于察言观色,立马就发现他的不对劲,“胡公子是怎么了,可是这杂酱面不合胃口?”
他这也还没动筷呀!
胡莱听叶玖问他,立马换了一副面孔,嬉笑道:“胡公子,胡公子的听着多见外啊,不如我叫你小玖,你叫我小莱或者阿莱可好!”
胡莱眼睛亮晶晶,自来熟的说到。
“这……”叶玖感觉这些称呼对她来说有些为难,便求助般的看向唐柒文,唐柒文在桌下暗踢了胡莱一脚,随即道:“叫他胡小二就好。”
胡莱:……
“哇唐兄,你怎么能当着这么多人的面拆我的台!”看着叶玖她们三人抿唇轻笑,胡莱炸毛,扯着唐柒文的袖子要讨个说法。
不过……胡莱又深深的看了唐昔言一眼。
这小丫头笑起来露出两颗小虎牙,还挺好看的!
杂酱面吃多了就有些腻,但配上叶玖月前腌的酸笋就刚刚好,,酸笋很好的压住了肉酱的油腻之感,酸爽解腻,令人食欲大开。
饭罢后,三人便回了书画摊。中午买包子的人少,叶玖便让唐昔言和田小冬在前面看着摊子,自己在后厨捣鼓新吃食。
她之所以让胡大叔打了个烤箱,就是想着做一些现代的小西点。这几日她总算将需要的材料都准备好了,但这个古代版的烤箱她还把握不好火候,所以还需要反复实验。
将制作泡芙的材料拿出来一一摆好,叶玖有条不紊的将牛奶和盐按一定比例混合煮沸,然后加入她经过蒸馏已变为低筋的面粉。
少量多次的加入鸡蛋搅拌至面团在她特制的刮刀上呈倒三角的状态,叶玖拿出了她准备好的“裱花袋”。因为古代没有塑料,她就只能用油纸做个简易版。
将油纸的下端剪成锯齿状,她在烤盘里刷了薄薄的一层熟油防止粘连。
在烤盘上挤出花型后,她在早早用火预热的烤箱上下两层放好一定量的木炭后,便将烤盘放了进去。
她本想着趁着烤制的这段时间用鸡
但因为是在人前,她也不好发问,只得笑着福了福身子,朝文悦打了个招呼。
“这是胡莱!”唐柒文语气明显不太友好。
胡莱?叶玖瞅着眼前这和唐柒文同岁,咧着嘴笑,有些婴儿肥的少年,娇唇微抿,连眼里都带了笑意。
在书里,这胡莱和唐昔言可是一句话带过的官配啊!
看了看身旁同样笑的弯了眉眼的唐昔言,叶玖不住的点头。果然是官配,连笑容都这么像。
见叶玖对着胡莱笑的开心,唐柒文捏了捏手指,薄唇紧抿,眼眸中仿佛蕴藏了黑夜,深不见底。
虽然他们只是过来打招呼的,但叶玖还是发挥了她的好客之道,留他们下来吃饭。但让他们吃包子是万万不行的,叶玖便让唐昔言去买了肉和葱来,打算做杂酱面。
杂酱面的杂酱倒是不难做,只需要将肉剁成肉沫,下锅后炒至出油,相应放入调料和黄豆酱,再次炒干出油后出锅装盆。
吃炸酱面叶玖比较喜欢肉酱和素酱两种一起搭配。素酱也就是西红柿鸡蛋酱。奈何她还没在这地方找到西红柿,所以就只能将就着炒了肉酱。
在叶玖弄杂酱的时候,田小冬已经手脚麻利地弄好了面,就等着一旁的水开了。
为了美观好看,在下面的时候叶玖还烫了几颗小青菜。雪白的面条搭配上几根翠绿的青菜,在舀上一勺油亮亮,红融融,酱香味十足的杂酱,看着就让人食欲大开。
☆、奶油泡芙
叶玖在店里放了一排屏风,将整个屋子分为前后两部分,后面是厨房,所有的器具都放在厨房里,前面靠窗的位置她放了一张暗红色的实木桌子,弄了个歇脚喝水的地方。人从门外看也只能看见那一排近人高的曲屏上面的花鸟鱼虫,相对来说比较美观。
唐柒文他们几个坐在桌前喝着茶,交谈这学院里的事情。
据官府的人说,在过七八天博雅书院就要开学了,所以让他们早早的做好准备。
博雅书院是整个华阳府最好的,书院的现任院长是曾经的帝师顾荣,所以书院的学子大多非富即贵,剩下的一部分就像是唐柒文他们这样的,由官府通过对学识,品性的考核成绩进行举荐,通过官府渠道入学深造。虽然这一类学子的学费不便宜,但还是有不少学子挤破了脑袋想往里钻,毕竟这是一个难得的跳板,跳好了将来可是大富大贵。
也曾有人言,说能进博雅书院的贫困秀才,都是将来举人的料,可想而知这书院该有多受欢迎。
叶玖端着托盘出来,就见三人侃侃而谈,说地谈天。
笑着将托盘放在桌子上,她端了一碗递给了最里侧的胡莱。
“胡公子,这是你的!”
胡莱端过碗,深吸了口气,顿觉得香气扑鼻,但不知为何,他却忽然皱了皱眉。
叶玖向来善于察言观色,立马就发现他的不对劲,“胡公子是怎么了,可是这杂酱面不合胃口?”
他这也还没动筷呀!
胡莱听叶玖问他,立马换了一副面孔,嬉笑道:“胡公子,胡公子的听着多见外啊,不如我叫你小玖,你叫我小莱或者阿莱可好!”
胡莱眼睛亮晶晶,自来熟的说到。
“这……”叶玖感觉这些称呼对她来说有些为难,便求助般的看向唐柒文,唐柒文在桌下暗踢了胡莱一脚,随即道:“叫他胡小二就好。”
胡莱:……
“哇唐兄,你怎么能当着这么多人的面拆我的台!”看着叶玖她们三人抿唇轻笑,胡莱炸毛,扯着唐柒文的袖子要讨个说法。
不过……胡莱又深深的看了唐昔言一眼。
这小丫头笑起来露出两颗小虎牙,还挺好看的!
杂酱面吃多了就有些腻,但配上叶玖月前腌的酸笋就刚刚好,,酸笋很好的压住了肉酱的油腻之感,酸爽解腻,令人食欲大开。
饭罢后,三人便回了书画摊。中午买包子的人少,叶玖便让唐昔言和田小冬在前面看着摊子,自己在后厨捣鼓新吃食。
她之所以让胡大叔打了个烤箱,就是想着做一些现代的小西点。这几日她总算将需要的材料都准备好了,但这个古代版的烤箱她还把握不好火候,所以还需要反复实验。
将制作泡芙的材料拿出来一一摆好,叶玖有条不紊的将牛奶和盐按一定比例混合煮沸,然后加入她经过蒸馏已变为低筋的面粉。
少量多次的加入鸡蛋搅拌至面团在她特制的刮刀上呈倒三角的状态,叶玖拿出了她准备好的“裱花袋”。因为古代没有塑料,她就只能用油纸做个简易版。
将油纸的下端剪成锯齿状,她在烤盘里刷了薄薄的一层熟油防止粘连。
在烤盘上挤出花型后,她在早早用火预热的烤箱上下两层放好一定量的木炭后,便将烤盘放了进去。
她本想着趁着烤制的这段时间用鸡