标签过一辈子,他的妻子是黑五类子女的妻子,孩子也是黑五类子女。
    在这个家庭成分大于天,成分不好就要遭人戳脊梁骨,被人瞧不起的年代,他现在跟姜穗穗在一起,无异于是拉她进火坑。
    他不能。
    刻在他骨子里的责任感,让他必须在能保证自己可以给姜穗穗一个无忧无虑的港湾了之后,才会去向她表明心意。
    在这之前,他会拼了命去努力。
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    姜家。
    骨头汤已经用小火炖了三个多小时了,哪怕不掀锅盖,肉香味儿也跟长了腿似的,到处撒野,姜家的整个院子里都充满着浓郁的肉香味儿。
    论起揉面的手艺,那还数方桂芝好。
    姜穗穗虽说是个美食主播,但却有意的避开做面食,因为她嫌揉面太累了,用她的话说就是,我这样娇嫩的手,揉那么久的面,手还不得断掉呀~
    所以揉面这活儿 就交给了方桂芝同志,方桂芝干惯了农活,力气比较大,揉的面更有筋道。揉好了面,再做成面条,等会儿下锅往骨头汤里一煮,还不得香的连舌头都恨不得吞下去。
    这次做的面条倒是没有多复杂,最主要的就是骨头汤的汤底,再配上她的独家密料,葱白,酱油,再放点儿猪油进去,舀一勺被煮的有些发白,充满了肉香味儿的骨头汤,浇上去,香气四溢。
    骨头汤里还放了上回姜卫军去山上采来的野山药和野枸杞,咕嘟嘟的煮的沸腾起来,热气往外飘,经过三个小时之后,山药被煮的已经软了,吃进嘴里香酥软,入口即化。
    这种野山药跟种植的山药是有差别的,这总山药的口感是比较面一点的,也更甜,另一种则是有点脆的,吃起来味道一般。
    其实炖排骨汤时,时常会出现一些小问题。譬如排骨咸淡刚好时,那么汤势必是会稍微有点儿咸的,汤的味道刚好时,排骨又会稍微有点儿淡。
    所以姜穗穗选择将煮好的排骨做成糖醋排骨,排骨先炸,倒油的时候方桂芝鑫总便是一抽,实在没忍住,问了句:“囡囡啊,咱烧个排骨,要这么多油的呀?”
    锅中的油冒了烟,排骨被放进去之后油便开始翻滚,咕噜噜,热闹的很。
    姜穗穗一边炸着排骨,一边解释着:“用不了这么多的,我就是先用来炸一下,炸好了之后这油还能下回还能再做菜呢。”
    方桂芝一听这话便放心了,否则真怕以她闺女这么个炒菜法,好吃是好吃,就怕家里的油耗不起啊!
    在糖醋排骨到了收汁的那一步时
    ,灶房里就已经弥漫着酸甜的味道了。
    面煮好了之后,大家就开始吃晚饭了。
    以刘爱娣为先,她刚落座,根本顾不上等面凉上一会儿。拿起筷子便夹起面条,迫不及待地吃了一口。
    脸上露出了满足的笑容,这面条可真鲜。
    再吃一根色泽枣红,口味酸甜的糖醋排骨,味蕾感受到了两种丝毫不同的味道,却又十分的合拍,轻轻一嗦,被炸的焦香的肉便与骨头脱开了。若说刘爱娣吃面条时那叫一个狼吞虎咽,那么吃糖醋排骨时便称得上是细嚼慢咽了。
    将骨头上的肉都吃进去了还不够,拿着骨头的两端各自吸了吸。排骨跟筒骨不同,筒骨若是这样烧出来之后,再这样用力一嗦,骨头里面鲜嫩的骨髓便能被吸出来,这也是姜穗穗所遗憾的地方,家里并没有筒骨,只能用排骨凑合了。
    再说刘爱娣,拿着骨头半天舍不得放下,
    只恨这骨头不能一并吞下去。
    姜卫军看到媳妇儿这样,又有些无语了。
    想她刘爱娣嫁进他们姜家之后,虽说不是天天吃肉,但比在她娘家的时候也是好上了许多吧。她娘家人重男轻女,不把她当回事,听她说,有时家里烧了肉都是把她支出去,她爸妈跟她弟三个躲着吃的。
    而他们家除了鸡蛋给了小妹和妞妞吃,每个星期还能吃上一顿肉,都是一家子一起吃的。
    没必要,真没必要做
    出这种好像从来没吃过肉的样子。
    更别说,那天小妹买完肉回来之后,她还拉着自己小声嘀咕:“我跟你说个事,今天幸好我陪着小妹一起去买肉了,你都不知道,她当时竟然说要买一斤的排骨。当时我都震惊了,排骨啊!能有几两肉?比得上我挑的那块大肥肉吗?”
    结果现在呢?吃的这么香的人是谁?连骨头都舍不得放过的人是谁?
    姜卫军咳嗽了一声:“瞧瞧你,有没有出息,小妹做的再好吃,也没必要这样……唔……好……好吃……”
    他的话还没来得及说完,就被刘爱娣塞进了一块糖醋排骨,刚碰触到汁儿的味道,他便被彻底折服了,咬了一口之后,只留下‘好吃’两个字,就继续去啃排骨了。
    两扇牛骨,能吃上好一阵子,姜穗穗做的分量足够,一家人扎扎实实地吃了一顿。
    姜穗穗慢条斯理地拿着一块糖醋

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