“这排骨熟了没有？”王阿妹迟疑地看着唐芋从锅里夹起一块排骨，显然是自己想吃，但是又担心没有熟。
“吃吧吃吧，撑死胆大的，饿死胆小的。”何谷劝着王阿妹，一边说话，一边筷子没有停。
大家哄然而笑，又纷纷加快了手上的动作。不过是吃一顿火锅，竟然吃出了气吞山河之势。
会做点菜的人先要懂得吃，不至于有人吃下没烫熟或者烫过火的食物。鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜这些，质地嫩脆，顷刻即熟的，自己用筷子夹紧，在红汤里挥上两下就好了。毛肚、菌肝、牛肉片这些质地稍密一些，顷刻不易熟的，就要多烫一会儿。至于带鱼、肉丸、香菇之类这些质地紧密的，就丢到锅中煮熟后再捞上来。
喜欢麻辣的，都从火锅边上红油聚集的地方下筷子，觉得有些过辣的，就在中间沸腾处烫食。先荤后素，烫食的时候一定红汤滚沸、上面油脂充足，食物全部浸入汤汁之中。厚厚的一层牛油飘在红汤上，受热产生脂化作用，增加了汤卤的香味，又使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，香气浓郁。
重庆火锅别名毛肚火锅，毛肚的地位可想而知了。唐芋用筷子烫了一块毛肚，在麻油碟里蘸了一下，放入口中。火候刚刚好，完全熟透却又一点也没老。一口咬下，脆嫩非常，里面的浆汁爆开，格外鲜美，毛肚上挂着厚厚一层红油，这个时候哪里顾得上想吃下肚会不会发胖，只沉醉在其麻辣滋味中。
每人手中都有一杯凉茶，开胃消食、解油去腻，实在辣到受不了的时候，喝上一口甜甜凉凉的带着菊花清香的凉茶，换换口味，减轻麻辣之感。
火锅一定具有神奇的魔力，一顿火锅吃完，店里来的三个新店员，工作了两个多月，和唐芋拉近的距离 ，都没有这一顿火锅更多。
☆、第82章
新店开张之后, 唐芋每个月的利润，变成了原先的五六倍, 虽然要多发三个人的工资，但是依旧多赚了很多钱。
唐芋从一门心思地思考，怎么多挣钱, 变成了一边思考怎么挣钱，一边思考怎么花钱。
八十年代即使手里有钱, 也没办法买房子，都是单位分房, 等到九十年代后几年，单位才会将一部分房子卖给职工。而且八十年代也完全没有买房的必要, 九十年代末的房价, 都便宜地让人不可置信。
当然，九十年代的时候，一般家庭的积蓄也很少, 用后世的眼光看觉得便宜，也不是家家户户都能买得起房的。
新房不用买，唐芋就琢磨着, 将自己家里住的老房子重新装修一番, 好让外婆和妹妹住的更舒服一点。
但是问过外婆和妹妹的意思, 大家都觉得现在的房子住的很舒服, 一点也不想折腾。于是唐芋就只给家里买了冰箱和电视。
冰箱和电视一起买回家，的确足够显眼了，即使唐芋想低调, 也不能让送货的人半夜三更的将冰箱和电视搬回家。周围的邻居们纷纷都说唐芋真的挣钱了。唐芋看了一下，有随口一说的，有为唐芋家高兴的，还有眼睛里闪着掩饰不住的嫉妒的。
唐芋默默地叹口气，嫉妒她挣钱的人，又哪里能看到她的辛苦付出？
盛鹤年家条件也好，家里值钱的电器，比她家要多太多了，但是对于盛鹤年家，人人都只有羡慕 ，不敢嫉妒。
在大多数人的心中，当官的总归比做生意的要高上几等，有权总比有钱重要，有权的人不会缺钱花，但是有钱的人，很多东西却是用钱也买不来的。
不过当生意足够大，钱足够多的时候，权力也就随之而来，就像上辈子的陈俊茂。
唐芋将目标定的十分远大，她希望有一天自己可以建立起很大的美食集团，到时候不但有钱给自己的家人随便花，还让所有人都不敢欺负他们。
.
陈俊茂对于唐芋外公留下来的菜谱秘籍，自然是心里还惦记着的。
一开始是暂时没有想好两全的办法，唐芋外公已经走了，陈俊茂也不是什么正经的徒弟，又和唐芋退了婚，怎么想都想不到拿到菜谱秘籍的立场。
后来他多花了些心思，多花了些力气，自己家的饭店生意也就好起来了。
菜的味道虽然算不上最好，但是饭店的生意，也不是只看味道是不是？
陈俊茂的饭店新装修过，显得很干净，在小饭店里看起来就比较高档，叫上亲朋好友来吃饭，不丢面子。
最关键的是，价格实惠，物美价廉，服务员也长得端正，陈俊茂又是老板又要掌勺，还经常和顾客们聊两句，问问吃的满不满意。
顾客要是说出哪道菜哪里做的不好，陈俊茂一定会送上一盘炸花生米之类的小菜，谢谢顾客的意见，说自己以后一定改。
虽然以后多半还是改不了吧，但是顾客也不是很在意，每次都能白送一盘花生米，也挺好的。
陈俊茂生意好起来后，心中就有了些不太实际的幻想，想着自己生意好了，唐芋生意不好了，万一
“吃吧吃吧，撑死胆大的，饿死胆小的。”何谷劝着王阿妹，一边说话，一边筷子没有停。
大家哄然而笑，又纷纷加快了手上的动作。不过是吃一顿火锅，竟然吃出了气吞山河之势。
会做点菜的人先要懂得吃，不至于有人吃下没烫熟或者烫过火的食物。鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜这些，质地嫩脆，顷刻即熟的，自己用筷子夹紧，在红汤里挥上两下就好了。毛肚、菌肝、牛肉片这些质地稍密一些，顷刻不易熟的，就要多烫一会儿。至于带鱼、肉丸、香菇之类这些质地紧密的，就丢到锅中煮熟后再捞上来。
喜欢麻辣的，都从火锅边上红油聚集的地方下筷子，觉得有些过辣的，就在中间沸腾处烫食。先荤后素，烫食的时候一定红汤滚沸、上面油脂充足，食物全部浸入汤汁之中。厚厚的一层牛油飘在红汤上，受热产生脂化作用，增加了汤卤的香味，又使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，香气浓郁。
重庆火锅别名毛肚火锅，毛肚的地位可想而知了。唐芋用筷子烫了一块毛肚，在麻油碟里蘸了一下，放入口中。火候刚刚好，完全熟透却又一点也没老。一口咬下，脆嫩非常，里面的浆汁爆开，格外鲜美，毛肚上挂着厚厚一层红油，这个时候哪里顾得上想吃下肚会不会发胖，只沉醉在其麻辣滋味中。
每人手中都有一杯凉茶，开胃消食、解油去腻，实在辣到受不了的时候，喝上一口甜甜凉凉的带着菊花清香的凉茶，换换口味，减轻麻辣之感。
火锅一定具有神奇的魔力，一顿火锅吃完，店里来的三个新店员，工作了两个多月，和唐芋拉近的距离 ，都没有这一顿火锅更多。
☆、第82章
新店开张之后, 唐芋每个月的利润，变成了原先的五六倍, 虽然要多发三个人的工资，但是依旧多赚了很多钱。
唐芋从一门心思地思考，怎么多挣钱, 变成了一边思考怎么挣钱，一边思考怎么花钱。
八十年代即使手里有钱, 也没办法买房子，都是单位分房, 等到九十年代后几年，单位才会将一部分房子卖给职工。而且八十年代也完全没有买房的必要, 九十年代末的房价, 都便宜地让人不可置信。
当然，九十年代的时候，一般家庭的积蓄也很少, 用后世的眼光看觉得便宜，也不是家家户户都能买得起房的。
新房不用买，唐芋就琢磨着, 将自己家里住的老房子重新装修一番, 好让外婆和妹妹住的更舒服一点。
但是问过外婆和妹妹的意思, 大家都觉得现在的房子住的很舒服, 一点也不想折腾。于是唐芋就只给家里买了冰箱和电视。
冰箱和电视一起买回家，的确足够显眼了，即使唐芋想低调, 也不能让送货的人半夜三更的将冰箱和电视搬回家。周围的邻居们纷纷都说唐芋真的挣钱了。唐芋看了一下，有随口一说的，有为唐芋家高兴的，还有眼睛里闪着掩饰不住的嫉妒的。
唐芋默默地叹口气，嫉妒她挣钱的人，又哪里能看到她的辛苦付出？
盛鹤年家条件也好，家里值钱的电器，比她家要多太多了，但是对于盛鹤年家，人人都只有羡慕 ，不敢嫉妒。
在大多数人的心中，当官的总归比做生意的要高上几等，有权总比有钱重要，有权的人不会缺钱花，但是有钱的人，很多东西却是用钱也买不来的。
不过当生意足够大，钱足够多的时候，权力也就随之而来，就像上辈子的陈俊茂。
唐芋将目标定的十分远大，她希望有一天自己可以建立起很大的美食集团，到时候不但有钱给自己的家人随便花，还让所有人都不敢欺负他们。
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陈俊茂对于唐芋外公留下来的菜谱秘籍，自然是心里还惦记着的。
一开始是暂时没有想好两全的办法，唐芋外公已经走了，陈俊茂也不是什么正经的徒弟，又和唐芋退了婚，怎么想都想不到拿到菜谱秘籍的立场。
后来他多花了些心思，多花了些力气，自己家的饭店生意也就好起来了。
菜的味道虽然算不上最好，但是饭店的生意，也不是只看味道是不是？
陈俊茂的饭店新装修过，显得很干净，在小饭店里看起来就比较高档，叫上亲朋好友来吃饭，不丢面子。
最关键的是，价格实惠，物美价廉，服务员也长得端正，陈俊茂又是老板又要掌勺，还经常和顾客们聊两句，问问吃的满不满意。
顾客要是说出哪道菜哪里做的不好，陈俊茂一定会送上一盘炸花生米之类的小菜，谢谢顾客的意见，说自己以后一定改。
虽然以后多半还是改不了吧，但是顾客也不是很在意，每次都能白送一盘花生米，也挺好的。
陈俊茂生意好起来后，心中就有了些不太实际的幻想，想着自己生意好了，唐芋生意不好了，万一