又勤快。唐芋雇的是帮自己送外卖的人而已，反倒不需要聪明的，依照她现在的外卖模式，真碰上头脑灵活了，每天瞒报几单，唐芋还真很难发现。
唐芋给刘桂香开的工资，也就是干一份杂活的工资，不高也不低。当然试用期的工资唐芋是全给的，不会存在试用期工资八成之类的情况，刘桂香知道唐芋拍板用她，又拿到了工资，别提多高兴了，已经不止一次地对唐芋说，多了唐芋这一份工作，今年终于手上有点钱，可以给孩子买两件新衣服了。
刘桂香说的是多了唐芋这一份工作，因为她本来就有工作，在一家小卖铺里当售货员，每天早上送完外卖之后，再急匆匆地去小卖铺上班。
唐芋也是雇了刘桂香有一段时间之后才知道的，她不习惯打听对方家里的情况，但是相处时间久了自然而然就知道了。
刘桂香如今日子艰难，儿子正在读小学，丈夫前几年去外地做生意挣钱，结果钱没有寄回来过，人也一直没有回来。
用刘桂香自己的话说，“一年会给家里传两次消息，知道他没有死在外面，不过我早就当家里没有这个人了，我一个人也能把儿子拉扯大。”
唐芋听得有些心疼，送给刘桂香两条酱肉、一只酱鸭，让她拿回去给儿子烧着吃，刘桂香十分感激，高兴地合不拢嘴。
.
唐芋在新市场的摊位手续彻底办好，租金缴清之后，也马上就要过春节了。
工作人员将唐芋的手续办完之后，看着还空着三分之二的摊位，感慨道，“马上就要放假了，估计你是今年最后一个租摊位的了，剩下的能不能租出去，得看明年咯！”
唐芋笑笑，“肯定都能租出去的。”
之前早上摆摊的多了几家之后，还能自然形成早餐一条街。如今有了市场，就算是一开始摊位没有全部租出去，等到以后做生意的看到这个市场热闹了，摊位肯定也一下子就租出去了。
唐芋猜测，现在办好手续的人不多，但是在观望的人一定不少，不过是看着剩余的摊位还很多，大家心里也不着急罢了。
唐芋随口问向工作人员，“上面难道还给你们压力了？这些摊位都得要租出去？”
工作人员摇头，“没有，上面没有指标，我们就负责办手续干活，至于能不能租出去，和我们没有关系。”
工作人员的语气中带着一些疑惑，“也不知道上面怎么就想建立这个市场了？好像说市容督查大队禁止摆摊现在很有成果了，但是上面的人又讨论了一下，说是不能堵，而是要疏，所以要建立给小商小贩们摆摊的市场。”
“全市规划了好几个，除了像你租的这样卖吃的的，还有卖衣服的，还有夜市……”
“我看上面也是想到一出是一出，摆摊又不要钱，大家当然愿意摆，现在划出市场来，摊位租金还那么贵，哪里都能租出去啊？”
工作人员意识到自己和唐芋说的有点多了，她其实只是想抱怨一下自己的工作，一不小心带上了抱怨上级的意思，回过神来对唐芋笑笑，将嘴巴闭上了。
唐芋也对工作人员笑了笑，依旧语气笃定地说道，“能租出去的。”
工作人员却显然不相信唐芋的话，长叹口气，摇了摇头。
.
除夕。
八十年代没有禁炮令，唐芋从早上起床开始，直到现在的下午，耳边的鞭炮声都没有断过。
寒冷清冽的空气中，弥漫着淡淡的□□味，并不让人厌烦，反而多了几分过年的味道。
外婆在家里感慨道，“现在人们的日子是比以前好过多了，早上几年，哪里能听到这么多炮声啊？吃饭都吃不饱，哪像现在，家家户户都还有钱买炮放。”
唐芋一边应和着外婆的话，一边准备年夜饭。虾油鸡选的是两斤多重的小嫩鸡，唐芋特地买的村里散养的鸡，飞奔起来呼呼有风，怎么做都好吃。
水烧开以后，整只鸡完全浸没到大锅里，煮开以后转小火再煮十分钟，将鸡捞起控净鸡肚子里的水，再进锅最小火浸五分钟，然后捞出控水，立即浸到准备好的冰水里，所谓“过冷河”，这样做出来的鸡才会皮脆肉嫩。
虾油鸡不是煮熟的，而且浸熟的。一只小嫩鸡斩成几大块，腌在虾油里。虾油是唐芋早就做好的，小虾小蟹放上盐，装在坛子发酵十几天，取其汁，加上咸鲞汁卤，还有酒，这才做成了虾油露。
做好之后的虾油鸡，会变得油黄发亮，切开后骨中带血，口感滑而不腻，软而不油，肉质滑嫩、带着淡淡的酒味和海味，鲜、咸、有嚼劲，用来下饭最好，随随便便就可以干掉一大碗米饭。
除了年夜饭的时候上桌，年前年后还能当做下饭菜吃上好一段时间。
今年的年夜饭自然是唐芋掌厨，外婆再三叮嘱，说家里只有三口人，吃不下几个菜，让唐芋不要做太多。
但是唐芋将菜谱精简了再精简，还是有好几道菜割舍不下，虾油鸡、烧二冬、腊笋烧肉、元宝鱼、杭三鲜、八宝菜……哪一道对于杭城人来
唐芋给刘桂香开的工资，也就是干一份杂活的工资，不高也不低。当然试用期的工资唐芋是全给的，不会存在试用期工资八成之类的情况，刘桂香知道唐芋拍板用她，又拿到了工资，别提多高兴了，已经不止一次地对唐芋说，多了唐芋这一份工作，今年终于手上有点钱，可以给孩子买两件新衣服了。
刘桂香说的是多了唐芋这一份工作，因为她本来就有工作，在一家小卖铺里当售货员，每天早上送完外卖之后，再急匆匆地去小卖铺上班。
唐芋也是雇了刘桂香有一段时间之后才知道的，她不习惯打听对方家里的情况，但是相处时间久了自然而然就知道了。
刘桂香如今日子艰难，儿子正在读小学，丈夫前几年去外地做生意挣钱，结果钱没有寄回来过，人也一直没有回来。
用刘桂香自己的话说，“一年会给家里传两次消息，知道他没有死在外面，不过我早就当家里没有这个人了，我一个人也能把儿子拉扯大。”
唐芋听得有些心疼，送给刘桂香两条酱肉、一只酱鸭，让她拿回去给儿子烧着吃，刘桂香十分感激，高兴地合不拢嘴。
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唐芋在新市场的摊位手续彻底办好，租金缴清之后，也马上就要过春节了。
工作人员将唐芋的手续办完之后，看着还空着三分之二的摊位，感慨道，“马上就要放假了，估计你是今年最后一个租摊位的了，剩下的能不能租出去，得看明年咯！”
唐芋笑笑，“肯定都能租出去的。”
之前早上摆摊的多了几家之后，还能自然形成早餐一条街。如今有了市场，就算是一开始摊位没有全部租出去，等到以后做生意的看到这个市场热闹了，摊位肯定也一下子就租出去了。
唐芋猜测，现在办好手续的人不多，但是在观望的人一定不少，不过是看着剩余的摊位还很多，大家心里也不着急罢了。
唐芋随口问向工作人员，“上面难道还给你们压力了？这些摊位都得要租出去？”
工作人员摇头，“没有，上面没有指标，我们就负责办手续干活，至于能不能租出去，和我们没有关系。”
工作人员的语气中带着一些疑惑，“也不知道上面怎么就想建立这个市场了？好像说市容督查大队禁止摆摊现在很有成果了，但是上面的人又讨论了一下，说是不能堵，而是要疏，所以要建立给小商小贩们摆摊的市场。”
“全市规划了好几个，除了像你租的这样卖吃的的，还有卖衣服的，还有夜市……”
“我看上面也是想到一出是一出，摆摊又不要钱，大家当然愿意摆，现在划出市场来，摊位租金还那么贵，哪里都能租出去啊？”
工作人员意识到自己和唐芋说的有点多了，她其实只是想抱怨一下自己的工作，一不小心带上了抱怨上级的意思，回过神来对唐芋笑笑，将嘴巴闭上了。
唐芋也对工作人员笑了笑，依旧语气笃定地说道，“能租出去的。”
工作人员却显然不相信唐芋的话，长叹口气，摇了摇头。
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除夕。
八十年代没有禁炮令，唐芋从早上起床开始，直到现在的下午，耳边的鞭炮声都没有断过。
寒冷清冽的空气中，弥漫着淡淡的□□味，并不让人厌烦，反而多了几分过年的味道。
外婆在家里感慨道，“现在人们的日子是比以前好过多了，早上几年，哪里能听到这么多炮声啊？吃饭都吃不饱，哪像现在，家家户户都还有钱买炮放。”
唐芋一边应和着外婆的话，一边准备年夜饭。虾油鸡选的是两斤多重的小嫩鸡，唐芋特地买的村里散养的鸡，飞奔起来呼呼有风，怎么做都好吃。
水烧开以后，整只鸡完全浸没到大锅里，煮开以后转小火再煮十分钟，将鸡捞起控净鸡肚子里的水，再进锅最小火浸五分钟，然后捞出控水，立即浸到准备好的冰水里，所谓“过冷河”，这样做出来的鸡才会皮脆肉嫩。
虾油鸡不是煮熟的，而且浸熟的。一只小嫩鸡斩成几大块，腌在虾油里。虾油是唐芋早就做好的，小虾小蟹放上盐，装在坛子发酵十几天，取其汁，加上咸鲞汁卤，还有酒，这才做成了虾油露。
做好之后的虾油鸡，会变得油黄发亮，切开后骨中带血，口感滑而不腻，软而不油，肉质滑嫩、带着淡淡的酒味和海味，鲜、咸、有嚼劲，用来下饭最好，随随便便就可以干掉一大碗米饭。
除了年夜饭的时候上桌，年前年后还能当做下饭菜吃上好一段时间。
今年的年夜饭自然是唐芋掌厨，外婆再三叮嘱，说家里只有三口人，吃不下几个菜，让唐芋不要做太多。
但是唐芋将菜谱精简了再精简，还是有好几道菜割舍不下，虾油鸡、烧二冬、腊笋烧肉、元宝鱼、杭三鲜、八宝菜……哪一道对于杭城人来