不记得妹妹之前什么样了。二来则是惊讶邻居家的善良,八十年代,每天都留唐苗吃两顿饭,真的算是很真心实意的帮衬了。
    唐芋听到妹妹在邻居老师家里写作业,一颗心放回了肚子里,拿起筷子夹了一块拍黄瓜,刚一吃进嘴里,唐芋整个人就僵住了,差一点没有直接吐出来。
    太……太咸了!
    这都咸的发苦了!
    唐芋这才猛然间想起,外婆一辈子都没有进过厨房。外公在世的时候,没有一顿饭不是做得妥妥当当,将筷子都递到外婆手边的。
    如今外公刚刚去世,外婆不得不进厨房为她们烧饭,但是外婆会做的也就只有煮粥,还有拍黄瓜这样最简单的菜了。
    外婆看到唐芋的表情,连忙夹起了一口,自己也皱起了眉,连喝两大口粥才冲淡嘴里的咸味,突然叹了一口气,“唉……盐放多了。”
    唐芋看到外婆眼圈一红,快速低下头去。
    外婆是想念外公了。
    片刻之后,外婆抬起头来,对唐芋说道,“别吃了,这盘倒掉吧,我再去给你拿个咸鸭蛋来配粥。”说完就起身将盘子往厨房端。
    外婆吃了几十年外公烧的菜,舌头早就被养的挑剔了,这样的拍黄瓜即使当做咸菜,都是没办法下肚的。
    唐芋伸手,右手接过外婆手中的盘子,左手按住外婆的肩膀,示意她坐回去,“我去重新弄一下,马上就好。”
    在外婆惊讶的目光中,唐芋走向厨房。
    唐芋先在厨房里环视一圈儿,发现厨房里的调料还挺齐全,大概外婆都不知道要怎么用。她先将拍黄瓜盘底的汤水倒出来——外婆放了太多盐,根本是将黄瓜腌了一遍,腌出来不少黄瓜里的水分。
    然后唐芋用凉开水简单冲洗了一下黄瓜,沥干水分,多撒了一些白糖——这样就不会咸了。然后又用刀背拍了蒜末放进去,又加了一点点醋。
    铁锅里倒上油,家里油桶里的油还很多,但唐芋还是提醒自己要节约着用,锅底一点点油烧热之后,放进切碎的干辣椒和花椒。
    辣椒花椒一下锅,香味顿时在空气中爆炸开来。
    刺啦一声,唐芋将热锅里的油和爆香了的辣椒花椒,淋在蒜末上,又激起一阵诱人的蒜香,直往人鼻子里钻。
    唐芋搅拌均匀之后,尝了一口,满意地眯起了眼睛。黄瓜很嫩,多余的水分被腌出后,口感变得更佳脆爽。
    唐芋将咸的要死的拍黄瓜,没用几分钟,就回锅重造成了酸、甜、香、辣的炝拌拍黄瓜,最适合佐粥和下饭,让人吃了一口还想吃一口。
    端到桌子上的时候,外婆略带怀疑地尝了一口,看向唐芋的眼神就变成了满满的震惊,“你什么时候烧菜这么好吃了?”
    唐芋笑而不语,一转身又钻进了厨房。她刚刚在厨房里看见两根水灵灵的茄子,准备再加一道菜。
    下午躺在床上快将日历翻烂,唐芋清楚地记得现在正在二伏。
    她上辈子怕苦怕累,连外公厨艺的皮毛都没有学到,进了几天厨房就再也不肯学了。但是外公每天在唐芋耳边念叨,耳濡目染之下,她还是记住一些的。
    譬如说,唐芋和外公一样,都相信四时八节是有味道的。
    老底子杭城的富人说头伏火腿二伏鸡,三伏吃个金银蹄。穷人虽吃不起这些,但也有自己的一套。那就是头伏南瓜二伏茄,三伏冬瓜不刨皮。
    如今的时令,正该吃茄子。
    唐芋很快又将一盘色泽鲜亮的油焖茄子端上了桌,这个时令的茄子最嫩,带着一股子甜味,做出的油焖茄子滋味咸甜,入口软烂。
    外婆吃了一口,忍不住长抒一口气,“这道菜你外公在的时候,也年年夏天都会烧。你烧的,倒是有你外公的三分滋味。”
    唐芋轻轻夹了一口,放在舌头上,闭上了眼睛。
    她第一次明白,所谓时令滋味,又哪里只是食物的味道?
    当她踩着时令的脚步,逆向穿过十几年的时光,再一次和家人同桌而食家乡滋味,它的意味才最是深长。
    ☆、第3章
    “外婆——”
    唐苗急匆匆地推门而入,神色慌张,手中拿着一条纯白的棉布连衣裙,身上穿着不太合身的T恤和裤子,明显大了几个尺码,松松垮垮的挂在身上。
    外婆看到唐苗之后就问道,“你怎么把裙子脱了?你身上穿着的是谁的衣服?”
    唐苗低声说道,“盛老师奶奶的……”
    唐芋愣了一下,妹妹唐苗不是去隔壁老师家写作业吗?怎么写作业还写得把自己的裙子脱了,换上一身老师奶奶的衣服回来了?
    唐芋用惊疑不定的目光看向妹妹唐苗的脸,又将目光移到妹妹手中抱着的白色连衣裙上,看到上面染着一片刺眼的腥红。
    妹妹唐苗的白裙子上为什么会有血?
    去隔壁老师家写作业,结果回来的时候浑身衣服都换了,自己的衣服上还沾着血……

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