房子的结构，他们很快看完，出门时，男人做总结：“这里离上山的主路比较远，没有车库，优点就是会很安静。你们小区的停车场也很近，下车走几分钟就到，虽然提着行李走山间小路会不太方便，但民宿嘛，做的是一个特色。”
“辛苦了。”长安很满意，心里已经构建出改造后大致的样子，她跟男人确定想法，收好钥匙跟一系列证件，又邀请他吃个便饭。
男人摆摆手，表示自己还有别的事情：“你是写意的好朋友，她说如果你确定要做，那这栋房子就交给你，以后还是辛苦你了。”
送走男人，长安牵着十一慢慢走，李少游举着伞，将她很好包裹进干燥温暖的空间。长安指尖挂着钥匙串，沉思一会儿，对他说：“你觉得可以吗？”
李少游笑道：“我觉得很好。你担心不能帮到写意？”
“是很好，”她无意识地晃动指尖，金属发出清脆的碰撞声，“这是她在帮我，我只是在考虑，怎么样才能做得更好。”
她不担心自己让写意失望，写意了解她，所以也相信她，她需要做得更好，才能不辜负写意，也是在帮自己。
李少游握住她的手，随着走动自然地前后晃，“你看，这条路可以通向我们的家，下雨的时候，你煮一锅老母鸡汤，端过来时还会是热的。”
是一条窄细的羊肠小道，最多仅供两人通行，雨天路滑，如果有旅客提着行李，看来是不太方便，但长安想到什么，忽而笑道：“就像是临近的两家人，被这条幽密的路连通，连路上寒梅的香气都共享着。”
民宿如果能在冬天结束之前开始营业，温暖的鸡汤，凌冽的梅香，都可能是让住客喜欢上的点。
“而且不能坐车直达的话，就请两名员工搬行李打扫卫生。”李少游补充道：“可以用钱解决的事，都不算不方便。”
薄薄的雨幕中，两人说着民宿的未来，渐渐构筑成完整的画面。
明天又是周一，李少游本想晚饭过后再离开，长安说雨天路滑，坚持让他在天色尚明时开车，中午就做了丰盛的一顿。
鸡肉做主食，她买了新鲜的鸡中翅和小鸡腿，浸泡去掉毒素，一一改刀，这样才会入味。腌制前先炒椒盐，盐和花椒粒干炒至熟透，放凉后均匀涂抹于鸡翅与鸡腿上，加姜片放入冰箱冷藏。
先做可乐鸡翅，用姜片在不粘锅上抹涂，在剪翅时就不会黏锅，热油，将鸡翅挨个下锅，煎至外皮两面泛黄，迅速倒入一罐可乐没过鸡翅，然后加入酱油，一点桂皮和八角，不用再额外加水。
长安想起初中时，自己第一次做可乐鸡翅，中途离开一会儿，再回来可乐已经被烧干，整锅糊透，鸡翅的一面全都黑黑焦焦的带着苦味，但爷爷还是吃完了，还夸她能干。
多年过去，她做饭越来越娴熟，几乎不再出现差错浪费食材，切菜时甚至无需眼睛看也能均匀切好，但那盘散发着焦黑味的失败品，曾在爷爷去世前被反复提起，是关于亲人的温柔回忆。
她守着一锅可乐鸡翅，炖至汤汁还剩一碗水的量时，尝尝咸淡，加了点盐，汤汁收浓，待所有汁水都被鸡翅吸收，只剩一点浓稠的深黑色冒着泡泡，就捞起来装盘。
然后是霸王鸡腿，腌制好的鸡腿冷水下锅，水开后立刻关火，盖上锅盖，水温稍凉后，余温就将小只的鸡腿闷熟了。
她炸了甜口的南瓜天妇罗，又把鸡胸肉撕成条，加牛油果和枫糖浆拌成沙律，摆了满满一桌。
“为什么叫霸王鸡腿？你知道项羽霸王宴吗？”长安拿着根鸡腿，金黄的外皮上是细碎的椒盐，裹着嫩肉。
李少游表示没听过，长安兴致勃勃给他解释：“就是项羽在行军途中，军队厨师自创的一道美食，有部老电影就是讲这个，不过真实的霸王宴据说已经失传了，苏菜里的‘烧杂烩’和‘龙凤烩’也被叫做霸王宴。
爷爷给我做过一次他理解中的霸王宴，就是学电影里的，把肉用铁棍敲打，破坏掉其中的粗纤维，用盐和香料腌制后冷藏，再拿出来炒煮，他用的鸡肉，口感非常特别。这道鸡腿也是这么做的，你快尝尝啊。”
其实就是简单的盐卤做法，椒盐粒粘在表面，滑腻的嫩皮没有一点杂毛，根据口味还可以挤一点柠檬汁，或佐以葱丝辣酱，淡淡卤味混合炒制过后酽香的椒盐，风味独特，堪称鸡腿届一绝。
鸡肉沙律和天妇罗都做甜口，枫糖浆的淡甜，冬季小南瓜的自然清甜，都完美贴合李少游的上海胃。
他满足地将饭菜一扫而光，建议道：“这道菜以后可以作为我们民宿的招牌菜。”
“挺费时间的，腌制过程是重点，在冰箱就
“辛苦了。”长安很满意，心里已经构建出改造后大致的样子，她跟男人确定想法，收好钥匙跟一系列证件，又邀请他吃个便饭。
男人摆摆手，表示自己还有别的事情：“你是写意的好朋友，她说如果你确定要做，那这栋房子就交给你，以后还是辛苦你了。”
送走男人，长安牵着十一慢慢走，李少游举着伞，将她很好包裹进干燥温暖的空间。长安指尖挂着钥匙串，沉思一会儿，对他说：“你觉得可以吗？”
李少游笑道：“我觉得很好。你担心不能帮到写意？”
“是很好，”她无意识地晃动指尖，金属发出清脆的碰撞声，“这是她在帮我，我只是在考虑，怎么样才能做得更好。”
她不担心自己让写意失望，写意了解她，所以也相信她，她需要做得更好，才能不辜负写意，也是在帮自己。
李少游握住她的手，随着走动自然地前后晃，“你看，这条路可以通向我们的家，下雨的时候，你煮一锅老母鸡汤，端过来时还会是热的。”
是一条窄细的羊肠小道，最多仅供两人通行，雨天路滑，如果有旅客提着行李，看来是不太方便，但长安想到什么，忽而笑道：“就像是临近的两家人，被这条幽密的路连通，连路上寒梅的香气都共享着。”
民宿如果能在冬天结束之前开始营业，温暖的鸡汤，凌冽的梅香，都可能是让住客喜欢上的点。
“而且不能坐车直达的话，就请两名员工搬行李打扫卫生。”李少游补充道：“可以用钱解决的事，都不算不方便。”
薄薄的雨幕中，两人说着民宿的未来，渐渐构筑成完整的画面。
明天又是周一，李少游本想晚饭过后再离开，长安说雨天路滑，坚持让他在天色尚明时开车，中午就做了丰盛的一顿。
鸡肉做主食，她买了新鲜的鸡中翅和小鸡腿，浸泡去掉毒素，一一改刀，这样才会入味。腌制前先炒椒盐，盐和花椒粒干炒至熟透，放凉后均匀涂抹于鸡翅与鸡腿上，加姜片放入冰箱冷藏。
先做可乐鸡翅，用姜片在不粘锅上抹涂，在剪翅时就不会黏锅，热油，将鸡翅挨个下锅，煎至外皮两面泛黄，迅速倒入一罐可乐没过鸡翅，然后加入酱油，一点桂皮和八角，不用再额外加水。
长安想起初中时，自己第一次做可乐鸡翅，中途离开一会儿，再回来可乐已经被烧干，整锅糊透，鸡翅的一面全都黑黑焦焦的带着苦味，但爷爷还是吃完了，还夸她能干。
多年过去，她做饭越来越娴熟，几乎不再出现差错浪费食材，切菜时甚至无需眼睛看也能均匀切好，但那盘散发着焦黑味的失败品，曾在爷爷去世前被反复提起，是关于亲人的温柔回忆。
她守着一锅可乐鸡翅，炖至汤汁还剩一碗水的量时，尝尝咸淡，加了点盐，汤汁收浓，待所有汁水都被鸡翅吸收，只剩一点浓稠的深黑色冒着泡泡，就捞起来装盘。
然后是霸王鸡腿，腌制好的鸡腿冷水下锅，水开后立刻关火，盖上锅盖，水温稍凉后，余温就将小只的鸡腿闷熟了。
她炸了甜口的南瓜天妇罗，又把鸡胸肉撕成条，加牛油果和枫糖浆拌成沙律，摆了满满一桌。
“为什么叫霸王鸡腿？你知道项羽霸王宴吗？”长安拿着根鸡腿，金黄的外皮上是细碎的椒盐，裹着嫩肉。
李少游表示没听过，长安兴致勃勃给他解释：“就是项羽在行军途中，军队厨师自创的一道美食，有部老电影就是讲这个，不过真实的霸王宴据说已经失传了，苏菜里的‘烧杂烩’和‘龙凤烩’也被叫做霸王宴。
爷爷给我做过一次他理解中的霸王宴，就是学电影里的，把肉用铁棍敲打，破坏掉其中的粗纤维，用盐和香料腌制后冷藏，再拿出来炒煮，他用的鸡肉，口感非常特别。这道鸡腿也是这么做的，你快尝尝啊。”
其实就是简单的盐卤做法，椒盐粒粘在表面，滑腻的嫩皮没有一点杂毛，根据口味还可以挤一点柠檬汁，或佐以葱丝辣酱，淡淡卤味混合炒制过后酽香的椒盐，风味独特，堪称鸡腿届一绝。
鸡肉沙律和天妇罗都做甜口，枫糖浆的淡甜，冬季小南瓜的自然清甜，都完美贴合李少游的上海胃。
他满足地将饭菜一扫而光，建议道：“这道菜以后可以作为我们民宿的招牌菜。”
“挺费时间的，腌制过程是重点，在冰箱就