油,这个油可以稍微放多一点。
    用中火把油烧至六成热的时候涂绒绒把刚才切好腌制的猪腰拿过来倒进去,倒进去之后并没有直接用锅铲翻炒,而是等猪腰在油中定型之后再滑散。之后中火转大火快速加入泡椒、姜丝、蒜丝、花椒、豆瓣、料酒翻炒。
    翻炒几下之后看腰花差不多熟了之后倒入芡汁勾芡,最后撒上葱段就可以出锅了。
    “看,爆炒腰花做好了。”涂绒绒笑眯眯地将装盘的腰花端起来给粉丝们看,然后在粉丝们还没有来得及尝味道的时候装了起来,一会儿吃饭的时候再吃。
    “接下来呢,我们就做猪肚鸡。”涂绒绒说着就开始处理猪肚。
    已经解冻的猪肚用白醋加水搓洗几遍,去除粘液,并用清水清洗干净。
    锅里之前就已经烧了开水,涂绒绒在开水中放入花椒、料酒,再把猪肚放到开水中氽烫三分钟左右捞出来。
    鸡肉是涂绒绒这里还是有的,她刚才做炸鸡的时候并没有把所有的鸡肉全都做了,毕竟她也是需要用鸡肉做其他的好吃的。
    涂绒绒将鸡剁成小块,用开水烫一下去除血水,然后装入猪肚中,用牙签或者绳子扎好。
    冷水下锅,放入姜片、料酒,水开后转小火慢炖。
    鸡肉容易熟,所以中途把鸡肉拿出来,加上几颗红枣进去继续炖,把猪肚给炖烂了以后就捞出来切成条。
    当然在炖猪肚的时候涂绒绒顺便还拿了排骨出来,她家的排骨是真的有点多了,她熬高汤的时候也用了不少的骨头,然而还是有不少骨头的。
    涂绒绒用排骨做了葱烧排骨、糖醋排骨和酥炸排骨,之后炖的猪肚也差不多熟了,她就把猪肚拿出来切成条。
    最后把鸡肉,枸杞放进去,加盐、胡椒粉调味,最后就可以出锅了。
    “爆炒腰花、猪肚鸡、葱烧排骨、糖醋排骨、酥炸排骨已经做好了,嗯,我们再简单的炒一个酸笋,然后做一个简单的丝瓜汤就可以了。”涂绒绒想了想说道。
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    第137章 A11【四更】
    涂绒绒准备好午饭之后,涂澈那边也已经忙完了,因为知道今天涂绒绒肯定是要做饭的,所以他就没有跟前几天一样吃营养剂,而是赶回来吃午餐。
    “嗯?a11?”涂绒绒疑惑地看着跟在涂澈身后的a11,因为这位可是没有跟涂澈一样将食物转化成能量的系统,所以吃饭的时候a11跟过来干嘛?
    “听说你们要吃午餐,也有我的一份吧?”a11语气带笑的说道,虽然机械外表的他是没有表情的,可是他的声音确实带着情绪的。
    “你也装了能量转化系统了吗?”涂绒绒好奇地问道。
    “这家伙因为知道你会做好吃的华夏美食,所以早就已经安装了能量转化系统了,你不用担心他吃不了。”涂澈无奈地说道。
    两米出头的机器人低沉的笑声传了出来,“我也是很好奇华夏美食的味道啊,毕竟那是几千年前的东西了,而且我连营养剂的味道都没有尝过,所以很好奇。”
    涂绒绒:“……”虽然说早就知道这个时代机器人也有不少拥有了人类的情绪,机器人也有了和人类差不多的权利,可是看到a11这样比人类本身还特别会玩的样子还是让她大开眼界。
    “既然你可以将食物转化,我也没有理由不给你吃啊。”涂绒绒虽然有点腹诽,但还是把涂澈和a11给请入座了。
    “这些都是你做的?味道很不错。”a11看着桌上摆出来的各种菜色,安装了能量转化器的他当然也是有五感的,所以可以闻到食物的香味的,吃东西的时候当然也是有味觉的。
    “当然,我给你介绍一下,这是爆炒腰花,用的是猪腰做的。这个是猪肚鸡,听名字就知道是用什么做的了。”涂绒绒一一的给a11介绍道。
    “这几道是排骨,就是你们杀猪的时候留下来的猪肋排做的。”涂绒绒指了指排骨说道,然后继续介绍旁边的素菜,“这是清炒酸笋,这是丝瓜汤,对了,这是我之前做的炸鸡腿、炸鸡翅和炸鸡排,你和澈叔尝尝?”
    “我也是好多天没有吃到你做的好吃的了,还是很怀念的。”坐在a11旁边的涂澈举着筷子说道,他还跟a11说道,“你快尝尝,绒绒做的东西可是非常的好吃的。”
    脸红心跳

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