“哈哈哈哈……”水桶里的那条鱼因为涂圆圆戳了一下就一下子甩尾,溅出来的水一下子就把涂圆圆的脸给打湿了,她还特别高兴的笑了起来。
    涂绒绒一边刮掉鱼鳞一边看向涂圆圆,看到她那副高兴的模样只是微笑着摇摇头,见她没有害怕鱼也就不管她了。
    “我们杀鱼的时候要把鱼鳞给刮掉,刮干净了。鱼鳞留着,做的时候就不太顺手,而且还影响鱼的口感,所以就要把鱼鳞给刮掉。”
    “然后破开肚子,这个时候我们要小心一点,不然把鱼的苦胆给弄破的话会变苦的,那样的话就不好吃了。”涂绒绒说道。
    “然后呢,把里面的内脏全都弄掉。鱼的内脏能不能吃另说,反正淡水鱼的内脏是真的没什么好吃的。”涂绒绒嫌弃的说道。
    涂绒绒捉的两条鱼大概都是五六斤重的,她现在杀了这条鱼才发现这么大的鱼好像还没有鱼子啊,难道是因为这鱼还不是成年的?
    涂绒绒回想了一下之前捉的野鸡,再想想刚刚捉到的两只鸭子,再继续想想河里好像也有更大一点的鱼的。难不成,这两条鱼还真的是未成年?
    算了,管它是不是未成年?反正鱼够大,可以吃就行了。
    “把鱼清洗干净,放少许的醋和盐腌一下,更好的入味。”涂绒绒将鱼给杀干净了以后就用水给清洗干净,然后腌制鱼肉。
    “锅里面放上油,预热过后把鱼放入炸至七分熟,捞出沥干。”
    “锅里重新放上水,煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。”
    “锅里放上油,放入蒜白、辣椒、酸笋,加入适量的水,加入盐、鸡精、醋、生抽;放入鱼,收汁后即可出锅。”
    涂绒绒动作很干净利落地把这道酸笋鱼给做好了,她把酸笋鱼给装盘了以后就把锅拿去洗了,一会儿还要做其他的菜,把锅洗干净了才方便。
    ------题外话------
    比心,爱你们哟~
    我写的比较急,找错别字没有耐心,所以拜托你们帮我找错别字了tat
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    第119章 酸笋焖鸭【三更】
    酸笋鱼做好了,涂绒绒看了看时间,凤爪才刚刚泡了一个小时左右的时间,时间还没有到,所以涂绒绒就不准备这个时候做凤爪了。
    涂绒绒看着酸笋还有不少,所以她就准备做个酸笋炖肥肠。
    “鸭子还没有处理干净,所以我们现在来做个酸笋炖肥肠吧。”涂绒绒说着就拿出了一副猪大肠出来,她把猪大肠用面粉和醋、盐揉搓清洗干净。
    “这些动物的内脏的味道都挺重的,在处理猪肠的时候我们就需要加入面粉、盐和醋揉搓,揉久一点,充分的揉搓均匀,这样清洗才干净。”涂绒绒一边抓着非常揉搓一边说道。
    【咦,味道好奇怪啊。】
    【酸笋也可以和猪肠做吗?跟九转大肠一样吗?】
    【主播主播,是不是和九转大肠一样好吃啊?】
    【女神,你看看,你看看你手里的肥肠,你不觉得很奇怪吗?】
    【女神,你做什么我都喜欢吃。】
    【女神我永远支持你!】
    【啊,刚才的酸笋鱼出锅的时候你们吃到了吗?】
    【并没有,刚刚一做好装盘之后女神就装起来了,不给我们一丁点的机会。】
    【呜呜呜,我感觉刚才的味道真的很不错,但是女神愣是没有给我尝一口。】
    【女神可怜可怜我,给我尝一口那个酸笋鱼的味道吧。】
    “菜当然是等会儿一起上桌的时候才可以吃啊,现在的话我们就把其他的菜都做好了再吃。”涂绒绒笑眯眯地说道。
    大肠揉搓许久之后冲洗几遍,把大肠充分的冲洗干净之后,冷水下锅焯烫一下。捞出来翻面,去掉多余的油脂之后切段。
    酸笋已经是切好了才腌制的,所以涂绒绒只需要把酸笋洗干净沥干水就可以了,酸菜涂绒绒倒是还没有来得及腌,不过她或许可以用腌久一点的大白菜试试。
    葱切段,姜蒜切片,红辣椒切圈。然后烧火,放炒锅,加入适量的油,油温稍微热一点之后放入
    脸红心跳

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