分卷阅读153
跟小孩子过家家一样!
钟大厨当下就敢断定,自己只凭多春鱼的味道就能轻松取胜,甚至没必要展现雕工。
所以他只用蔬菜和萝卜还有小番茄做些简单的造型,外加一朵芬芳的真月季,就这摆盘都足够吊打小女娃。
藏宝就不同了,她这几天拼命练习雕花,已经初见成效。
左手选好一颗浅绿色的水果萝卜,右手拿起刀,开始认认真真雕花,刀刀专注,丝毫不敢懈怠。
渐渐的,萝卜露出花朵的形状,那是一朵睡莲,花瓣的根部嫩绿,尖部渐渐过度成浅绿色,柔嫩的花瓣,娇艳欲滴,晶莹剔透,特别漂亮!
雕完睡莲后,藏宝捞出煮好的豌豆沥干水,捣碎成豌豆泥,一边捣碎一边加入些微高汤。
钟大厨则开始油炸多春鱼,浓烈的油香味瞬间溢满空气,勾得人口水直流。
腌制时间一到,藏宝将多春鱼取出来,用干净的纱布擦干表面的佐料,然后放入面糊中,均匀地裹上一层。
此时灶台上的小锅刚刚好烧到微微冒烟,藏宝看准最佳时机,立刻倒入一点油脂。
油脂一入锅,就发出内敛的香味,等油温差不多加热到4成的时候,藏宝立刻拿起一条裹好的多春鱼,下入油锅用中小火慢慢炸至外表开始变黄。
每一只被炸过的多春鱼都变得脆硬,尾巴微微翘起,一条条看起来俏皮诱人。
藏宝将炸黄的多春鱼捞起来,将油锅用大火加热到7成热,看到表面有烟升起时,迅速放入之前炸熟的鱼,再复炸一次,时间大约八秒钟。
直到多春鱼的外表变得金黄后,立即捞出,然后用特殊的厨房纸将多春鱼表面的油吸干,最后撒上椒盐。
现场时不时有观众偷偷吞口水。
“我等得好饿,什么时候可以吃?”
“酥炸多春鱼花不了多少时间,应该很快就可以出锅摆盘了。”
老宋坐在位置上不动如山,他弯了弯嘴角,冷笑一声。
比赛如战场,轻敌的下场只有死。
藏宝目前唯一的弱势就是雕工,虽然经过恶补已经进步很多,但毕竟练习时间尚短,依然没有达到钟大厨巅峰时期的技术。
但她拼尽全力比赛,对待菜品像是在雕琢一件伟大的艺术品,不可谓不用心。
相反钟大厨则没有完全发挥出自己的优势,不仅不扬长避短,反而扬短避长,这就是一直顺风顺水没有吃过亏所带来的弊端。
骄兵必败,古人诚不欺。
老宋轻轻摇头,希望这次比试能让他长点教训,以后稳重做人,厚积薄发。
做菜能看出一个人的人品,比如钟大厨习惯只做最精华的步骤,像别的清理灶台、洗餐盘盆子之类的小事,全都由助手帮忙,他自己绝不动手,特别精贵。
而藏宝不同,她做事有逻辑有条理,厨具用之前先清洗,用完立刻放回原位,没有多余动作,给人一种干净整洁、忙而不乱的直观感受。
没一会儿功夫,两人都完成了自己的作品。
工作人员一边情不自禁偷偷吞口水,一边将两份菜品端到评委席。
各位评委双目圆瞪,不由自主倒抽一口气。
各路记者也凑近,给两份作品拍特写。
莫辰奕作为“当红主播”,自然也去了。
靠近的时候,他特意取下鼻梁上的大墨镜,直勾勾朝藏宝看过去。
藏宝发现他后,明显愣了下。
然后像是明白过来什么,原本云淡风轻、镇定自若的表情,瞬间全部瓦解。
绯红慢慢爬上她的脸颊,眼神像是水洗过似的,润润的,清澈又明亮,里面盛满了糖。
莫辰奕突然看见藏宝这般撩人的变化,怔在原地,直播的手臂僵在空中,一动不动。
时间仿佛静止,周遭嘈杂的声音统统远去。
世界只剩下我和你——
他直勾勾盯着人家小姑娘娇俏的脸,突然想起之前这张白皙柔嫩的小脸,曾经紧紧地贴在自己脖子上。
又软又烫。
“她……”莫辰奕心思瞬间飘远,嘴角不受控制扬起,语气不自觉就温柔了,“
钟大厨当下就敢断定,自己只凭多春鱼的味道就能轻松取胜,甚至没必要展现雕工。
所以他只用蔬菜和萝卜还有小番茄做些简单的造型,外加一朵芬芳的真月季,就这摆盘都足够吊打小女娃。
藏宝就不同了,她这几天拼命练习雕花,已经初见成效。
左手选好一颗浅绿色的水果萝卜,右手拿起刀,开始认认真真雕花,刀刀专注,丝毫不敢懈怠。
渐渐的,萝卜露出花朵的形状,那是一朵睡莲,花瓣的根部嫩绿,尖部渐渐过度成浅绿色,柔嫩的花瓣,娇艳欲滴,晶莹剔透,特别漂亮!
雕完睡莲后,藏宝捞出煮好的豌豆沥干水,捣碎成豌豆泥,一边捣碎一边加入些微高汤。
钟大厨则开始油炸多春鱼,浓烈的油香味瞬间溢满空气,勾得人口水直流。
腌制时间一到,藏宝将多春鱼取出来,用干净的纱布擦干表面的佐料,然后放入面糊中,均匀地裹上一层。
此时灶台上的小锅刚刚好烧到微微冒烟,藏宝看准最佳时机,立刻倒入一点油脂。
油脂一入锅,就发出内敛的香味,等油温差不多加热到4成的时候,藏宝立刻拿起一条裹好的多春鱼,下入油锅用中小火慢慢炸至外表开始变黄。
每一只被炸过的多春鱼都变得脆硬,尾巴微微翘起,一条条看起来俏皮诱人。
藏宝将炸黄的多春鱼捞起来,将油锅用大火加热到7成热,看到表面有烟升起时,迅速放入之前炸熟的鱼,再复炸一次,时间大约八秒钟。
直到多春鱼的外表变得金黄后,立即捞出,然后用特殊的厨房纸将多春鱼表面的油吸干,最后撒上椒盐。
现场时不时有观众偷偷吞口水。
“我等得好饿,什么时候可以吃?”
“酥炸多春鱼花不了多少时间,应该很快就可以出锅摆盘了。”
老宋坐在位置上不动如山,他弯了弯嘴角,冷笑一声。
比赛如战场,轻敌的下场只有死。
藏宝目前唯一的弱势就是雕工,虽然经过恶补已经进步很多,但毕竟练习时间尚短,依然没有达到钟大厨巅峰时期的技术。
但她拼尽全力比赛,对待菜品像是在雕琢一件伟大的艺术品,不可谓不用心。
相反钟大厨则没有完全发挥出自己的优势,不仅不扬长避短,反而扬短避长,这就是一直顺风顺水没有吃过亏所带来的弊端。
骄兵必败,古人诚不欺。
老宋轻轻摇头,希望这次比试能让他长点教训,以后稳重做人,厚积薄发。
做菜能看出一个人的人品,比如钟大厨习惯只做最精华的步骤,像别的清理灶台、洗餐盘盆子之类的小事,全都由助手帮忙,他自己绝不动手,特别精贵。
而藏宝不同,她做事有逻辑有条理,厨具用之前先清洗,用完立刻放回原位,没有多余动作,给人一种干净整洁、忙而不乱的直观感受。
没一会儿功夫,两人都完成了自己的作品。
工作人员一边情不自禁偷偷吞口水,一边将两份菜品端到评委席。
各位评委双目圆瞪,不由自主倒抽一口气。
各路记者也凑近,给两份作品拍特写。
莫辰奕作为“当红主播”,自然也去了。
靠近的时候,他特意取下鼻梁上的大墨镜,直勾勾朝藏宝看过去。
藏宝发现他后,明显愣了下。
然后像是明白过来什么,原本云淡风轻、镇定自若的表情,瞬间全部瓦解。
绯红慢慢爬上她的脸颊,眼神像是水洗过似的,润润的,清澈又明亮,里面盛满了糖。
莫辰奕突然看见藏宝这般撩人的变化,怔在原地,直播的手臂僵在空中,一动不动。
时间仿佛静止,周遭嘈杂的声音统统远去。
世界只剩下我和你——
他直勾勾盯着人家小姑娘娇俏的脸,突然想起之前这张白皙柔嫩的小脸,曾经紧紧地贴在自己脖子上。
又软又烫。
“她……”莫辰奕心思瞬间飘远,嘴角不受控制扬起,语气不自觉就温柔了,“