知。”
    虽然平日里喜欢热闹,但是前呼后拥惯了,突然觉得这样一个人坐着也挺不错的。
    上一次这个样子安静吃饭,还是自己当学徒的时候呢,想想真是怀念啊。
    “李爷爷应该快到了吧。”
    易溪把手里的菜摆盘装好,低声对骆爷爷说。
    《随园食单》有言:“物味取鲜,全在起锅时极锋而试,略为停顿,便如霉过衣裳,虽锦绣绮罗,亦晦闷而旧气可憎矣。”
    今天她是见识过老爷子的舌头有多灵敏的,所以在火候上格外注意。
    而且算准了时间出菜,不然把菜放凉了或者放在火上温着,都会影响菜的味道。
    骆运鸿听她这么说就出去看了一眼,一看整个人顿时就激动起来,如同一个欢喜的孩童一般挥着手。
    “来了,老先生来了!”
    易溪笑着把骆爷爷扶了出去,“李爷爷来啦,菜马上就好,还请您二位稍等。”
    骆爷爷则已经把衣服都整理了一遍,规规矩矩如同正在上课的小学生一样。
    “不急。你是——王大海王老厨的徒弟吧?”
    李达成端详了一会儿面前的老人,才不确定地问到。
    “是!我就是王师傅的徒弟骆运鸿!”
    骆运鸿没想到面前这位先生竟然认得自己,当即脸色就更加红润了。
    “哈哈哈,记得那个时候我师傅和你师傅还是好朋友呢,每天过年的时候两家都会走动,我们小时候还见过呢。”
    两个老爷子聊起旧事就停不下来,易溪和胖叔叔相视一笑,然后自己就回到厨房去做菜了。
    因为考虑到老人家的年纪,她就没有再做出名但是却比较油腻的菜,只一道葱烧海参先端了出去。
    菜一上桌,原本在侃侃而谈的老人就拿起了筷子,三人就坐。
    易溪看着因为和李爷爷同桌而高兴得不得了的爷爷,心里也是一阵欢喜。
    小老板说过,自从骆爷爷的儿子离家出走之后,骆爷爷变得寡言少语,更别说像今天这么开心了。
    “嗯,海参清鲜,柔软香滑,好手艺!”
    家常土豆泥,肉馅蒸鸡蛋,木耳冬瓜三鲜汤,白萝卜炖蜂蜜,虾仁儿蒸豆腐……
    一道道适合老人吃的菜上桌,但也没有超过9道,保证了桌子上的菜碟不用被重叠起来。
    像李爷爷这个年纪的老人,曾经是过过苦日子的,所以平日里总是会节俭一些。
    所以每一道菜分量都比较少,既能保证李爷爷能尝到足够多的味道,又能保证不铺张浪费。
    袁枚说过,极名厨之心力,一日之中所作好菜不过四五味耳,尚难拿准,况拉杂横陈乎?
    多盘叠碗,是以目食,非口食也,是贪多。
    易溪也认为招待客人并不是菜越多越好,而是要用心。
    况且以她现在的手艺,还不足以做出像是满汉全席那样的极品菜肴,所以就没有做画蛇添足的不美之事。
    一道道菜吃过去,两位老人都在微笑着点头。
    本着食不言寝不语的规矩,他们也没有说话,只是在放下筷子之后才招手让她过去。
    “没想到小小年纪就有这个手艺,不错不错,但是切忌不要忘了根本,你的上升空间还很大,千万不要只满足于现在啊。”
    老一辈人总是喜欢看见后继有人的,虽然李达成觉得易溪的手艺还比较一般,但是在菜色的选择上却比许多招待过自己的人都用心。
    他每一道菜都吃了几口,桌上也没有剩下多少,倒是让他高看了她一眼。
    这个孩子,不错。
    “是。”
    易溪乖巧答过。
    虽然她还是不知道眼前这位老人的身份,但是愿意如此提携自己的,她心里总是感激的。
    “以后有什么不懂的都可以问我。”
    说着,易溪就看见面前的老人家拿出了手机,自己也后知后觉赶紧拿出来。
    滴的一声,两个人就成为了微信好友。
    王文化:我擦!我费尽心机都没拿到联系方式!亲自接待都只能联系老爷子的秘书!
    骆运鸿:哈哈哈,不愧是我的孙媳妇儿!
    第37章 第 37 章
    易溪注意到一直到李爷爷吃完饭和胖叔叔一起离开,也没有别的客人进来。
    这让她有些疑惑,走出去一看,才发现自家小老板黑着脸拄在门口,吓得不少准备来吃饭的人都转了弯儿去别处了。
    “小秋哥,你这是干什么呀?”
    现在可正是饭点儿!
    骆秋深的动作有些僵硬,似乎一个姿势保持了太久。
    “爷爷说要让李爷爷吃个清净饭。”
    要不然这么冷的天他会站在这儿当门神吗?!
    他又不傻!
    正说着冰冷的手突然一暖一酥,低头看去,原来是傻狍子端了温水给自己捂着,因为靠得太近,所以指尖扫过了他的掌心。
    没来由得目光一滞,喉咙有些发干。
    “自己拿去,我是大男人,没这么矫情!”
    他瞥了一眼傻狍子红彤彤的指尖,把杯子塞回她手里之后快步走开。
    

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