把调味料。

    “这个调味的量基本稳定在半勺左右,大家可以根据自己的口味适量调整,太咸就少加一点,太淡就多加一点,多做几次就会有经验了。”她笑了笑,“我是已经做过很多次了,所以不用再拿勺子去仔细量,大家害怕不准确的话可以用勺子或者量杯。”

    把锅里的几样食材和调味料翻炒均匀后,加入了虾仁后,香味已经比之前更加浓郁,也更加吸引人想要尝一口。

    苏珊珊把锅里的食物装盘调整好之后,只见盘中青绿的黄瓜、橘色的胡萝卜、浅绿的青豆再配上白色的虾仁,各色交相辉映,实在是好看。

    这种清爽的配色,宛如夏日里的一阵凉风,瞬间让人心旷神怡。

    此时也不用苏珊珊去说什么,拥有体验器的观众早已经迫不及待地对准了那盘刚出炉的三色虾仁。先凑到近处闻一闻香味,深深感受了一把这令人沉醉的味道,再小心翼翼地夹起一个虾仁放入嘴中。

    顿时,属于虾仁的那种鲜味充斥了真个口腔,咀嚼时满口生香。虾仁嫩而富有一定的弹性,吃起来并不油腻,反而清爽可口,有种独特的口感,让人十分上瘾,吃了一个不够还想继续。

    有人吃完了虾仁,便打算试试其他的几样。黄瓜丁清脆甘口,胡萝卜微带甜意,小青豆嘎嘣一个口感十足……每一样都是美食中的上佳口感,完全对得起这满屋的香味,没有一点儿时让人失望的。

    拥有体验器的这批幸运儿顿时被这一盘菜感动得不行,立刻就忍不住一口接着一口地吃光了。

    反正他们现在也想通了,之后苏珊珊还会上传视频的,要是这次没吃过瘾,他们还可以重复播放视频重复体验,靠这种方式想怎么吃就怎么吃!还有比这更幸福的事嘛!

    苏珊珊管不着这批已经过上了嘴瘾的观众,她继续投身到下一盘食物,酸辣土豆丝的制作中。

    先把花椒放入锅中爆香,很快微辣的香气就蔓延开来,她再把炒干的花椒捞出来,加入小米椒,翻炒得差不多了再加入之前泡好沥干水的土豆。

    顿时一大盘土豆淹没了整个锅底。

    “像这种情况,如果食材太多不好翻动,也不会颠锅时,就把锅铲放入食材的最下面,这样撬动它去翻动。”

    苏珊珊耐心地一边操作一边解释,主要还是昨天看到观众们都表示根本学不会颠锅,她才决定告诉大家一些翻炒的小技巧。

    慢慢翻炒的过程中,土豆也不再是原来单一的颜色,而是变得更加鲜亮,上面也沾染了不少小米椒和调味的味道。看着火候差不多了,苏珊珊再往里加入醋。

    醋的酸味霸道极了,刚一倒出来就掩盖住了之前的香味,顿时让所有人都忍不住为这酸味开始咽口水。

    实在是这味道太冲了!

    可也更让人期待了!

    把土豆丝和醋炒好,最后再加入蒜、盐和一点点辣椒油,这锅酸辣土豆丝也算是炒好了。苏珊珊照旧是把它装盘放好,摆在了之前的三色虾仁的旁边。

    这一盘酸辣土豆丝,比起三色虾仁显然是颜色要少得多,一眼看过去只有土豆丝的浅黄色。但虽然外表显得朴素,可香味却并不小。更重要的是,这一根根细细的丝,更让人忍不住想要尝试一番到底是什么口感。

    有体验器的观众们夹起一根土豆丝放入口中,一开始便是土豆特有的嚼劲和微微渣化的口感,带着一点脆爽,但又并不过分干。

    恰好这时候苏珊珊也拿起筷子准备试菜,她是夹起了一大把土豆丝,一口气放入口中。

    这也算是她的习惯了,感觉这样吃土豆丝才比较爽嘛。

    果然,大家也都看得眼热,立刻纷纷也都有样学样,夹起一大把土豆丝吃起来。比起一根,一大把显然更有感觉,吃起来的爽快感成倍增加,那种又酸又辣的口感也体会得更深。

    并不是那种非常霸道的口味,反而是仔细品味中能尝到一点,但又十分清爽的口感,让人回味无穷。

    土豆丝看着特别大的一份,吃一口又吃一口,没夹几筷子就见了底,顿时让人充满怀疑,这土豆丝看着平平无奇,原来好吃到自己吃完了都没感觉吗……

    此时此刻,没有体验器的观众们就霸占了整个评论区,实在是他们也没事干啊。

    本来闻着味道就已经够难受的了,现在看着苏珊珊试菜更是心里如果百爪挠心,怎么看都不舒服。可要他们关掉直播,那更是不可能的。

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