周末食堂 作者:陈砺
公开检讨！不然就地免职！开除！”
新人面对如此境地，恐怕难免觉得：人生晦暗，出头无望。
周末食堂周五傍晚营业时间，陈悠在粉丝进门瞬间就察觉到沮丧气息。她迅速判断出这个大男孩刚刚遭遇了职场困窘，于是，潜移默化的心理建设工作悄然展开：“请稍等，我做一杯热巧克力肉桂特饮给你，好吗？”
男孩无意识地摇了一下头：“之前有粉丝说，套餐不包热巧，单点很贵？”
又一个上当的！陈悠忍住笑，迅速放空头脑，一本正经地点头：“对啊，很贵，以后别点了。”不给他拒绝的机会，麻利儿转身回到操作台内侧。
巧克力液块和少许牛奶由食品料理机打碎、混合均匀后倒入锅中，文火加温。更多的牛奶随着搅拌，缓缓注入、融合。一支肉桂被掷入热巧，斜靠在杯口沿上。杯碟盛着特饮，摆放到餐桌上。
男孩有些拘谨：“我能问一下价格吗？”
陈悠答非所问：“不包热巧，因为它热量高，可是巧克力有平复情绪、缓解压力、释放欢乐、提振信心的神奇作用，状态不好的时候，救急来一杯，会舒服很多。”
并没有听到传说中的“天价”，男孩颇感意外：“哎？”
“作为健康成本，状态不好，很贵。”陈悠继续回答。
是这个道理，男孩略微点一下头：“噢。”
陈悠揭晓谜底：“周末食堂的热巧是赠品，不用付钱……”
“啊？”是免费的？男孩觉得难以置信：每一条关于热巧的粉丝留言，都说它贵！
陈悠看穿他的想法，笑了：“但它不能经常出现在你的人生账单上——真的很贵，出现次数太多，早晚有一天会负担不起。”
男孩恍然大悟：“原来是这样。”
陈悠点头微笑：“你也学会了——周末食堂，单点热巧，很贵——是粉丝默契、秘而不宣的一个梗。没喝过的人，不会知道，也不必懂。”
男孩捧起桌上的热巧，浅啜半口，原本低落的情绪随着谜底揭晓瞬间掀起一道波澜：天呐！“热巧很贵”这个梗——知道的人，都被这杯温暖热巧感动过吧！
陈悠抬手拿起桌上的餐牌，对着原定餐单自言自语：“今天的无限畅饮，柠檬薄荷水，得额外加葡萄柚；香薰要加佛手柑精油。”——这是国际芳疗师辛冉的专业培训成果。
男孩放下热巧，好奇地问：“其他的菜也会临时调整吗？”
陈悠点头：“当然。”
男孩的脸上浮现出歉意：“是不是给你添麻烦了？”
陈悠笑得毫无芥蒂：“怎么会？——按部就班，多乏味？有变化，才有趣。”
男孩豁然开朗：“老板，我想学……”
陈悠点头：“情绪低落的小朋友需要甜品安慰；心理压力大，得调整膳食结构，补充维生素B族和维生素C——对了，你以后午休的时候尽量多晒太阳，补充维生素D，避免抑郁。”
操作台里，陈悠一边用量杯称量白米、粳米和水按1:1:4.5的比例，依次倒入电饭锅，一边向操作台外的男孩做着解说：“主食白米分量减半，粳米分量不变。”
“马铃薯B族最丰富，”随着陈悠的解说，一个中等大小的马铃薯被去皮、切丁，倒入电饭锅，现磨黑胡椒粒和小半勺海盐撒入电饭锅，“黑胡椒、海盐，稍调味。”
“白醋减少高温对B族的破坏。”两滴白醋被陈悠淋入电饭锅，她随即关严锅盖，按下煮饭键。
事先腌制过的肋排被码进蒸锅，陈悠解说：“蒸肉保留更多维生素和矿物质，减少蛋白质破坏和有害化合物生成。”
新鲜番茄切块放入食品料理机打碎后倒入锅里，添加蜂蜜，熬制酱汁至浓稠，趁热浇淋于蒸熟的肋排。陈悠说：“本来想做蜜汁陈醋肋排，但现在稍嫌厚重。换成蜜炼番茄沙司肋排，清爽明快。”她随手从垂吊在天花板下的穿心莲盆栽中摘取叶梢的两心两叶，稍冲洗沥水，摆碟装饰，上菜——现吃现摘，不能更鲜。
紫甘蓝切丝，凤梨削皮、去芯、切片，青椒摘顶、去籽、切圈，紫红樱桃去核，依次放入高足碗码齐。陈悠解释：“鉴于情绪波动会增加维生素消耗，生食蔬果增加百分之二十。紫甘蓝富含花青素。凤梨提供膳食纤维、脂肪消化酶、维生素C。青椒圈富含维生素C。樱桃加强维生素C和β胡萝卜素。”
用过晚餐，大男孩在周末食堂的公众号里留言：“热巧很贵！！！不要单点！！！——聊起来才知道，姐姐是有执照的心理咨询师，三下五除二就把我跑偏的思路带回正道！还给我传授了劳动争议知识点，依法维权没在怕的！虽然公司主管是我亲爹，现阶段不至于对簿公堂，但多学总是对的！——这年头，不想当心理咨询师的律师都不是好厨师！周末食堂一生推！”
第4章 偶像是影帝
周五晚的周末食堂，时钟指针已经指向九点四十五分，电子计时器也即将归零。
作为
公开检讨！不然就地免职！开除！”
新人面对如此境地，恐怕难免觉得：人生晦暗，出头无望。
周末食堂周五傍晚营业时间，陈悠在粉丝进门瞬间就察觉到沮丧气息。她迅速判断出这个大男孩刚刚遭遇了职场困窘，于是，潜移默化的心理建设工作悄然展开：“请稍等，我做一杯热巧克力肉桂特饮给你，好吗？”
男孩无意识地摇了一下头：“之前有粉丝说，套餐不包热巧，单点很贵？”
又一个上当的！陈悠忍住笑，迅速放空头脑，一本正经地点头：“对啊，很贵，以后别点了。”不给他拒绝的机会，麻利儿转身回到操作台内侧。
巧克力液块和少许牛奶由食品料理机打碎、混合均匀后倒入锅中，文火加温。更多的牛奶随着搅拌，缓缓注入、融合。一支肉桂被掷入热巧，斜靠在杯口沿上。杯碟盛着特饮，摆放到餐桌上。
男孩有些拘谨：“我能问一下价格吗？”
陈悠答非所问：“不包热巧，因为它热量高，可是巧克力有平复情绪、缓解压力、释放欢乐、提振信心的神奇作用，状态不好的时候，救急来一杯，会舒服很多。”
并没有听到传说中的“天价”，男孩颇感意外：“哎？”
“作为健康成本，状态不好，很贵。”陈悠继续回答。
是这个道理，男孩略微点一下头：“噢。”
陈悠揭晓谜底：“周末食堂的热巧是赠品，不用付钱……”
“啊？”是免费的？男孩觉得难以置信：每一条关于热巧的粉丝留言，都说它贵！
陈悠看穿他的想法，笑了：“但它不能经常出现在你的人生账单上——真的很贵，出现次数太多，早晚有一天会负担不起。”
男孩恍然大悟：“原来是这样。”
陈悠点头微笑：“你也学会了——周末食堂，单点热巧，很贵——是粉丝默契、秘而不宣的一个梗。没喝过的人，不会知道，也不必懂。”
男孩捧起桌上的热巧，浅啜半口，原本低落的情绪随着谜底揭晓瞬间掀起一道波澜：天呐！“热巧很贵”这个梗——知道的人，都被这杯温暖热巧感动过吧！
陈悠抬手拿起桌上的餐牌，对着原定餐单自言自语：“今天的无限畅饮，柠檬薄荷水，得额外加葡萄柚；香薰要加佛手柑精油。”——这是国际芳疗师辛冉的专业培训成果。
男孩放下热巧，好奇地问：“其他的菜也会临时调整吗？”
陈悠点头：“当然。”
男孩的脸上浮现出歉意：“是不是给你添麻烦了？”
陈悠笑得毫无芥蒂：“怎么会？——按部就班，多乏味？有变化，才有趣。”
男孩豁然开朗：“老板，我想学……”
陈悠点头：“情绪低落的小朋友需要甜品安慰；心理压力大，得调整膳食结构，补充维生素B族和维生素C——对了，你以后午休的时候尽量多晒太阳，补充维生素D，避免抑郁。”
操作台里，陈悠一边用量杯称量白米、粳米和水按1:1:4.5的比例，依次倒入电饭锅，一边向操作台外的男孩做着解说：“主食白米分量减半，粳米分量不变。”
“马铃薯B族最丰富，”随着陈悠的解说，一个中等大小的马铃薯被去皮、切丁，倒入电饭锅，现磨黑胡椒粒和小半勺海盐撒入电饭锅，“黑胡椒、海盐，稍调味。”
“白醋减少高温对B族的破坏。”两滴白醋被陈悠淋入电饭锅，她随即关严锅盖，按下煮饭键。
事先腌制过的肋排被码进蒸锅，陈悠解说：“蒸肉保留更多维生素和矿物质，减少蛋白质破坏和有害化合物生成。”
新鲜番茄切块放入食品料理机打碎后倒入锅里，添加蜂蜜，熬制酱汁至浓稠，趁热浇淋于蒸熟的肋排。陈悠说：“本来想做蜜汁陈醋肋排，但现在稍嫌厚重。换成蜜炼番茄沙司肋排，清爽明快。”她随手从垂吊在天花板下的穿心莲盆栽中摘取叶梢的两心两叶，稍冲洗沥水，摆碟装饰，上菜——现吃现摘，不能更鲜。
紫甘蓝切丝，凤梨削皮、去芯、切片，青椒摘顶、去籽、切圈，紫红樱桃去核，依次放入高足碗码齐。陈悠解释：“鉴于情绪波动会增加维生素消耗，生食蔬果增加百分之二十。紫甘蓝富含花青素。凤梨提供膳食纤维、脂肪消化酶、维生素C。青椒圈富含维生素C。樱桃加强维生素C和β胡萝卜素。”
用过晚餐，大男孩在周末食堂的公众号里留言：“热巧很贵！！！不要单点！！！——聊起来才知道，姐姐是有执照的心理咨询师，三下五除二就把我跑偏的思路带回正道！还给我传授了劳动争议知识点，依法维权没在怕的！虽然公司主管是我亲爹，现阶段不至于对簿公堂，但多学总是对的！——这年头，不想当心理咨询师的律师都不是好厨师！周末食堂一生推！”
第4章 偶像是影帝
周五晚的周末食堂，时钟指针已经指向九点四十五分，电子计时器也即将归零。
作为