月底的结账。李如意如约一早就来了,先巡视作坊的坊间,再听总事汇报账目。

    她与江青云,一个抓生产,一个抓管理,有什么难事一起想办法解决,配合的非常默契。

    因为两人非常得力,人品极好,深得信任,所以最大的股东周莫玄就不来了,彻底当了甩手掌柜,每个月就等着月底拿分红。

    天气早就不热了,甚至还有点凉。总管事却因为念账本,激动亢奋的满头大汗。

    总管事可是从燕王府过来的,哪怕以前不是打理王府最有钱的商铺,那也见过世面。

    不过,没有想到的是,三大作坊的收益如此之高,高到令总管事的心脏都比平常跳动的快一倍。

    江青云向非常尽心尽职的总管事道:“坐下喝水。”

    “是。小的听您的。”总管事结束了慷慨激昂的汇报。

    他这个已经在燕王府养老的老头子,竟然在燕城作坊成了总管事,每个月经手巨银,这绝对是一生的最荣耀的事。

    接下来,几个分管事轮流汇报。他们分管三大作坊,因为作坊生产的食品不同,产量及销售额截然不同。

    糖作坊卖雪花糖。眼下到了秋季,雪花糖不易融化,李如意把产量调上去。糖坊的产量在三大作坊里面最低,销售额却是最高。

    负责汇报的吴管事年龄与总管事相仿,也是燕王府的老人,当时毛遂自荐帮周莫玄打理糖作坊,不被人看好,如今人人夸他命好运气好。

    他的声音比总管事还要大,跟唱戏差不多。呵呵,谁叫糖作坊如此的争气,月月都是最高!

    酱菜作坊的产量与销售额一直在增加,在三大作坊当中属于中等。

    酱菜作坊这个月新上了腐ru,卖的非常好。这可是大杀器,比黄豆酱卖的还要好,两个管事还想着月总销售额超过糖坊呢。

    吴管事瞟了一眼酱菜作坊的两个管事,心道:腐ru是不错,不过比起人见人爱吃的雪花糖可差远了,要知道我们作坊的雪花糖都卖到番邦去了。

    酱油坊的酱油产量最近直线上升,销售额不错,但是雪花盐不对外售卖,受到雪花盐的拖累,总的销售额最低。

    两个管事在汇报的时候,没有底气,声音最低。

    唉,回回都这样,他们也不想。

    众人一番汇报,江青云再抽查账本,询问一些问题,嘱咐一些注意事项,无非是秋季干燥,防火需放在第一位。

    接下来,李如意开始吩咐众人,主要是下个月的产量,以及做好未来两季的准备工作。

    “夏季,因为天气炎热,食品不易储存,我们的销量降低,秋冬两季天气变凉,食品易储存,主顾的需要求大大增加,我们的生产量得冲一下,把夏季降低的销量补回来。”

    一个多时辰就

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