加油吧！吃货！ 作者:肉书屋
就是这一次了。
其实在老朱家，朱海还是一家之主的。大事情上小阳从来都很听朱海的话。尤其是给跟钱有关系的，不管是赚钱还是花钱。
但关于吃喝住这些有关于舒坦的事情，朱海就任由小阳做主了。毕竟让媳妇儿过得开心乐呵是身为丈夫的责任。所以房子要怎么翻，猪圈要盖多大朱海全完都是保持着点头的态度。只要别在炕上垒个猪窝就成了。
在两个院子里来回转悠了三天，小阳初步设定如下：
在大院儿的西边的三间厢房保持不拆，跟西边上屋之间那块地方拿来种地，虽然只有十来平的地方，但种点儿现吃的东西正好。
这里的宅院之间都有两米左右宽的间隔，所以两个院子打通之后这块地方就自然围进了院儿里。不过因为本来这两米左右的间距也一家一半算用来挖排水沟的，现在也就不用担心有什么麻烦。关键是这样一来院子就无形中大了不老少。
盘算了一下，小阳决定保留原来自家院子里的那个猪圈不用动，而且猪圈边上的地已经种下了种子长出了一丁点儿绿芽，是万万都不能动的了。就是翻修房子那也是重点保护地段。至于再建的猪圈他决定以原来中间那两道墙为准，分别往两边扩出三米左右的距离，里面至少可以扩大自家养猪面积三倍以上。尽管把一个大院子分成了两份，但利用得利用得当就好了。本来他是打算直接跟原来猪圈一起扩建的，不过朱海死活不同意把小阳掉下来的那块地方变成猪圈，所以只好这样决定了。
原来大院儿的三间厢房南边是茅房，小阳决定把它填平，然后跟边上的厢房连起来盖一个牲口棚。因为茅房的面积不大又跟厢房有三四米的距离，所以这个大小养驴马正合适，反正也不是拿来住人，牲口绝对不会介意住的是个“臭底儿”。至于老朱家原来那个靠近大门口的茅房小阳咬牙决定重新修建一翻。首先蹲在大缸的木条子上上厕所对他来说有障碍。其次是每次掏的时候还要弄到地头的大坑里去沤肥，又脏又臭又麻烦。所以他决定按照以前幼儿园那个旱厕的方式改造。把大缸变成用石头垒的蓄粪池，蹲人的木板换成并排三个大小相等用砖头垒成的坑。总之这就跟现代很普通的旱厕差不多。至于冲水神马的都是不需要纠结的事情，关键是小阳觉得自己以前没有仔细观察过抽水马桶所以不明白其原理，小时候这种旱厕他也用得很习惯，障碍程度为零，多俩蹲坑就很好了。反正都是大老爷们儿……
之所以会选择用老朱家原来的茅房，原因就是小阳跟朱海商量了一下，要把两边猪圈流出下水道，而且把下水道直接跟蓄粪池连到一起，这样一来每天冲洗猪圈的粪便什么的就可以直接流进蓄粪池了，不用再费劲巴力的装进粪桶再去倒。因为考虑得十分实用，所以朱海完全赞同媳妇儿的想法。哪怕是做起来要在石板和砖头上多花一笔钱，不过很值得。反正石板和砖头的价格也没有多高，临县就有石山和好几个砖窑，直接去村儿里运，是小阳可以容忍和接受的价格范围。
接下来的重头戏就是住人的地方了。
里外里就是小阳和朱海两个人，按照小阳的意思是俩人有厨房和卧室浴室就足够了。剩下那么大地方哪怕都回拆了种地盖猪圈他都乐意。但这一决定遭到了所有人的反对。尤其一香花嫂最甚。“你这小子是傻呢？将来你们家你还是你俩啊？猪越养越多，你不得找干活的吗？到时候让人住猪圈里？另外你们俩一直这么大岁数啊？将来不得养活孩子吗？到时候跟你们住一被窝啊？”
小阳冷汗滴滴：“是我考虑不周……”关键是他就没考虑过这些。将来雇人帮忙养猪他是想过的，但是在他的观念里，他请来的人就跟打工上班一样，没考虑到要供吃供住。至于养活孩子……一阵恶寒，这是不是也考虑得太久远了？赵西是赵大叔从亲戚家过继来的，自己和朱海可都是孤儿，跟谁去过继啊？
朱海笑着摸了摸媳妇儿底下的脑袋：“咱日后就住大院儿这边，把小屋分成两间，里面的洗澡，外面的放东西。那边的俩大屋还按照原来那么弄，就是一个门朝里，一朝外。咱这边的屋子都打通，然后分成四间房，再盖一个单灶。没人住的时候放粮，将来也省得添人口没地方住。行不？”
虽然还是没啥概念自家什么时候需要添人进口，但先到多俩客房也没啥。再说也不可能都变成菜地和猪圈那么败家。所以立刻点头。“就听你的。”
作者有话要说：香花嫂还是一如既往的犀利……【捂脸】
81：你盖房子我做糕
翻盖房子是仅次于结婚生子的重大事件。当然也避免不了再一次成为村儿里人嚼舌头的谈资。但是由于小阳对自己的家常菜手艺毫不吝啬的态度，村儿里大多人都对老朱家这小两口印象十分好，自然也就没有多少说坏话的人存在。当然不用疑问，世界上总是有俺么多看人好自己就肠子疼的货。反正小阳的原则是你不当着我面说，小爷就当你是在放屁，如果胆敢跑过来当面找不痛快，他说什么也要把对方的屁给踹会肚里去。
不过很快村儿里人的话题就又变了。变成了朱大壮家的小媳妇儿那手咋就那么巧呢？
这个话题的起因是扒房子请来的那写村儿里汉子们每天吃的那顿小阳亲手制作的中午饭。扒房子不比盖房子，一半找来的都是熟悉要好的人家，不给工钱，就供饭吃。所以一开始不是太多人乐意来。但自从闻到老朱家一到中午就传出的饭香之后，来帮忙的人是越来越多了。小阳都觉得有些头疼。做点儿杂粮饭他是不心疼，弄些大锅菜也无所谓。他是觉得自家只是扒个平房，不是扒个楼房啊！你来这么多人是不是太吓人了！不过很快他就平衡了。虽然每天中午还是跟木木俩人忙活得乱转，但看着不用五天就夷为平地，连砖头木棍都挪到了院儿外的工作速度，他就觉得值了。人多果然力量大啊！
不过看到这么多人同一时间糊过来又走来走去，木木心理上的鸭梨还是挺大的。“幸亏我家不用翻新房子。”
小阳拿过一颗炸好放凉的豆腐卷递到木木手里：“这几天辛苦你了。让你跟着这么忙活。”
木木接过豆腐卷摇了摇头：“帮忙是应该的，我也不觉得累得慌。就是这么一大群人，真是挺……挺那什么的……”原谅木木童鞋没有文化，他实在是想不到恰当的词汇来形容自己的感觉。
小阳心中了然：“你看这些人全都是一副吃货的模样，应该对将来开店做买卖有信心啊！”
木木笑了：“这么说倒也是哦。要是他们盛饭的时候都放下铜板，我估计就不觉得那什么了……”
汗……小阳嘴角抽搐：“你个小财迷！”
木木朝豆腐卷咬了下去，一边嚼，一边叨咕：“二宝哥说，这是，跟，你学，的。”
小阳额起青筋。王二宝，你到底是如何理解小爷我的光辉形象的啊！！！！！
等把盖房子盖猪圈需要的材料都买齐了。朱海这才回到家里能跟媳妇儿腻呼两天。要知道讲价可不是个轻松的活儿，尤其是这些你不买就拉倒，反正最便宜就这份儿的东西。
搂着自家媳妇儿听着窗外的雨声，朱海掖了一下被角：“这几天我没在家，想我没？”
小阳缩在朱海的怀里，对这个问题习惯性的翻了个白眼：“喂！你从回来到现在问我八次了。烦不烦啊！再问就不想了啊！”
朱海赶紧在媳妇儿的脸蛋子上亲了一口：“别别别，我不问了，你接着想。”
小阳被气乐了：“毛病！对了，买这些材料花了多少钱？”
朱海如实禀报：“不到三十两，是不便宜，不过我挑的都是好料。光那三根大梁就要五两银子呢。那可都是几十年的老树放到透干了，保准结实不潮不生虫子。”
“你这么多年攒的那些钱一下子就花去了那么多。想想我都肉疼。”说完小阳叹了口气。
朱海笑了：“傻媳妇儿，赚钱不就是为了花么。再说了，花这些钱不是为了将来咱们的日子越来越好么！别心疼钱，心疼我就成了。”
小阳撇嘴：“我发觉你那嘴越来越能扯淡了！对了，等雨停了就得开工了吧？都时候你还是带我进城去买点儿吃食吧。我看这帮人见到吃的就亲得不行，吃好点儿大家伙儿乐呵了也能快点儿完事儿。实在是太折腾人了。”
朱海点头：“我可真是娶了个好媳妇儿。寻思得那么明白。这么的，等明天雨要是停了，让二宝在家帮忙盯着，我带着你进城。”别看自家小羊羔在买东西赚钱的时候显得挺抠门爱占点儿小便宜，为人处世待人接物上倒是他一开始没想到的大方。这种豁亮的性子他实在是忒喜欢了。
在卖肉的时候看到朱海熟悉的那家肉铺弄来了老牛的牛肉卖，小阳赶紧就让朱海买了四十斤。在这里牛肉虽然是稀罕物但是因为都是老年的耕牛，本来肉质就老得可以，所以价格好自由猪肉的一半，那是相当便宜的。要不是现在天儿一天暖和过一天，肉没办法存放，小阳非得再多买一些不可。反正做成肉干，这肉爱多劳就多老，要的不过就是这个味道和一丝一丝吃肉的口感。
买牛肉的同时小阳“逼迫”肉铺掌柜的老唐送了他一副牛脊骨还有两个大腿骨。很显然这东西在本地是卖不出钱的，老唐略微犹豫了一下也就做了个人情。不管怎么说两家也是有生意往来的嘛。
把牛肉送到牛家杂货铺，小阳突然间想起一件很重要的事。他马上拉过大壮的胳膊：“朱大哥，今儿是几月几了？”
朱海如实回答：“四月初九了。你咋突然想起这个了？”
小阳顿时捶胸懊恼：“我居然把木木的生日给忘了！这都过去一个多月了！糟糕！糟糕！朱大哥，你赶紧去帮忙我弄牛奶！”无论如何答应木木的蛋糕是一定要做的。都怪最近太忙了，完全把这件事给忘到了脑后。想也知道木木这样的性子不会跟自己提起，可恨的是王二宝同志，你难道不知道自家媳妇儿的生日嘛？
就为了牛奶，朱海特意跑了一躺周屠户的家。这种事还是走东村蹿西村的人最清楚。不过朱海和小阳还算命好，周泰手下的一个屠夫家里刚好有一头正在产奶的牛。于是乎事情就这样很顺利的解决了。最近这俩月，啥时候要啥时候来找他就成。
有了牛奶，小阳就开始了蛋糕要怎么做才能弄得出来的设想。在现代没有烤箱可以用微波炉或者干脆用电饭锅。但他在这里除了大铁锅，炒勺平锅和大蒸锅之外，就剩下铁板了。可这哪一样都不是小阳要的。不过算了，先试着来一样没有奶的吧。只要能把蛋糕发起来就行。不过这件事一定要背着木木干，必须要给他一个惊喜才能弥补自己遗忘好友生日这一严重失误！
白天家干活的人太多，木木又天天来帮忙自己做午饭，所以根本没有时间。于是乎试做蛋糕的时间就变成了晚上。
蛋糕首先要做的就是如何让他蓬松柔软。泡打粉这种东西是不存在的，酵母粉也没有踪迹。索性小阳之前留了一块面肥，他决定先用这个试试看。
当天晚上，送走了所有人之后，小阳就点了三盏油灯在临时搭建的灶台前忙活了起来。试验当然不能做太多，所以他选择先拿两个鸡蛋“糟蹋”。把这两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。然后将蛋黄和糖搅拌均匀，然后开始打发蛋清。要知道这可不是个轻省活，尤其是在没有蛋抽子的情况下，基本能把人打抽。即便小阳看过电视里有人介绍用一把筷子一起打，说是能省力不少，但打到一半他还是喊来了救兵。
看着媳妇儿呲牙咧嘴的模样，朱海赶紧伸手：“之前还拦着不让我看，现在不行了吧？这气力活就不是你干的。我先给你揉揉肩膀。”
小阳赶紧推他：“我肩膀没事，你赶紧打，就朝一个方向，能打多快就多快。我先弄面。要是蛋糕做成功了，你可是第一个吃到嘴里的人！”
朱海接过活计，满脸带笑：“那是。我家小阳做的东西从来都是我先尝！”
分明明确，制作的进度就快了不少。朱海同志的实力是绝对不容小觑的。小阳打倒胳膊疼手抽才打出白泡的蛋清，在朱海的手中，没多一会儿就打发成型了。果然大块头有大块肉的好处啊！趁着朱海打蛋的功夫，小阳开始和面。他把一小碗筛过的面粉放到和好了糖的蛋黄里，然后仔细地搅匀到没有面疙瘩，然后把面肥用温水泡开一点点，直到变成浆糊状，才把这面肥水倒进面糊中，再一次搅拌均匀。
等小阳的面糊弄好了，朱海的蛋清也打好了。看着比之前多出n背的蛋白，小阳踮起脚在自家大壮的嘴巴上亲了一口。“太厉害了！”说完也不容大壮同志欢欣鼓舞，就直接把打发的蛋清和活好的面糊放到了起来，搅拌均匀。
接下来的是蛋糕如何制作成型了。毫无疑问，煎炒烹炸都不行，能用的只是蒸。不过小阳暗下决心，自己说什么也得想出一个代替烤箱的炉子！说不定有了烤炉之后，自己还能做点儿烤鸡烤鸭烤鹅烤猪卖呢！那是多少银子啊……
看着媳妇儿把搅拌好的液体放到一个小铁盆里，朱海问：“媳妇儿，你说这蛋糕做出来肯定特好吃吧？”又是蛋又是糖又是白面的，单拿出哪一样都是人们稀罕的吃食啊！
把铁盆放到蒸锅上，再盖好锅盖，然后回答：“当然好吃啊！以前我们哪儿的蛋糕店都很红火，有些小孩儿不爱吃饭，就爱吃蛋糕。”说到小孩子，他一下就想到了牛乐，要是蛋糕做好了，说什么也要让小乐尝尝看。要是小孩子接受喜欢，这也不失为一个生意点子。
“这又是蛋又是糖的，小孩子拿能不爱吃呢。”朱海抓起小阳的手放到鼻子下面闻了闻：“看看，这手都这么香了。”说着舔了一下，“嗯，也挺甜。”
尼玛！又突然间调戏小爷！小阳难以自控地嘴角抽搐：“你这臭流氓！我以前怎么没看出你来！”
朱海笑了：“为你才流氓的。”
小阳撇嘴：“那敢情我还得跟你道歉了？”
朱海摇头：“不用道歉，负责让我继续流氓下去就成了。”
苍天啊大地啊，哪位天使大爷来听听俺的呐喊啊！这耍流氓的的越来越不要脸了啊！！！！！
作者有话要说：蒸蛋糕其实还可以，就是口感没有烤出来的好。大家可以用电饭锅试试，但是泡打粉一定不能多放。会苦的。
82：骨汤的滋味儿
蒸锅上汽儿之后，小阳估算了一下约莫十五分钟的时间。一半蒸馒头蒸包子也都熟了，他就不信这蛋糕还能是生的。
打开锅盖之后，顿时一股浓浓的蛋香面香传了出来。朱海同志条件反射地咽了口唾沫。“媳妇儿，这玩意儿可真香啊！”
蒸汽很快就散开了，蛋糕的起发程度有点儿差，但好在没有出现死面疙瘩的情况。用布垫着手把铁盆拿了出来，大概蛋糕也就比原来的面糊发了三分之二，看来放面肥的办法是可行的。只是多少需要掌握，估计也要给面肥一个醒发的时间，下次做要重新安排顺序了。
用筷子夹开蛋糕，上面大约五毫米左右的厚度有些软，应该是蒸的时候沾多了水分造成的。不知道下次盖上盖子能不能好一些。好在里面的感觉还不错，毛毛眼儿有点儿大，看起来粗糙无比，但夹一块放到鼻子下面闻了闻，没有一点儿面肥的酸味儿，这一点小阳相当满意。
大壮同志等不及地握住自家媳妇儿的手腕子，以极快地速度把筷子上的蛋糕送进自己嘴里。这种软绵绵甜丝丝香喷喷的感觉，他是想都没有想过的。“媳妇儿，这个蛋糕太好吃了！咋这么软乎呢！比木木蒸的大发糕还软乎！”
小阳黑线。那是当然啊！你没看这里才有多点儿面。加上面肥还有打发成那个模样的蛋白，那都是会让面糊起发的物件啊！“好吃不？有怪味儿没？”其实这一口他是想先尝的，毕竟味道要是太难吃，他是不舍得荼毒自家大壮的舌头的。但看这吃货的嘴脸，应该还不错。
大壮赶紧摇头：“啥怪味儿？又甜又软又香，我做梦都没想过能有这种东西吃！”
小阳继续黑线。那是。我做梦还没梦到过鹅肝鱼子酱松露的味道呢！没吃过梦个屁！“你要是爱吃往后一个月给你做一次！”说着自己也夹了一口送到嘴里。嗯。味道挺好，有点儿甜了，下次少放点儿糖。而且没有奶味，放了牛奶会更好吃。别看毛毛眼很大，看着粗糙无比，但是口感还是很细腻的。关键都是自家产的东西，吃起来放心又健康。要是能有烤箱，做出来的蛋糕口感肯定更好。
不过这样小阳也已经很满意了。毕竟这就算是一次过了，本来他还预计着再折腾几次呢。这样不用糟蹋东西，多好！
第二天朱海就急三火四地去买牛奶了。按照小阳的吩咐，还要买点儿水果。管他是苹果还是鸭梨呢，重要的是新鲜。
最近朱海同志时常不在家去采买东西，所以这一举动没有引起任何人的猜疑。尤其是木木童鞋，一边帮小阳拾捣地面一边感慨：“朱大哥最近真是挺辛苦的，老得往外跑。”
小阳一边包大蒜，一边搭茬：“盖房子实在是太麻烦了。以后要是没必要，说什么也不再瞎折腾了。又花钱又搭工夫。还让街坊四邻都不安生。”尤其是木木和王二宝俩人，这几天根本就都没歇着。要不是自家盖房子整院子，人家小两口爱干什么不行啊。想到这里小阳就有点儿过意不去。毕竟二宝兄忙得再多再累也是不可能要钱的。那跟找来的那些帮工的乡亲可不一样。
把扯掉的蒜辫子绳扫到一边，木木凑过来跟小阳一起包蒜：“二宝哥说，人这一辈子也就是这房子和成亲是一辈子一次的事儿。尤其是像咱们这样的庄家人。忙活点儿也没啥。不然现在也是农闲，村儿里的老少爷们儿有个事儿干，还能赚俩零花钱也不错。”
看着越来越能说会道的木木，小阳内心感慨：“这可真是跟你家二宝哥呆久了，嘴皮子都利落了。”
木木道：“我也不能老那样啊。过阵子我还是想去城里看看能不能做个小买卖。二宝哥说以后少接远地方的活，家里的收入就少了。我一个大男人，总不能成天在家等着吃喝。”
小阳点头：“倒也是。酥饼现在卖得也没过节时那么好了。零花还行，指着过日子还差点儿。我也琢磨着得再干点儿啥营生。不然这样吧，等房子的事儿忙活完了，咱搁一块儿好好唠唠。这自己拿本做买卖可不是小事，何况咱俩毕竟对这儿不熟呢，还是多听听他们俩的吧。”
“嗯。反正有你一起，我就放心。对了，你包这么多蒜干啥？”看看这都有五六头蒜了，木木疑问。
小阳回答：“最近天儿有点潮，早晚还都有点儿凉，容易着凉。吃点儿大蒜有好处。”
木木的确不知道吃大蒜有啥好处，这东西辣兮兮的，吃完了嘴里还有味儿，如果不是配菜或者就着面吃，他是不乐意生吃的。关键是：“那也不用包这么多吧？这都够一人吃好几瓣的了。”
小阳乐了：“我也不是让大家伙儿生吃。我把它给做成菜。熟了之后跟土豆一样，没辣味儿还面糊糊的。你就擎好吧！”
别说是成年老牛的骨头，就是小牛骨以小阳的气力也是很难剁开的。于是乎只好喊来二宝兄帮忙做苦力。反正对于跟吃有关系的事儿，王二宝同志都是相当有积极性的。反倒是看着他挥起大砍刀朝牛脊骨和腿骨砍去的林木木有些担心。一个劲儿的在边上叮嘱：“你看着点儿，别伤到手！”
不等小阳在一边调侃，过来拿水喝的吴贵叔就笑了起来：“嚯！还得说是有了媳妇儿，看这家伙担心的！”
小阳赶紧倒了碗晾到温热的水递了过去，然后看着木木一脸相当不厚道的笑容。
木木尴尬得不行，瞪了小阳一眼。二宝则是喜滋滋地抬头对吴贵道：“那是。我家木木对我可好了！”
人的脸皮厚度是跟心理承受能力成正比的。所以说二宝兄的心理承受能力绝对是一流之中的一流，说白了就是脸皮厚之中的奇葩。对于别人调侃，他一向可以当成是对自己幸福的炫耀。尽管木木这时候都会一脸纠结耳根子发红，但经过长期实践积累下来的经验，他选择了表面淡定，否则按照小阳的话说。有些人就是给点儿阳光就得灿烂的类型。他们家二宝就是典范。
人家笑呵呵地把调侃的话给承下来了，吴贵这个当长辈的自然不会不着调的再多逗几句。就算木木也是男的，可好歹也算的上是侄儿媳妇儿，这要是换成个丫头，方才那句话他也是不可能说出口的。乐子逗完了，他马上换了个话题：“小阳啊，你弄来这些老牛骨头干啥用？熬汤？”除了这个，他实在是不知道还能有啥作用了。
小阳点头：“嗯！今天晌儿饭咱们吃牛汤泡饼，保准错不了！您别看这牛骨头上没肉，可鲜味儿都在骨头里边儿呢！”
对于杨小阳做吃的的手艺，吴贵是完全不会产生疑问的：“那得嘞！我今儿又有口福了！对了，你这骨头熬完还有用不？没用给我家大黑打个牙祭咋样？”
大黑是吴贵家养的大黑狗，看着贼凶，但实际上却是谁摸一把踹一脚都没啥反应的闷货。在村儿里，家里养狗的人很多，但通常都是没啥好吃的给它们。即便这里的生活条件都不错，可对待狗，还是跟现代人对待宠物的观念不一样。白菜帮子菜叶子啥的能喂鸡喂鸭喂兔子呢，就更别说肉了。最开始小阳看到的时候都觉得心里憋屈得慌。在以前他就很喜欢狗，只是自己吃喝住都是需要斟酌的事情，完全没有资格考虑养宠物。所以看到在这里看家护院的狗受到这种待遇，怎么琢磨怎么不平。虽然他相信吴贵家的大黑是绝对啃不动牛腿骨的，但是那些脊椎骨还没问题。本来他就想把这些骨头拿去喂狗的，听吴贵这么一说自然立刻答应了下来。“成。等熬好了汤我给大黑送过去。”
吴贵笑着把一大碗水一饮而尽，然后对小阳说道：“你说你这么稀罕狗就养一只呗。这么大院子也是得找个看家护院的。”
小阳笑了笑：“再说吧。我现在满脑地都是房子院子的事儿。”
骨汤在熬制了小半天儿之后，那散发出来的香味儿终于把那些干活的老少爷们儿们给勾得直咽口水了。直等待小阳大喊：“吃饭啦！”所以人都已极快地速度放下手里的活计奔向了下屋。不为旁的，就为看看这勾引人的香味儿到底是个啥吃食。由此可见吴贵叔的嘴那是相当紧的……
在牛骨汤里，小阳放了他做卤汁用的那种特配辛香料。而且为了提升鲜味儿，他还把鱼片干放进了十片，所以汤里还有淡淡的海潮香。除了葱姜之外，小阳把洋葱和萝卜白菜切成条放进去一起熬制。当然他也没有忘记跟牛肉最搭配的土豆，当然在这土豆里他参进了一些地瓜。这样一来，这一大锅汤就不单是味道鲜美了，营养也丰富了许多。
今天的主食依然是木木童鞋制作的。面用的是粗细两种玉米面加上少量白面和鸡蛋和成的。在面里放进了一些盐，这样不但让出来的饼更有滋味儿，还能增加饼本身的韧性和口感。当然今天的饼不是烙出来的，而是直接用铁网在暗火的灶上烤出来的。一边烤一边在饼面上刷层牛骨头里熬出来的骨子油，那味道就甭提有多香多难抵抗了。
当然那十来头蒜也是不可能被忘记的。小阳把这些大蒜跟五花肉和白萝卜块放到一起红烧，要不是看着像大蒜，就这甜丝丝的味道谁也没想到会是生吃起来那么辣的东西。
烤好的饼泡在全是蔬菜却充满了肉味的汤碗里，一边吃，这帮人一边直喊香。小阳和木木心里边舒服是应该的。毕竟哪一个厨子做完吃喝最开心的就是被吃客认可。但更觉得无比荣光的则是二宝同志。一会儿“我媳妇儿做饼最好吃了！”一会儿“我弟媳妇儿做菜那手艺没得挑！”不过所有人都闷头顾着往嘴里塞，生怕少吃了一口美食，基本也没人搭理这个一边吃一边还忘不了得瑟的吃货同志。
一开始小阳和木木看二宝这样都觉得有点儿丢人有点儿囧。但过了一会儿，两个人互相看了一眼，就都忍不住笑了出来。囧过之后，心里感觉到的是一种以前他们俩谁都没有享受过的，被关心，被认可，被亲人朋友当成闪光点一样炫耀的感觉。也许像王二宝这样一个不知道收敛和含蓄是啥东西的人来说，外向是一种很容易让人尴尬的事情。但是比起那些太内敛，含蓄到从来不表达的人，还是二宝兄这样的要好很多啊。
大壮说得对。简简单单，直来直去。容易明白的人值得真心结交。
作者有话要说：其实把大蒜当土豆那么吃是相当错的啊！焖锅里我最爱的就是调里面的大蒜了。不过上一次去吃，居然没有几瓣了，真是伤心……
83：迟到的礼物
过了晌儿，朱海赶着不辞劳苦的孕驴大灰回到了村儿里。木木对那坛子被小阳当成宝贝一样的东西好奇得不得了，但是因为小阳同志说这是个秘密，等晚上才告诉他，木木童鞋也就不再问了。听话是他的基本特色……
赶紧把留出来的牛骨蔬菜汤和红烧大蒜五花肉又热了一遍，在炉子上把饼烤好，朱海同志吃得那叫一个香。一边儿锯木头的二宝同志给馋的。根本就忘了中午光牛骨蔬菜汤他就喝了三大碗，更不用说他家媳妇儿烤的十块饼了。
连木木俩人把朱海买回来的肉和蔬果都搬下车送到屋里，小阳对朱海买来的水果相当满意。虽然这个苹果的个头不大，但是看上去红彤彤的，皮光亮得很。要是在现代可能是打了蜡或者是上了什么药剂，但是在这里，绝对没有什么化学药剂可以用，所以这绝对是天然的。成色这么好，价格应该不会太便宜吧。尤其现在在海华县这边所有植物还都只是开始发芽的季节，这苹果看起来这么新鲜，应该是从远地方运来的。
一边吃，朱海一边回答媳妇儿的问题：“这苹果啊？在这时候不算贵了。二十文一斤。”虽然到了秋天估计也就六七文一斤了。
估计是最近花大钱花得太多了，小阳对这个二十文一斤的价格没有给出任何反应。至少他觉得能给最好的朋友做一份独一无二的生日礼物，尤其还是迟到的礼物那是相当重要的。这及十文钱算个啥呢！看了一眼那一小筐约莫三斤多的苹果。小阳赶紧洗了两个，跟木木俩一人一个。
可不是他吝啬不舍得给朱海和二宝吃。只是如果拿出去给他们俩，那外面干活的那些老少爷们儿就都少不了的。那要是一人分一个，估计一次就消灭光了。小阳可是要用这些苹果来做蛋糕的装饰和夹心果酱的啊！
咬了一口苹果，相当脆爽的口感。酸甜的味道十分好吃，还有一股子浓郁的苹果香。对于以前很少能吃到水果的木木来说这绝对是一种享受。对在以前虽然不缺苹果，但是现代的太多苹果，是很甜，但是那种最原始的苹果香却已经少到有些基本上是吃不出来了。所以这小小的一个苹果，既让他欣喜也让他感慨。其实各种改良品种，是甜了大了水灵了。但最原始的味道却在一点点的消退着。
难道过度的改变真的是最好的吗？
日头逐渐往西坠去，约莫申时中左右的时候，盖房子的众人都陆续回了各自的家。
关好了大门。朱海和二宝开始拾捣摆放在院子里的杂物。小阳和木木则开始预备晚饭。
其实这做饭的人一点儿都不比干活的人轻松，尤其还是做那么多人的口粮，没把子力气是绝对不行的。这也幸亏小阳在孤儿院的时候就预习过大锅饭的手法。要相信任何时候的一点儿经验在将来都有可能用到正地方啊！你知道啥时候自己就被穿越大神看中了呢……
晚饭吃的是面条。但是却不是普通的面条，而是小阳和木木合作而成的牛肉面！
那么多牛骨头熬出来的汤当然不可能都用来做晌午的牛骨蔬菜汤了。小阳把牛肉切出五斤左右分成八块放到了骨汤里。从上午一直炖到了傍晚，足足有六个多小时的时间。这牛肉虽然是老，但用小锅不停的炖煮着，也是会越来越烂的。
肉在锅里会有两次软烂的过程。第一次是在刚下过断生的时候。那时候的肉嫩而柔软。然后就会变得肉质紧密，从而口感变硬变柴。当然在你继续熟制的过程中，肉会再一次软烂。不过这时候的肉虽然还是香浓可口，相当多的鲜美成分却都进到了煮肉的汤里。所以此时的汤才更香更浓。
这几块牛肉在第二次开始变软的时候，小阳将其捞出涂抹上了腌制卤肉的酱料。而且用酱油在外面刷了一层酱色。最后在大汤锅里捞出汤放到小锅里，再把这腌制上味的牛肉放到这口锅里继续炖。当然原因是为了不破坏那一大锅浓汤。
等木木的面条煮好过完水，把面放到碗里然后倒入那一大锅骨汤。小阳就用盐和鱼粉做了个调味，让木木试了试汤的味道。木木相当满意。甚至是有些惊喜的。以前在摆摊的时候也不是没有用牛骨头熬过汤。但是比起小阳今天这锅汤的滋味儿，自己和嫂子以前弄的实在是差太多了！“你是咋弄的？咋能这么好喝？”
小阳笑道：“鱼粉的作用挺大的。骨汤里不是还有放肉么。而且咱们这是连脊骨带大腿骨都放了进去，小火满熬了一整天，我又加了辛香料。怎么可能不香呢。”中国菜最讲究的就是火候，不管是时间长还是时间段，一样菜品要想好吃，掌握好火候才是最要紧的。这骨汤要想好喝，最原始的手法就是下工夫去熬。所以对味道他是相当有信心的。
木木端起面碗：“我去拿给二宝哥尝尝！这个汤头配上面肯定好吃得不行！”
小阳立刻拦住了他：“你等会儿。这儿还有配菜呢。急啥的。”
配餐自然就是那酱牛肉了。这时候那小锅里的牛肉就已经没了汤汁。反正小阳一直在边上看着火，一点儿都没让它出现糊底的情况。
用筷子扎起一块牛肉，此时的牛肉外皮虽然没有刚开始抹酱油的时候红亮，却透着一股子诱人的色泽。小阳切下一片递给木木，笑呵呵地说：“尝尝这个！”
木木结果来直接放到嘴里。顿时一股十分浓郁的牛肉味儿充斥在整个口中。“唔！！好吃！真好吃！这不是老牛肉么？咋这么烂糊呢？”
小阳笑了，自己也切了一片放到嘴里。想入口即化是完全不可能的，但是也跟普通肉差不多，很好咀嚼，关键是味道配着面吃十分适口。“炖了多半天了，还不烂糊也对不起那么多柴火啊！等一会儿把这个牛肉切成片放到面上，再放点儿萝卜丝和葱丝。能更爽口。”他相信自己和木木合作的这碗面绝对不比以前他吃过的那些牛肉面差。最基本的这些牛都是原生态的！尽管老了点儿……好吧，不是老了一点儿半点儿……
吃着这特制的牛肉面，朱海同志和二宝同志的嘴都快咧到耳根下边儿了。在小阳和木木尚在细嚼慢咽的时候，这俩吃货已经消灭掉了第一碗。小阳只好赶紧去给他们调第二碗汤。“大晚上的吃这么多干啥。留点儿肚子吧。过会儿我做点儿新鲜玩意儿给你们试试。”说完就只给俩人人个只弄了半碗面。要知道这个碗可不是用来盛饭的，是用来盛汤用的海碗啊！
好奇于小阳说的新鲜玩意儿，木木立刻就反应过来是跟那会儿藏着的那摊子东西了。“你要做啥？我给你帮忙！”
小阳心道给你做生日蛋糕还要让你帮忙拿还哪里来的惊喜啊！所以他连忙摇头：“不用不用。有朱大哥帮我就行了，一会儿你和王大哥先回去。我做好了东西给你送过去！嘿嘿，保证你没吃过就对了！”
木木不忍心吐槽说出其实小阳做的大多东西自己都没吃过。反正好兄弟的好意他是绝对不会不领的。“那好吧。”
送走了王二宝和林木木这小两口。小阳童鞋和大壮同志开始了新一轮的蛋糕制作。
蛋糕的制作方法已经基本算是敲定了，以目前的设备来说只能用蒸的。而他现在要先弄的不是蛋糕，而是蛋糕上的奶油。不过小阳可不知道奶油怎么自己做。所以他经过思索之后决定用蛋黄酱代替。只要蛋糕本身的味道不是过甜，跟蛋黄酱的味道就会十分搭配了。而且口感上也比较像奶油。加上苹果切成片铺在蛋黄酱上，味道绝对十分搭配。
蛋黄酱的原材料很简单。既然叫蛋黄酱，基本原料自然就是蛋黄了。盐和糖当然也少不了。另外也需要油和白醋。
色拉油是别想了。豆油生的味道太大，所以小阳先把豆油烧开去掉豆腥味儿，然后放到外面放凉之后再用。白醋还是年前买的那坛子，所剩不多但做个蛋黄酱还是抽绰有余了。而做好蛋黄酱之后的冷藏过程更不是问题。虽然现在已经开春儿了，早晚即便凉也远不到结冰的程度。但他们家现在有两口深井。这井底到了三伏天都依然结冰，现在就更是冰凉透骨了。只要把做好的蛋黄酱放到打水的桶里顺下去，在晚上的时候，只要放到水面的地方就足够让蛋黄酱略微凝固了。
说做就做。小阳取过四个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋白分离开。在蛋黄里放上糖和盐，又加了一点儿白酒。然后用一把筷子将蛋黄打散，跟糖和盐神马的打匀。接下来就是繁琐又抽胳膊的工作了。先加入一点点白醋，然后继续打，然后再加入一点点植物油，再继续打。这个过程要持续几次之后，看蛋黄酱的浓稠程度，才能决定啥时候算完。关键是这醋和油都不能一次性多加，否则就打不成了。最后小阳试了试蛋黄酱的味道。果然有点儿不够甜，于是只好再放了些糖打了一会儿。这才算是基本完活。
去放蛋黄酱冷藏的工作自然是交给大壮同志了。小阳开始先煮牛奶，然后用温水调和面肥。
接下来的步骤跟之前就是顺序区别了。等蛋糕蒸好之后，小阳用刀仔细片掉上面那层鼓起来并且沾了太多水分的地方。而这些都统统进了大壮同志的嘴里。
“加了牛奶之后香多了！不过不放也挺好吃。”这是大壮同志的最真实反映。
小阳笑了：“弄点儿牛奶也费劲，咱村儿真够呛，连一头产奶的母牛都没有！日后再做就不用带牛奶的好了。你去把井里的蛋黄酱拿出来吧。差不多了。”
大壮点头：“我这就去。诶对了，你说牛奶咱没有，猪奶行不？这个咱家常有。”
小阳一头黑线：“你还是赶紧去给我拿酱吧……”猪奶……到底啥味道呢？？？
作者有话要说：汗……到底有没有人知道猪奶是啥味道呢？？？
其实这蛋黄酱+蛋糕也是很好吃的。跟蛋黄酱抹面包差不多……
84：为目标而努力
那出一个大盘子把修好形状的蛋糕放了上去，然后将蛋黄酱均匀的抹在蛋糕上，再把去了皮切好的苹果放到蛋黄酱上。虽然没有奶油，没有樱桃草
就是这一次了。
其实在老朱家，朱海还是一家之主的。大事情上小阳从来都很听朱海的话。尤其是给跟钱有关系的，不管是赚钱还是花钱。
但关于吃喝住这些有关于舒坦的事情，朱海就任由小阳做主了。毕竟让媳妇儿过得开心乐呵是身为丈夫的责任。所以房子要怎么翻，猪圈要盖多大朱海全完都是保持着点头的态度。只要别在炕上垒个猪窝就成了。
在两个院子里来回转悠了三天，小阳初步设定如下：
在大院儿的西边的三间厢房保持不拆，跟西边上屋之间那块地方拿来种地，虽然只有十来平的地方，但种点儿现吃的东西正好。
这里的宅院之间都有两米左右宽的间隔，所以两个院子打通之后这块地方就自然围进了院儿里。不过因为本来这两米左右的间距也一家一半算用来挖排水沟的，现在也就不用担心有什么麻烦。关键是这样一来院子就无形中大了不老少。
盘算了一下，小阳决定保留原来自家院子里的那个猪圈不用动，而且猪圈边上的地已经种下了种子长出了一丁点儿绿芽，是万万都不能动的了。就是翻修房子那也是重点保护地段。至于再建的猪圈他决定以原来中间那两道墙为准，分别往两边扩出三米左右的距离，里面至少可以扩大自家养猪面积三倍以上。尽管把一个大院子分成了两份，但利用得利用得当就好了。本来他是打算直接跟原来猪圈一起扩建的，不过朱海死活不同意把小阳掉下来的那块地方变成猪圈，所以只好这样决定了。
原来大院儿的三间厢房南边是茅房，小阳决定把它填平，然后跟边上的厢房连起来盖一个牲口棚。因为茅房的面积不大又跟厢房有三四米的距离，所以这个大小养驴马正合适，反正也不是拿来住人，牲口绝对不会介意住的是个“臭底儿”。至于老朱家原来那个靠近大门口的茅房小阳咬牙决定重新修建一翻。首先蹲在大缸的木条子上上厕所对他来说有障碍。其次是每次掏的时候还要弄到地头的大坑里去沤肥，又脏又臭又麻烦。所以他决定按照以前幼儿园那个旱厕的方式改造。把大缸变成用石头垒的蓄粪池，蹲人的木板换成并排三个大小相等用砖头垒成的坑。总之这就跟现代很普通的旱厕差不多。至于冲水神马的都是不需要纠结的事情，关键是小阳觉得自己以前没有仔细观察过抽水马桶所以不明白其原理，小时候这种旱厕他也用得很习惯，障碍程度为零，多俩蹲坑就很好了。反正都是大老爷们儿……
之所以会选择用老朱家原来的茅房，原因就是小阳跟朱海商量了一下，要把两边猪圈流出下水道，而且把下水道直接跟蓄粪池连到一起，这样一来每天冲洗猪圈的粪便什么的就可以直接流进蓄粪池了，不用再费劲巴力的装进粪桶再去倒。因为考虑得十分实用，所以朱海完全赞同媳妇儿的想法。哪怕是做起来要在石板和砖头上多花一笔钱，不过很值得。反正石板和砖头的价格也没有多高，临县就有石山和好几个砖窑，直接去村儿里运，是小阳可以容忍和接受的价格范围。
接下来的重头戏就是住人的地方了。
里外里就是小阳和朱海两个人，按照小阳的意思是俩人有厨房和卧室浴室就足够了。剩下那么大地方哪怕都回拆了种地盖猪圈他都乐意。但这一决定遭到了所有人的反对。尤其一香花嫂最甚。“你这小子是傻呢？将来你们家你还是你俩啊？猪越养越多，你不得找干活的吗？到时候让人住猪圈里？另外你们俩一直这么大岁数啊？将来不得养活孩子吗？到时候跟你们住一被窝啊？”
小阳冷汗滴滴：“是我考虑不周……”关键是他就没考虑过这些。将来雇人帮忙养猪他是想过的，但是在他的观念里，他请来的人就跟打工上班一样，没考虑到要供吃供住。至于养活孩子……一阵恶寒，这是不是也考虑得太久远了？赵西是赵大叔从亲戚家过继来的，自己和朱海可都是孤儿，跟谁去过继啊？
朱海笑着摸了摸媳妇儿底下的脑袋：“咱日后就住大院儿这边，把小屋分成两间，里面的洗澡，外面的放东西。那边的俩大屋还按照原来那么弄，就是一个门朝里，一朝外。咱这边的屋子都打通，然后分成四间房，再盖一个单灶。没人住的时候放粮，将来也省得添人口没地方住。行不？”
虽然还是没啥概念自家什么时候需要添人进口，但先到多俩客房也没啥。再说也不可能都变成菜地和猪圈那么败家。所以立刻点头。“就听你的。”
作者有话要说：香花嫂还是一如既往的犀利……【捂脸】
81：你盖房子我做糕
翻盖房子是仅次于结婚生子的重大事件。当然也避免不了再一次成为村儿里人嚼舌头的谈资。但是由于小阳对自己的家常菜手艺毫不吝啬的态度，村儿里大多人都对老朱家这小两口印象十分好，自然也就没有多少说坏话的人存在。当然不用疑问，世界上总是有俺么多看人好自己就肠子疼的货。反正小阳的原则是你不当着我面说，小爷就当你是在放屁，如果胆敢跑过来当面找不痛快，他说什么也要把对方的屁给踹会肚里去。
不过很快村儿里人的话题就又变了。变成了朱大壮家的小媳妇儿那手咋就那么巧呢？
这个话题的起因是扒房子请来的那写村儿里汉子们每天吃的那顿小阳亲手制作的中午饭。扒房子不比盖房子，一半找来的都是熟悉要好的人家，不给工钱，就供饭吃。所以一开始不是太多人乐意来。但自从闻到老朱家一到中午就传出的饭香之后，来帮忙的人是越来越多了。小阳都觉得有些头疼。做点儿杂粮饭他是不心疼，弄些大锅菜也无所谓。他是觉得自家只是扒个平房，不是扒个楼房啊！你来这么多人是不是太吓人了！不过很快他就平衡了。虽然每天中午还是跟木木俩人忙活得乱转，但看着不用五天就夷为平地，连砖头木棍都挪到了院儿外的工作速度，他就觉得值了。人多果然力量大啊！
不过看到这么多人同一时间糊过来又走来走去，木木心理上的鸭梨还是挺大的。“幸亏我家不用翻新房子。”
小阳拿过一颗炸好放凉的豆腐卷递到木木手里：“这几天辛苦你了。让你跟着这么忙活。”
木木接过豆腐卷摇了摇头：“帮忙是应该的，我也不觉得累得慌。就是这么一大群人，真是挺……挺那什么的……”原谅木木童鞋没有文化，他实在是想不到恰当的词汇来形容自己的感觉。
小阳心中了然：“你看这些人全都是一副吃货的模样，应该对将来开店做买卖有信心啊！”
木木笑了：“这么说倒也是哦。要是他们盛饭的时候都放下铜板，我估计就不觉得那什么了……”
汗……小阳嘴角抽搐：“你个小财迷！”
木木朝豆腐卷咬了下去，一边嚼，一边叨咕：“二宝哥说，这是，跟，你学，的。”
小阳额起青筋。王二宝，你到底是如何理解小爷我的光辉形象的啊！！！！！
等把盖房子盖猪圈需要的材料都买齐了。朱海这才回到家里能跟媳妇儿腻呼两天。要知道讲价可不是个轻松的活儿，尤其是这些你不买就拉倒，反正最便宜就这份儿的东西。
搂着自家媳妇儿听着窗外的雨声，朱海掖了一下被角：“这几天我没在家，想我没？”
小阳缩在朱海的怀里，对这个问题习惯性的翻了个白眼：“喂！你从回来到现在问我八次了。烦不烦啊！再问就不想了啊！”
朱海赶紧在媳妇儿的脸蛋子上亲了一口：“别别别，我不问了，你接着想。”
小阳被气乐了：“毛病！对了，买这些材料花了多少钱？”
朱海如实禀报：“不到三十两，是不便宜，不过我挑的都是好料。光那三根大梁就要五两银子呢。那可都是几十年的老树放到透干了，保准结实不潮不生虫子。”
“你这么多年攒的那些钱一下子就花去了那么多。想想我都肉疼。”说完小阳叹了口气。
朱海笑了：“傻媳妇儿，赚钱不就是为了花么。再说了，花这些钱不是为了将来咱们的日子越来越好么！别心疼钱，心疼我就成了。”
小阳撇嘴：“我发觉你那嘴越来越能扯淡了！对了，等雨停了就得开工了吧？都时候你还是带我进城去买点儿吃食吧。我看这帮人见到吃的就亲得不行，吃好点儿大家伙儿乐呵了也能快点儿完事儿。实在是太折腾人了。”
朱海点头：“我可真是娶了个好媳妇儿。寻思得那么明白。这么的，等明天雨要是停了，让二宝在家帮忙盯着，我带着你进城。”别看自家小羊羔在买东西赚钱的时候显得挺抠门爱占点儿小便宜，为人处世待人接物上倒是他一开始没想到的大方。这种豁亮的性子他实在是忒喜欢了。
在卖肉的时候看到朱海熟悉的那家肉铺弄来了老牛的牛肉卖，小阳赶紧就让朱海买了四十斤。在这里牛肉虽然是稀罕物但是因为都是老年的耕牛，本来肉质就老得可以，所以价格好自由猪肉的一半，那是相当便宜的。要不是现在天儿一天暖和过一天，肉没办法存放，小阳非得再多买一些不可。反正做成肉干，这肉爱多劳就多老，要的不过就是这个味道和一丝一丝吃肉的口感。
买牛肉的同时小阳“逼迫”肉铺掌柜的老唐送了他一副牛脊骨还有两个大腿骨。很显然这东西在本地是卖不出钱的，老唐略微犹豫了一下也就做了个人情。不管怎么说两家也是有生意往来的嘛。
把牛肉送到牛家杂货铺，小阳突然间想起一件很重要的事。他马上拉过大壮的胳膊：“朱大哥，今儿是几月几了？”
朱海如实回答：“四月初九了。你咋突然想起这个了？”
小阳顿时捶胸懊恼：“我居然把木木的生日给忘了！这都过去一个多月了！糟糕！糟糕！朱大哥，你赶紧去帮忙我弄牛奶！”无论如何答应木木的蛋糕是一定要做的。都怪最近太忙了，完全把这件事给忘到了脑后。想也知道木木这样的性子不会跟自己提起，可恨的是王二宝同志，你难道不知道自家媳妇儿的生日嘛？
就为了牛奶，朱海特意跑了一躺周屠户的家。这种事还是走东村蹿西村的人最清楚。不过朱海和小阳还算命好，周泰手下的一个屠夫家里刚好有一头正在产奶的牛。于是乎事情就这样很顺利的解决了。最近这俩月，啥时候要啥时候来找他就成。
有了牛奶，小阳就开始了蛋糕要怎么做才能弄得出来的设想。在现代没有烤箱可以用微波炉或者干脆用电饭锅。但他在这里除了大铁锅，炒勺平锅和大蒸锅之外，就剩下铁板了。可这哪一样都不是小阳要的。不过算了，先试着来一样没有奶的吧。只要能把蛋糕发起来就行。不过这件事一定要背着木木干，必须要给他一个惊喜才能弥补自己遗忘好友生日这一严重失误！
白天家干活的人太多，木木又天天来帮忙自己做午饭，所以根本没有时间。于是乎试做蛋糕的时间就变成了晚上。
蛋糕首先要做的就是如何让他蓬松柔软。泡打粉这种东西是不存在的，酵母粉也没有踪迹。索性小阳之前留了一块面肥，他决定先用这个试试看。
当天晚上，送走了所有人之后，小阳就点了三盏油灯在临时搭建的灶台前忙活了起来。试验当然不能做太多，所以他选择先拿两个鸡蛋“糟蹋”。把这两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。然后将蛋黄和糖搅拌均匀，然后开始打发蛋清。要知道这可不是个轻省活，尤其是在没有蛋抽子的情况下，基本能把人打抽。即便小阳看过电视里有人介绍用一把筷子一起打，说是能省力不少，但打到一半他还是喊来了救兵。
看着媳妇儿呲牙咧嘴的模样，朱海赶紧伸手：“之前还拦着不让我看，现在不行了吧？这气力活就不是你干的。我先给你揉揉肩膀。”
小阳赶紧推他：“我肩膀没事，你赶紧打，就朝一个方向，能打多快就多快。我先弄面。要是蛋糕做成功了，你可是第一个吃到嘴里的人！”
朱海接过活计，满脸带笑：“那是。我家小阳做的东西从来都是我先尝！”
分明明确，制作的进度就快了不少。朱海同志的实力是绝对不容小觑的。小阳打倒胳膊疼手抽才打出白泡的蛋清，在朱海的手中，没多一会儿就打发成型了。果然大块头有大块肉的好处啊！趁着朱海打蛋的功夫，小阳开始和面。他把一小碗筛过的面粉放到和好了糖的蛋黄里，然后仔细地搅匀到没有面疙瘩，然后把面肥用温水泡开一点点，直到变成浆糊状，才把这面肥水倒进面糊中，再一次搅拌均匀。
等小阳的面糊弄好了，朱海的蛋清也打好了。看着比之前多出n背的蛋白，小阳踮起脚在自家大壮的嘴巴上亲了一口。“太厉害了！”说完也不容大壮同志欢欣鼓舞，就直接把打发的蛋清和活好的面糊放到了起来，搅拌均匀。
接下来的是蛋糕如何制作成型了。毫无疑问，煎炒烹炸都不行，能用的只是蒸。不过小阳暗下决心，自己说什么也得想出一个代替烤箱的炉子！说不定有了烤炉之后，自己还能做点儿烤鸡烤鸭烤鹅烤猪卖呢！那是多少银子啊……
看着媳妇儿把搅拌好的液体放到一个小铁盆里，朱海问：“媳妇儿，你说这蛋糕做出来肯定特好吃吧？”又是蛋又是糖又是白面的，单拿出哪一样都是人们稀罕的吃食啊！
把铁盆放到蒸锅上，再盖好锅盖，然后回答：“当然好吃啊！以前我们哪儿的蛋糕店都很红火，有些小孩儿不爱吃饭，就爱吃蛋糕。”说到小孩子，他一下就想到了牛乐，要是蛋糕做好了，说什么也要让小乐尝尝看。要是小孩子接受喜欢，这也不失为一个生意点子。
“这又是蛋又是糖的，小孩子拿能不爱吃呢。”朱海抓起小阳的手放到鼻子下面闻了闻：“看看，这手都这么香了。”说着舔了一下，“嗯，也挺甜。”
尼玛！又突然间调戏小爷！小阳难以自控地嘴角抽搐：“你这臭流氓！我以前怎么没看出你来！”
朱海笑了：“为你才流氓的。”
小阳撇嘴：“那敢情我还得跟你道歉了？”
朱海摇头：“不用道歉，负责让我继续流氓下去就成了。”
苍天啊大地啊，哪位天使大爷来听听俺的呐喊啊！这耍流氓的的越来越不要脸了啊！！！！！
作者有话要说：蒸蛋糕其实还可以，就是口感没有烤出来的好。大家可以用电饭锅试试，但是泡打粉一定不能多放。会苦的。
82：骨汤的滋味儿
蒸锅上汽儿之后，小阳估算了一下约莫十五分钟的时间。一半蒸馒头蒸包子也都熟了，他就不信这蛋糕还能是生的。
打开锅盖之后，顿时一股浓浓的蛋香面香传了出来。朱海同志条件反射地咽了口唾沫。“媳妇儿，这玩意儿可真香啊！”
蒸汽很快就散开了，蛋糕的起发程度有点儿差，但好在没有出现死面疙瘩的情况。用布垫着手把铁盆拿了出来，大概蛋糕也就比原来的面糊发了三分之二，看来放面肥的办法是可行的。只是多少需要掌握，估计也要给面肥一个醒发的时间，下次做要重新安排顺序了。
用筷子夹开蛋糕，上面大约五毫米左右的厚度有些软，应该是蒸的时候沾多了水分造成的。不知道下次盖上盖子能不能好一些。好在里面的感觉还不错，毛毛眼儿有点儿大，看起来粗糙无比，但夹一块放到鼻子下面闻了闻，没有一点儿面肥的酸味儿，这一点小阳相当满意。
大壮同志等不及地握住自家媳妇儿的手腕子，以极快地速度把筷子上的蛋糕送进自己嘴里。这种软绵绵甜丝丝香喷喷的感觉，他是想都没有想过的。“媳妇儿，这个蛋糕太好吃了！咋这么软乎呢！比木木蒸的大发糕还软乎！”
小阳黑线。那是当然啊！你没看这里才有多点儿面。加上面肥还有打发成那个模样的蛋白，那都是会让面糊起发的物件啊！“好吃不？有怪味儿没？”其实这一口他是想先尝的，毕竟味道要是太难吃，他是不舍得荼毒自家大壮的舌头的。但看这吃货的嘴脸，应该还不错。
大壮赶紧摇头：“啥怪味儿？又甜又软又香，我做梦都没想过能有这种东西吃！”
小阳继续黑线。那是。我做梦还没梦到过鹅肝鱼子酱松露的味道呢！没吃过梦个屁！“你要是爱吃往后一个月给你做一次！”说着自己也夹了一口送到嘴里。嗯。味道挺好，有点儿甜了，下次少放点儿糖。而且没有奶味，放了牛奶会更好吃。别看毛毛眼很大，看着粗糙无比，但是口感还是很细腻的。关键都是自家产的东西，吃起来放心又健康。要是能有烤箱，做出来的蛋糕口感肯定更好。
不过这样小阳也已经很满意了。毕竟这就算是一次过了，本来他还预计着再折腾几次呢。这样不用糟蹋东西，多好！
第二天朱海就急三火四地去买牛奶了。按照小阳的吩咐，还要买点儿水果。管他是苹果还是鸭梨呢，重要的是新鲜。
最近朱海同志时常不在家去采买东西，所以这一举动没有引起任何人的猜疑。尤其是木木童鞋，一边帮小阳拾捣地面一边感慨：“朱大哥最近真是挺辛苦的，老得往外跑。”
小阳一边包大蒜，一边搭茬：“盖房子实在是太麻烦了。以后要是没必要，说什么也不再瞎折腾了。又花钱又搭工夫。还让街坊四邻都不安生。”尤其是木木和王二宝俩人，这几天根本就都没歇着。要不是自家盖房子整院子，人家小两口爱干什么不行啊。想到这里小阳就有点儿过意不去。毕竟二宝兄忙得再多再累也是不可能要钱的。那跟找来的那些帮工的乡亲可不一样。
把扯掉的蒜辫子绳扫到一边，木木凑过来跟小阳一起包蒜：“二宝哥说，人这一辈子也就是这房子和成亲是一辈子一次的事儿。尤其是像咱们这样的庄家人。忙活点儿也没啥。不然现在也是农闲，村儿里的老少爷们儿有个事儿干，还能赚俩零花钱也不错。”
看着越来越能说会道的木木，小阳内心感慨：“这可真是跟你家二宝哥呆久了，嘴皮子都利落了。”
木木道：“我也不能老那样啊。过阵子我还是想去城里看看能不能做个小买卖。二宝哥说以后少接远地方的活，家里的收入就少了。我一个大男人，总不能成天在家等着吃喝。”
小阳点头：“倒也是。酥饼现在卖得也没过节时那么好了。零花还行，指着过日子还差点儿。我也琢磨着得再干点儿啥营生。不然这样吧，等房子的事儿忙活完了，咱搁一块儿好好唠唠。这自己拿本做买卖可不是小事，何况咱俩毕竟对这儿不熟呢，还是多听听他们俩的吧。”
“嗯。反正有你一起，我就放心。对了，你包这么多蒜干啥？”看看这都有五六头蒜了，木木疑问。
小阳回答：“最近天儿有点潮，早晚还都有点儿凉，容易着凉。吃点儿大蒜有好处。”
木木的确不知道吃大蒜有啥好处，这东西辣兮兮的，吃完了嘴里还有味儿，如果不是配菜或者就着面吃，他是不乐意生吃的。关键是：“那也不用包这么多吧？这都够一人吃好几瓣的了。”
小阳乐了：“我也不是让大家伙儿生吃。我把它给做成菜。熟了之后跟土豆一样，没辣味儿还面糊糊的。你就擎好吧！”
别说是成年老牛的骨头，就是小牛骨以小阳的气力也是很难剁开的。于是乎只好喊来二宝兄帮忙做苦力。反正对于跟吃有关系的事儿，王二宝同志都是相当有积极性的。反倒是看着他挥起大砍刀朝牛脊骨和腿骨砍去的林木木有些担心。一个劲儿的在边上叮嘱：“你看着点儿，别伤到手！”
不等小阳在一边调侃，过来拿水喝的吴贵叔就笑了起来：“嚯！还得说是有了媳妇儿，看这家伙担心的！”
小阳赶紧倒了碗晾到温热的水递了过去，然后看着木木一脸相当不厚道的笑容。
木木尴尬得不行，瞪了小阳一眼。二宝则是喜滋滋地抬头对吴贵道：“那是。我家木木对我可好了！”
人的脸皮厚度是跟心理承受能力成正比的。所以说二宝兄的心理承受能力绝对是一流之中的一流，说白了就是脸皮厚之中的奇葩。对于别人调侃，他一向可以当成是对自己幸福的炫耀。尽管木木这时候都会一脸纠结耳根子发红，但经过长期实践积累下来的经验，他选择了表面淡定，否则按照小阳的话说。有些人就是给点儿阳光就得灿烂的类型。他们家二宝就是典范。
人家笑呵呵地把调侃的话给承下来了，吴贵这个当长辈的自然不会不着调的再多逗几句。就算木木也是男的，可好歹也算的上是侄儿媳妇儿，这要是换成个丫头，方才那句话他也是不可能说出口的。乐子逗完了，他马上换了个话题：“小阳啊，你弄来这些老牛骨头干啥用？熬汤？”除了这个，他实在是不知道还能有啥作用了。
小阳点头：“嗯！今天晌儿饭咱们吃牛汤泡饼，保准错不了！您别看这牛骨头上没肉，可鲜味儿都在骨头里边儿呢！”
对于杨小阳做吃的的手艺，吴贵是完全不会产生疑问的：“那得嘞！我今儿又有口福了！对了，你这骨头熬完还有用不？没用给我家大黑打个牙祭咋样？”
大黑是吴贵家养的大黑狗，看着贼凶，但实际上却是谁摸一把踹一脚都没啥反应的闷货。在村儿里，家里养狗的人很多，但通常都是没啥好吃的给它们。即便这里的生活条件都不错，可对待狗，还是跟现代人对待宠物的观念不一样。白菜帮子菜叶子啥的能喂鸡喂鸭喂兔子呢，就更别说肉了。最开始小阳看到的时候都觉得心里憋屈得慌。在以前他就很喜欢狗，只是自己吃喝住都是需要斟酌的事情，完全没有资格考虑养宠物。所以看到在这里看家护院的狗受到这种待遇，怎么琢磨怎么不平。虽然他相信吴贵家的大黑是绝对啃不动牛腿骨的，但是那些脊椎骨还没问题。本来他就想把这些骨头拿去喂狗的，听吴贵这么一说自然立刻答应了下来。“成。等熬好了汤我给大黑送过去。”
吴贵笑着把一大碗水一饮而尽，然后对小阳说道：“你说你这么稀罕狗就养一只呗。这么大院子也是得找个看家护院的。”
小阳笑了笑：“再说吧。我现在满脑地都是房子院子的事儿。”
骨汤在熬制了小半天儿之后，那散发出来的香味儿终于把那些干活的老少爷们儿们给勾得直咽口水了。直等待小阳大喊：“吃饭啦！”所以人都已极快地速度放下手里的活计奔向了下屋。不为旁的，就为看看这勾引人的香味儿到底是个啥吃食。由此可见吴贵叔的嘴那是相当紧的……
在牛骨汤里，小阳放了他做卤汁用的那种特配辛香料。而且为了提升鲜味儿，他还把鱼片干放进了十片，所以汤里还有淡淡的海潮香。除了葱姜之外，小阳把洋葱和萝卜白菜切成条放进去一起熬制。当然他也没有忘记跟牛肉最搭配的土豆，当然在这土豆里他参进了一些地瓜。这样一来，这一大锅汤就不单是味道鲜美了，营养也丰富了许多。
今天的主食依然是木木童鞋制作的。面用的是粗细两种玉米面加上少量白面和鸡蛋和成的。在面里放进了一些盐，这样不但让出来的饼更有滋味儿，还能增加饼本身的韧性和口感。当然今天的饼不是烙出来的，而是直接用铁网在暗火的灶上烤出来的。一边烤一边在饼面上刷层牛骨头里熬出来的骨子油，那味道就甭提有多香多难抵抗了。
当然那十来头蒜也是不可能被忘记的。小阳把这些大蒜跟五花肉和白萝卜块放到一起红烧，要不是看着像大蒜，就这甜丝丝的味道谁也没想到会是生吃起来那么辣的东西。
烤好的饼泡在全是蔬菜却充满了肉味的汤碗里，一边吃，这帮人一边直喊香。小阳和木木心里边舒服是应该的。毕竟哪一个厨子做完吃喝最开心的就是被吃客认可。但更觉得无比荣光的则是二宝同志。一会儿“我媳妇儿做饼最好吃了！”一会儿“我弟媳妇儿做菜那手艺没得挑！”不过所有人都闷头顾着往嘴里塞，生怕少吃了一口美食，基本也没人搭理这个一边吃一边还忘不了得瑟的吃货同志。
一开始小阳和木木看二宝这样都觉得有点儿丢人有点儿囧。但过了一会儿，两个人互相看了一眼，就都忍不住笑了出来。囧过之后，心里感觉到的是一种以前他们俩谁都没有享受过的，被关心，被认可，被亲人朋友当成闪光点一样炫耀的感觉。也许像王二宝这样一个不知道收敛和含蓄是啥东西的人来说，外向是一种很容易让人尴尬的事情。但是比起那些太内敛，含蓄到从来不表达的人，还是二宝兄这样的要好很多啊。
大壮说得对。简简单单，直来直去。容易明白的人值得真心结交。
作者有话要说：其实把大蒜当土豆那么吃是相当错的啊！焖锅里我最爱的就是调里面的大蒜了。不过上一次去吃，居然没有几瓣了，真是伤心……
83：迟到的礼物
过了晌儿，朱海赶着不辞劳苦的孕驴大灰回到了村儿里。木木对那坛子被小阳当成宝贝一样的东西好奇得不得了，但是因为小阳同志说这是个秘密，等晚上才告诉他，木木童鞋也就不再问了。听话是他的基本特色……
赶紧把留出来的牛骨蔬菜汤和红烧大蒜五花肉又热了一遍，在炉子上把饼烤好，朱海同志吃得那叫一个香。一边儿锯木头的二宝同志给馋的。根本就忘了中午光牛骨蔬菜汤他就喝了三大碗，更不用说他家媳妇儿烤的十块饼了。
连木木俩人把朱海买回来的肉和蔬果都搬下车送到屋里，小阳对朱海买来的水果相当满意。虽然这个苹果的个头不大，但是看上去红彤彤的，皮光亮得很。要是在现代可能是打了蜡或者是上了什么药剂，但是在这里，绝对没有什么化学药剂可以用，所以这绝对是天然的。成色这么好，价格应该不会太便宜吧。尤其现在在海华县这边所有植物还都只是开始发芽的季节，这苹果看起来这么新鲜，应该是从远地方运来的。
一边吃，朱海一边回答媳妇儿的问题：“这苹果啊？在这时候不算贵了。二十文一斤。”虽然到了秋天估计也就六七文一斤了。
估计是最近花大钱花得太多了，小阳对这个二十文一斤的价格没有给出任何反应。至少他觉得能给最好的朋友做一份独一无二的生日礼物，尤其还是迟到的礼物那是相当重要的。这及十文钱算个啥呢！看了一眼那一小筐约莫三斤多的苹果。小阳赶紧洗了两个，跟木木俩一人一个。
可不是他吝啬不舍得给朱海和二宝吃。只是如果拿出去给他们俩，那外面干活的那些老少爷们儿就都少不了的。那要是一人分一个，估计一次就消灭光了。小阳可是要用这些苹果来做蛋糕的装饰和夹心果酱的啊！
咬了一口苹果，相当脆爽的口感。酸甜的味道十分好吃，还有一股子浓郁的苹果香。对于以前很少能吃到水果的木木来说这绝对是一种享受。对在以前虽然不缺苹果，但是现代的太多苹果，是很甜，但是那种最原始的苹果香却已经少到有些基本上是吃不出来了。所以这小小的一个苹果，既让他欣喜也让他感慨。其实各种改良品种，是甜了大了水灵了。但最原始的味道却在一点点的消退着。
难道过度的改变真的是最好的吗？
日头逐渐往西坠去，约莫申时中左右的时候，盖房子的众人都陆续回了各自的家。
关好了大门。朱海和二宝开始拾捣摆放在院子里的杂物。小阳和木木则开始预备晚饭。
其实这做饭的人一点儿都不比干活的人轻松，尤其还是做那么多人的口粮，没把子力气是绝对不行的。这也幸亏小阳在孤儿院的时候就预习过大锅饭的手法。要相信任何时候的一点儿经验在将来都有可能用到正地方啊！你知道啥时候自己就被穿越大神看中了呢……
晚饭吃的是面条。但是却不是普通的面条，而是小阳和木木合作而成的牛肉面！
那么多牛骨头熬出来的汤当然不可能都用来做晌午的牛骨蔬菜汤了。小阳把牛肉切出五斤左右分成八块放到了骨汤里。从上午一直炖到了傍晚，足足有六个多小时的时间。这牛肉虽然是老，但用小锅不停的炖煮着，也是会越来越烂的。
肉在锅里会有两次软烂的过程。第一次是在刚下过断生的时候。那时候的肉嫩而柔软。然后就会变得肉质紧密，从而口感变硬变柴。当然在你继续熟制的过程中，肉会再一次软烂。不过这时候的肉虽然还是香浓可口，相当多的鲜美成分却都进到了煮肉的汤里。所以此时的汤才更香更浓。
这几块牛肉在第二次开始变软的时候，小阳将其捞出涂抹上了腌制卤肉的酱料。而且用酱油在外面刷了一层酱色。最后在大汤锅里捞出汤放到小锅里，再把这腌制上味的牛肉放到这口锅里继续炖。当然原因是为了不破坏那一大锅浓汤。
等木木的面条煮好过完水，把面放到碗里然后倒入那一大锅骨汤。小阳就用盐和鱼粉做了个调味，让木木试了试汤的味道。木木相当满意。甚至是有些惊喜的。以前在摆摊的时候也不是没有用牛骨头熬过汤。但是比起小阳今天这锅汤的滋味儿，自己和嫂子以前弄的实在是差太多了！“你是咋弄的？咋能这么好喝？”
小阳笑道：“鱼粉的作用挺大的。骨汤里不是还有放肉么。而且咱们这是连脊骨带大腿骨都放了进去，小火满熬了一整天，我又加了辛香料。怎么可能不香呢。”中国菜最讲究的就是火候，不管是时间长还是时间段，一样菜品要想好吃，掌握好火候才是最要紧的。这骨汤要想好喝，最原始的手法就是下工夫去熬。所以对味道他是相当有信心的。
木木端起面碗：“我去拿给二宝哥尝尝！这个汤头配上面肯定好吃得不行！”
小阳立刻拦住了他：“你等会儿。这儿还有配菜呢。急啥的。”
配餐自然就是那酱牛肉了。这时候那小锅里的牛肉就已经没了汤汁。反正小阳一直在边上看着火，一点儿都没让它出现糊底的情况。
用筷子扎起一块牛肉，此时的牛肉外皮虽然没有刚开始抹酱油的时候红亮，却透着一股子诱人的色泽。小阳切下一片递给木木，笑呵呵地说：“尝尝这个！”
木木结果来直接放到嘴里。顿时一股十分浓郁的牛肉味儿充斥在整个口中。“唔！！好吃！真好吃！这不是老牛肉么？咋这么烂糊呢？”
小阳笑了，自己也切了一片放到嘴里。想入口即化是完全不可能的，但是也跟普通肉差不多，很好咀嚼，关键是味道配着面吃十分适口。“炖了多半天了，还不烂糊也对不起那么多柴火啊！等一会儿把这个牛肉切成片放到面上，再放点儿萝卜丝和葱丝。能更爽口。”他相信自己和木木合作的这碗面绝对不比以前他吃过的那些牛肉面差。最基本的这些牛都是原生态的！尽管老了点儿……好吧，不是老了一点儿半点儿……
吃着这特制的牛肉面，朱海同志和二宝同志的嘴都快咧到耳根下边儿了。在小阳和木木尚在细嚼慢咽的时候，这俩吃货已经消灭掉了第一碗。小阳只好赶紧去给他们调第二碗汤。“大晚上的吃这么多干啥。留点儿肚子吧。过会儿我做点儿新鲜玩意儿给你们试试。”说完就只给俩人人个只弄了半碗面。要知道这个碗可不是用来盛饭的，是用来盛汤用的海碗啊！
好奇于小阳说的新鲜玩意儿，木木立刻就反应过来是跟那会儿藏着的那摊子东西了。“你要做啥？我给你帮忙！”
小阳心道给你做生日蛋糕还要让你帮忙拿还哪里来的惊喜啊！所以他连忙摇头：“不用不用。有朱大哥帮我就行了，一会儿你和王大哥先回去。我做好了东西给你送过去！嘿嘿，保证你没吃过就对了！”
木木不忍心吐槽说出其实小阳做的大多东西自己都没吃过。反正好兄弟的好意他是绝对不会不领的。“那好吧。”
送走了王二宝和林木木这小两口。小阳童鞋和大壮同志开始了新一轮的蛋糕制作。
蛋糕的制作方法已经基本算是敲定了，以目前的设备来说只能用蒸的。而他现在要先弄的不是蛋糕，而是蛋糕上的奶油。不过小阳可不知道奶油怎么自己做。所以他经过思索之后决定用蛋黄酱代替。只要蛋糕本身的味道不是过甜，跟蛋黄酱的味道就会十分搭配了。而且口感上也比较像奶油。加上苹果切成片铺在蛋黄酱上，味道绝对十分搭配。
蛋黄酱的原材料很简单。既然叫蛋黄酱，基本原料自然就是蛋黄了。盐和糖当然也少不了。另外也需要油和白醋。
色拉油是别想了。豆油生的味道太大，所以小阳先把豆油烧开去掉豆腥味儿，然后放到外面放凉之后再用。白醋还是年前买的那坛子，所剩不多但做个蛋黄酱还是抽绰有余了。而做好蛋黄酱之后的冷藏过程更不是问题。虽然现在已经开春儿了，早晚即便凉也远不到结冰的程度。但他们家现在有两口深井。这井底到了三伏天都依然结冰，现在就更是冰凉透骨了。只要把做好的蛋黄酱放到打水的桶里顺下去，在晚上的时候，只要放到水面的地方就足够让蛋黄酱略微凝固了。
说做就做。小阳取过四个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋白分离开。在蛋黄里放上糖和盐，又加了一点儿白酒。然后用一把筷子将蛋黄打散，跟糖和盐神马的打匀。接下来就是繁琐又抽胳膊的工作了。先加入一点点白醋，然后继续打，然后再加入一点点植物油，再继续打。这个过程要持续几次之后，看蛋黄酱的浓稠程度，才能决定啥时候算完。关键是这醋和油都不能一次性多加，否则就打不成了。最后小阳试了试蛋黄酱的味道。果然有点儿不够甜，于是只好再放了些糖打了一会儿。这才算是基本完活。
去放蛋黄酱冷藏的工作自然是交给大壮同志了。小阳开始先煮牛奶，然后用温水调和面肥。
接下来的步骤跟之前就是顺序区别了。等蛋糕蒸好之后，小阳用刀仔细片掉上面那层鼓起来并且沾了太多水分的地方。而这些都统统进了大壮同志的嘴里。
“加了牛奶之后香多了！不过不放也挺好吃。”这是大壮同志的最真实反映。
小阳笑了：“弄点儿牛奶也费劲，咱村儿真够呛，连一头产奶的母牛都没有！日后再做就不用带牛奶的好了。你去把井里的蛋黄酱拿出来吧。差不多了。”
大壮点头：“我这就去。诶对了，你说牛奶咱没有，猪奶行不？这个咱家常有。”
小阳一头黑线：“你还是赶紧去给我拿酱吧……”猪奶……到底啥味道呢？？？
作者有话要说：汗……到底有没有人知道猪奶是啥味道呢？？？
其实这蛋黄酱+蛋糕也是很好吃的。跟蛋黄酱抹面包差不多……
84：为目标而努力
那出一个大盘子把修好形状的蛋糕放了上去，然后将蛋黄酱均匀的抹在蛋糕上，再把去了皮切好的苹果放到蛋黄酱上。虽然没有奶油，没有樱桃草