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在别人那里，二者可能没什么直接关系，但是在金冰颖的菜谱里，它是不可缺少的一部分。
就在她吃完冷饮和一碟西瓜后，脑子里突然来了灵感，这东西稍纵即逝。
金冰颖中途去了趟大堂，让药童帮忙记在纸上，她还随手添了几个，蔬菜水果的简笔画，准备带回去，粘贴到‘菜谱记录’本里面。
她的灵感比较有深度，平常饭菜，大家都会做，决赛一定要特别。
如何特别，那就要从菜品本质寻找，‘苦’菜表面上表达的意思，是以苦入菜，实则不然。
洛锦尧当初拟定这个题目的时候，不是随口拈来，而是经过深思熟虑后决定的。
‘苦’亦是人生，众生皆苦，可是没有苦，何谈甜？
经过一次生死的金冰颖决定，用夏日最常见的水果和冰块，当主料，做一道百味甜品，名字她已想好，就叫忆苦思甜碎碎沙。
甜品分上下两部分，上面用水果汁，做成果冻，形状类似于花朵，一共四片花瓣，分别代表着忆苦思甜。
其中甜，用西瓜来制作，苦嘛，金冰颖决定用抹茶，颜色好看，苦涩的味道之中，又带着一丝甘醇，而且还有茶的清香，她很喜欢。
另两片花瓣的味道，分别用用蜜桃汁和牛乳来制作，粉色的蜜桃，乳白的牛乳，做成果冻花瓣，搭配抹茶绿，西瓜红，颜色清爽是夏天的味道。
而碎碎沙就是把冰块打碎，铺在琉璃碗的底部，既能衬托四彩花瓣的美，又能起到冰镇的作用。
一眼看去，好似雪白冰堆上，开出的娇嫩花朵，艳丽色彩如雨后彩虹，在水雾朦朦中悄悄绽放，诱惑着舌尖味蕾，忍俊不禁一品其味。
软弹细滑的口感与西瓜的清爽，蜜桃的甘甜，牛乳的香醇，抹茶的苦涩，相辅相成，甜而不腻，苦而不厌，食之忘我。
菜品最重要的三点‘色香味’一个不少，倘若再配上精致的碗勺，稍作修饰，肯定能惊艳全场。
这已经不能将其简单地成为甜品了，简直是艺术品，任谁听了不说一声好？
“好！甚好！”洛锦尧瞬间化身捧场王，连连鼓掌相当配合。
金冰颖欣慰地为他续上一碟西瓜。
董文渊有一特点，旁人学不来，那就是他总能不分场合，且恰到好处地扫人兴致。
他将最后一个西瓜挂好，回到桌案前，擦着双手，问：“明月楼用苦瓜做菜，乡间小炒用鱼腥草，包子铺老板用苦菊，你用抹茶，真的不是迫不得已？”
37. 第 37 章 忆苦思甜碎碎沙二
“我有什么迫不得已的, 你再胡说，小心我去找林冉告状，”一物降一物, 金冰颖拿捏人这方面, 把握的相当精准。
至于为何乡间小炒选鱼腥草做菜, 金冰颖有些不懂，它吃起来只是有点涩，有点腥而已, 跟苦字好像不沾边，其药效比较好，能够起到清热，利尿, 抗炎的作用。
但绝大多数人无法接受，鱼腥草特有的味道，喜欢吃它的人, 觉得是人间美味，不喜欢的人，则会嫌弃地拒绝。
香菜跟荆芥与其有着，异曲同工之处, 让人又爱又恨, 受众群体，两级分化的过于明显。
乡间小炒老板用它做了一道:念乡凉拌鱼腥草。
金冰颖觉得方诚要凉，他简直是在自己淘汰自己，拱手把奖品让给别人。
如果她没记错的话，宁远县地处南北交界处，当地北方人偏多，有些人可能连鱼腥草的名字, 都不曾听说过，更别说吃了。
方诚很重视此菜，鱼腥草是他从自家后院现拔的，上面带着新鲜叶片。
他将其清洗干净，淋上辣椒油，上等麻油，放入佐味料，跟蒜末姜末一起拌均匀，装盘，然后送下台，给大家享用。
品菜环节，三位评委，有两位只嚼了一口，差点忍不住吐出来，他们赶忙拿旁边的豆皮五花卷苦菊就着吃，只有董老爷子，面不改色地吃完了。
估计他是抱着神农尝百草的心态，品尝鱼腥草的，金冰颖如是想。
现场规定，不能浪费菜品，必须吃完，一些受不了其味道的观众，嚼了两下，直接拿水送下去。
之后有人不满，大声喧哗：“这是什么东西啊，你在给大伙喂毒吗？”
“呸，真难吃，就你还想得奖？做梦吧你。”
现场混乱起来，护卫及时出来维护活动秩序。
就在她吃完冷饮和一碟西瓜后，脑子里突然来了灵感，这东西稍纵即逝。
金冰颖中途去了趟大堂，让药童帮忙记在纸上，她还随手添了几个，蔬菜水果的简笔画，准备带回去，粘贴到‘菜谱记录’本里面。
她的灵感比较有深度，平常饭菜，大家都会做，决赛一定要特别。
如何特别，那就要从菜品本质寻找，‘苦’菜表面上表达的意思，是以苦入菜，实则不然。
洛锦尧当初拟定这个题目的时候，不是随口拈来，而是经过深思熟虑后决定的。
‘苦’亦是人生，众生皆苦，可是没有苦，何谈甜？
经过一次生死的金冰颖决定，用夏日最常见的水果和冰块，当主料，做一道百味甜品，名字她已想好，就叫忆苦思甜碎碎沙。
甜品分上下两部分，上面用水果汁，做成果冻，形状类似于花朵，一共四片花瓣，分别代表着忆苦思甜。
其中甜，用西瓜来制作，苦嘛，金冰颖决定用抹茶，颜色好看，苦涩的味道之中，又带着一丝甘醇，而且还有茶的清香，她很喜欢。
另两片花瓣的味道，分别用用蜜桃汁和牛乳来制作，粉色的蜜桃，乳白的牛乳，做成果冻花瓣，搭配抹茶绿，西瓜红，颜色清爽是夏天的味道。
而碎碎沙就是把冰块打碎，铺在琉璃碗的底部，既能衬托四彩花瓣的美，又能起到冰镇的作用。
一眼看去，好似雪白冰堆上，开出的娇嫩花朵，艳丽色彩如雨后彩虹，在水雾朦朦中悄悄绽放，诱惑着舌尖味蕾，忍俊不禁一品其味。
软弹细滑的口感与西瓜的清爽，蜜桃的甘甜，牛乳的香醇，抹茶的苦涩，相辅相成，甜而不腻，苦而不厌，食之忘我。
菜品最重要的三点‘色香味’一个不少，倘若再配上精致的碗勺，稍作修饰，肯定能惊艳全场。
这已经不能将其简单地成为甜品了，简直是艺术品，任谁听了不说一声好？
“好！甚好！”洛锦尧瞬间化身捧场王，连连鼓掌相当配合。
金冰颖欣慰地为他续上一碟西瓜。
董文渊有一特点，旁人学不来，那就是他总能不分场合，且恰到好处地扫人兴致。
他将最后一个西瓜挂好，回到桌案前，擦着双手，问：“明月楼用苦瓜做菜，乡间小炒用鱼腥草，包子铺老板用苦菊，你用抹茶，真的不是迫不得已？”
37. 第 37 章 忆苦思甜碎碎沙二
“我有什么迫不得已的, 你再胡说，小心我去找林冉告状，”一物降一物, 金冰颖拿捏人这方面, 把握的相当精准。
至于为何乡间小炒选鱼腥草做菜, 金冰颖有些不懂，它吃起来只是有点涩，有点腥而已, 跟苦字好像不沾边，其药效比较好，能够起到清热，利尿, 抗炎的作用。
但绝大多数人无法接受，鱼腥草特有的味道，喜欢吃它的人, 觉得是人间美味，不喜欢的人，则会嫌弃地拒绝。
香菜跟荆芥与其有着，异曲同工之处, 让人又爱又恨, 受众群体，两级分化的过于明显。
乡间小炒老板用它做了一道:念乡凉拌鱼腥草。
金冰颖觉得方诚要凉，他简直是在自己淘汰自己，拱手把奖品让给别人。
如果她没记错的话，宁远县地处南北交界处，当地北方人偏多，有些人可能连鱼腥草的名字, 都不曾听说过，更别说吃了。
方诚很重视此菜，鱼腥草是他从自家后院现拔的，上面带着新鲜叶片。
他将其清洗干净，淋上辣椒油，上等麻油，放入佐味料，跟蒜末姜末一起拌均匀，装盘，然后送下台，给大家享用。
品菜环节，三位评委，有两位只嚼了一口，差点忍不住吐出来，他们赶忙拿旁边的豆皮五花卷苦菊就着吃，只有董老爷子，面不改色地吃完了。
估计他是抱着神农尝百草的心态，品尝鱼腥草的，金冰颖如是想。
现场规定，不能浪费菜品，必须吃完，一些受不了其味道的观众，嚼了两下，直接拿水送下去。
之后有人不满，大声喧哗：“这是什么东西啊，你在给大伙喂毒吗？”
“呸，真难吃，就你还想得奖？做梦吧你。”
现场混乱起来，护卫及时出来维护活动秩序。