选手们感觉很新鲜。
霍克照例跟大家打过招呼：“大家早上好。”
“早上好，Chef！”
霍克笑了笑，道：“今天仍然由我为大家进行指导教学，相信你们昨天逛过海鲜市场后，已经对这里的海鲜有了大致了解，我们今天将学习各类海鲜的处理手法，比如，怎样拆解龙虾，怎样切割鱼肉，怎样处理海胆等等……”
随着霍克的介绍，工作人员将海鲜食材一样样抬上来。每一样海鲜，都是整整一大箱。
大家不禁低声议论，觉得这周的主题赛是海鲜无疑了。
只是海鲜类别太广，不像鸡蛋这样具体化，光是鱼类就多达千种，更不要提那些虾蟹扇贝等水产品了。
汪小悌的神情算是比较轻松的，他在复选赛时，做的就是一道新西兰鳌虾。
他喜欢烹制海鲜，所以丝毫不怵。
倒是大部分女选手都面露难色，尤其看到那些虾蟹超出寻常尺寸，举着钳子张扬舞爪，十分吓人。
这时，工作人员又抬出一个无比夸张的巨大箱子！
箱子蒙着黑布，不知道里面是什么。
霍克含笑看着选手们：“考虑到食材的高昂，你们的机会并不多，接下来，我们就从它开始——”
第110章 最英俊的鱼（继续为狗妹加更）
黑布撤下。
只见斜面箱柜上，陈列着一条，巨大的帝王三文鱼！
鱼身全长超过一米三，通体线条平滑而凌厉！从亮丽的银色渐变到白，品相无与伦比的完美！
它像一把宝刀兵器，横卧在厚厚的碎冰上，如被层层碎钻烘托着，散发出夺目光泽！
选手们哗然。
连见惯海鲜的汪小悌也惊得瞪大了眼睛珠。
这样高端的食材，只有在一流的顶级餐厅里才能见到！
霍克抱起一条，温柔的放置在他面前的不锈钢料理台上——
“阿拉斯加三文鱼，平均售价每条五千元左右，不过即使有钱，也不容易买到，因为这种品相的食材，往往在被捕捞上岸以前，就被一些高档餐厅抢先预订了。现在，你们每人拿一条三文鱼，我将指导你们，对这条美丽的海洋生物进行分割。”
22位选手，在工作人员的协助下，每人抱回一条沉甸甸的三文鱼。
简洛西也抱了一条。
指腹轻轻在光洁的三文鱼上抚过，熟悉的触感，不禁让她回忆起曾经与裴斯年相处的点点滴滴……
那时他们的轻食餐厅已经在附近写字楼打出名气，收入颇丰，但是存款却一直不见涨，就是因为裴斯年孜孜不倦的采购大量昂贵食材，供她练习烹饪技术。
分割这样大体型的鱼，不仅考验刀工，更需要体力。
她每每气馁时，裴斯年都会陪着她，鼓励她，他说她是蒙尘的宝珠，而他愿做一块拭尘的抹布，只为送她去那光芒万丈的地方。
简洛西想到这里，心中又是甜蜜，又是酸楚。
她好想老公，想念那个对她甜言蜜语从来不重样的老公啊。
……
霍克已经开始演示分割鱼肉，先从鱼鳃边划下一刀，然后顺着脊椎骨平滑的割开鱼肉。
他一边操作一边讲解：“手和刀必须同步移动，不能随意挥砍，否则你的刀将会被胸腔骨卡住……让鱼的背鳍正对着你，这样更加顺手，完美切下一大片鱼肉后，再将它均匀分割成几等份。你们要记住，每份三文鱼的分量必须保持一致，否则在烹饪时将会是一场灾难。”
霍克已经尽可能放慢速度，但他毕竟是资深大厨，一套动作下来，仍有不少选手跟不上进度。
其中就包括了谢萤歌。
她以前也做过三文鱼，但是食材都是从超市直接买的鱼肉块，而不是像现在这样一整条鱼。
明明霍克切鱼时如行云流水，可是她的刀下去，磕磕碰碰像连环撞车，鱼肉边缘跟狗啃一样，一点也不顺滑平整。
谢萤歌感到绝望，可怜兮兮的看向简洛西：“呜呜呜呜西西……”
简洛西已经切割好了一面，安慰她道：“别担心，这个其实不难，多练习几次就会熟练的。”
谢萤歌：“呜呜呜呜呜……”
一条鱼就要五千块，多练习几次她会破产的！
“你用我剩下的半条鱼练习吧。”简洛西将鱼翻了个面，教谢萤歌，“如果没有把握的话，起刀时可以温柔一点，这是世界上最英俊的鱼，被称为鱼中吴彦祖，所以你一定要温柔。”
谢萤歌问：“吴彦祖是谁？”
简洛西不由得一愣，反问谢萤歌：“现在最帅的男明星是谁？”
谢萤歌：“杨洋？易烊千玺？”
简洛西把刀塞她手里，“那好，你就当这条鱼是易烊千玺，温柔一点。”
谢萤歌：“…………”
你让我朝爱豆下刀？
我鲨我自己可好？
霍克照例跟大家打过招呼：“大家早上好。”
“早上好，Chef！”
霍克笑了笑，道：“今天仍然由我为大家进行指导教学，相信你们昨天逛过海鲜市场后，已经对这里的海鲜有了大致了解，我们今天将学习各类海鲜的处理手法，比如，怎样拆解龙虾，怎样切割鱼肉，怎样处理海胆等等……”
随着霍克的介绍，工作人员将海鲜食材一样样抬上来。每一样海鲜，都是整整一大箱。
大家不禁低声议论，觉得这周的主题赛是海鲜无疑了。
只是海鲜类别太广，不像鸡蛋这样具体化，光是鱼类就多达千种，更不要提那些虾蟹扇贝等水产品了。
汪小悌的神情算是比较轻松的，他在复选赛时，做的就是一道新西兰鳌虾。
他喜欢烹制海鲜，所以丝毫不怵。
倒是大部分女选手都面露难色，尤其看到那些虾蟹超出寻常尺寸，举着钳子张扬舞爪，十分吓人。
这时，工作人员又抬出一个无比夸张的巨大箱子！
箱子蒙着黑布，不知道里面是什么。
霍克含笑看着选手们：“考虑到食材的高昂，你们的机会并不多，接下来，我们就从它开始——”
第110章 最英俊的鱼（继续为狗妹加更）
黑布撤下。
只见斜面箱柜上，陈列着一条，巨大的帝王三文鱼！
鱼身全长超过一米三，通体线条平滑而凌厉！从亮丽的银色渐变到白，品相无与伦比的完美！
它像一把宝刀兵器，横卧在厚厚的碎冰上，如被层层碎钻烘托着，散发出夺目光泽！
选手们哗然。
连见惯海鲜的汪小悌也惊得瞪大了眼睛珠。
这样高端的食材，只有在一流的顶级餐厅里才能见到！
霍克抱起一条，温柔的放置在他面前的不锈钢料理台上——
“阿拉斯加三文鱼，平均售价每条五千元左右，不过即使有钱，也不容易买到，因为这种品相的食材，往往在被捕捞上岸以前，就被一些高档餐厅抢先预订了。现在，你们每人拿一条三文鱼，我将指导你们，对这条美丽的海洋生物进行分割。”
22位选手，在工作人员的协助下，每人抱回一条沉甸甸的三文鱼。
简洛西也抱了一条。
指腹轻轻在光洁的三文鱼上抚过，熟悉的触感，不禁让她回忆起曾经与裴斯年相处的点点滴滴……
那时他们的轻食餐厅已经在附近写字楼打出名气，收入颇丰，但是存款却一直不见涨，就是因为裴斯年孜孜不倦的采购大量昂贵食材，供她练习烹饪技术。
分割这样大体型的鱼，不仅考验刀工，更需要体力。
她每每气馁时，裴斯年都会陪着她，鼓励她，他说她是蒙尘的宝珠，而他愿做一块拭尘的抹布，只为送她去那光芒万丈的地方。
简洛西想到这里，心中又是甜蜜，又是酸楚。
她好想老公，想念那个对她甜言蜜语从来不重样的老公啊。
……
霍克已经开始演示分割鱼肉，先从鱼鳃边划下一刀，然后顺着脊椎骨平滑的割开鱼肉。
他一边操作一边讲解：“手和刀必须同步移动，不能随意挥砍，否则你的刀将会被胸腔骨卡住……让鱼的背鳍正对着你，这样更加顺手，完美切下一大片鱼肉后，再将它均匀分割成几等份。你们要记住，每份三文鱼的分量必须保持一致，否则在烹饪时将会是一场灾难。”
霍克已经尽可能放慢速度，但他毕竟是资深大厨，一套动作下来，仍有不少选手跟不上进度。
其中就包括了谢萤歌。
她以前也做过三文鱼，但是食材都是从超市直接买的鱼肉块，而不是像现在这样一整条鱼。
明明霍克切鱼时如行云流水，可是她的刀下去，磕磕碰碰像连环撞车，鱼肉边缘跟狗啃一样，一点也不顺滑平整。
谢萤歌感到绝望，可怜兮兮的看向简洛西：“呜呜呜呜西西……”
简洛西已经切割好了一面，安慰她道：“别担心，这个其实不难，多练习几次就会熟练的。”
谢萤歌：“呜呜呜呜呜……”
一条鱼就要五千块，多练习几次她会破产的！
“你用我剩下的半条鱼练习吧。”简洛西将鱼翻了个面，教谢萤歌，“如果没有把握的话，起刀时可以温柔一点，这是世界上最英俊的鱼，被称为鱼中吴彦祖，所以你一定要温柔。”
谢萤歌问：“吴彦祖是谁？”
简洛西不由得一愣，反问谢萤歌：“现在最帅的男明星是谁？”
谢萤歌：“杨洋？易烊千玺？”
简洛西把刀塞她手里，“那好，你就当这条鱼是易烊千玺，温柔一点。”
谢萤歌：“…………”
你让我朝爱豆下刀？
我鲨我自己可好？