只能?服从。心里?已经开始琢磨着自己周围有哪些人品上佳又适合入赘的人选来。
不过这些都不急,毕竟黎湘才十四岁,日子还长着呢。
拜完师的第二日,黎湘一早便去了久福茶楼里?。不,现在应该已经不叫久福茶楼了,招牌都已经摘了下来。新的黎记酒楼招牌正在赶制当中,再有四五日便能?去取了。
黎湘从后门进去,查看了下后院的进度。厨房里?的蒸台已经被拆的七七八八,烟囱也都被拆掉了。自己定下来做浴室和茅房的那间屋子正在用泥胚做隔断,进展的还算顺利。
这些工人都是大哥找来的,动作麻利还不偷懒,自己画的设计图也是看几眼就明白了,实在叫她省心。只是硬装有他们去做,材料却得由黎湘去费心挑选。
大哥身?边现在没什么手人,嫂子那倒有,金花金书?她们黎湘却不好意思去借。哪有跟嫂子借人干活的。所以只好拉了姜悯他们一起做事。
黎湘在城中定了一批青石板,今日正好送到,这是她打算铺在院中的。之?前院子里?铺的都是些碎石,常年风吹雨淋的泥土丢失已经变得坑坑洼洼,天黑都不敢往上踩。这会儿?姜悯他们正在清理着院子里?的那些碎石,几个小伙计叽叽喳喳就没有停过。
一会儿?是挖到蜈蚣,一会儿?是别的什么虫子,吓得到处乱蹿。
这倒是提醒黎湘了,她还得去药房配些虫药。
南方有蟑螂的!!
作者有话要说: 往下翻,还有一章~
◎95.第 95 章
如今是十一月底, 天冷着,家里的?厨房都没怎么出现过蟑螂,她都快忘了这东西了。
蟑螂和老鼠无疑是做餐饮人?最讨厌的?东西, 这些家伙在现代那样坚实的?墙壁都能自由出入,更何况是古代这些泥地木墙。估摸着等天一暖,这些家伙就要开始频繁出来。
没有现代的?除蟑药和粘鼠板, 黎湘想想都有些头疼。不知道?这古代有没有什么好的?法子驱蟑, 她在现代都是在某宝上买的?捕蟑螂的?盒子, 再下点饵,蟑螂就自己?进盒子去了。话说那盒子好像也不难做, 能进不能出, 和蟹笼一个道?理。
正好,下午她要去定屋子里的?家具,到时候和那木匠师傅沟通沟通, 看看能不能做出来。
黎湘对酒楼上心的?很, 毕竟自己?应该会在这里奋斗好些年呢。
“黎姑娘, 姜师傅马上要准备做饭了, 您有在这儿?吃吗?”
正在三楼量尺寸的?黎湘听到楼下的?喊声,看了下天色才发?现已经近午时了, 连忙应了声有吃。她挺好奇的?,最近菜钱都给了姜悯,不知道?他平时都是做的?什么吃食。好像打从自己?认识了他,他就一直在做包子。
黎湘收好自己?做记录的?竹简,下楼直接去了厨房。进门正好瞧见他那小徒弟在淘米, 挺多的?,显然是要做干饭。
“姜大哥,这是准备做什么呢?”
“黎姑娘, 我师父知道?您要在这吃饭,准备做他的?拿手菜呢。”
姜悯小徒弟开心的?很,师父的?拿手菜他只?吃到过一次,今日又?有口福了!
“拿手菜?我还不知道?呢,姜大哥你的?拿手菜是什么?”
姜悯有些不好意思,把?手里的?东西拿给黎湘瞧了瞧。
“就是这个,用?芋头做的?。我很小的?时候有吃到过一次,是个老婆婆给我吃的?。长大后一直念念不忘,这些年琢磨着竟是叫我给做出来了。”
他把?芋头都刨的?干干净净,又?拿过小徒弟手里的?,一起都放到了锅里去蒸。
这是要弄芋泥吗?
黎湘很少?吃芋头,不过芋头味道?不错,做甜品做糕点做菜都可以,十分万能。
姜悯一点儿?都不避着黎湘,从厨房的?柜子里抓了些杏仁儿?和香榧子出来。幸好之前厨房里多是做糕点,这些坚果?什么的?还是挺齐全的?。他把?杏仁和香榧子都简单的?炒了下,直接捣得细细的?再加了面粉和一点水调了糊,最后还加了点芝麻酱。
其实从他一开始拿出杏仁儿?和香榧子黎湘就猜到他要做什么了。
姜悯要做的?是一道?名叫酥黄独的?古面点。把?芋头蒸到七八分熟了切成片,再挂上带着坚果?碎的?面糊去炸。
很古早却?又?非常美味的?一道?佳肴。
姜悯能自己?跟据一点回忆琢磨出来,也是很厉害的?,说明厨艺有天分。
黎湘就做在一旁,看着他将芋头片切好裹上面糊,再下油锅炸。从到到尾他都在很详尽的?和小徒弟阿布讲做这道?菜步骤,带徒弟带的?十分尽心。
不过阿布记得应该不是很牢固,一个问题反复问了好几?次才记住。偏偏这个记不住菜的?阿布认人?却?是很有一套,哪怕是几?乎没有说过什么话的?工匠们他都能挨个叫出姓来。
明显就是入错行了呀。
黎湘一边观察着阿布,一边看着自己?记录的?数据,眼前突然递过来了一个装着两块酥黄独的?碗。
“黎姑娘,尝尝看?”
“姜大哥手艺不错啊!”
瞧这炸的?,一点儿?都没糊边,金黄金黄的?透着一股熟坚果?的?浓香。她接过筷子夹起来咬了一口。
实在惊喜!
比她在现代吃过的?还要好吃!
芋头本来就快蒸熟了,加上油煎,里头的?芋头已经变得非常软糯,
不过这些都不急,毕竟黎湘才十四岁,日子还长着呢。
拜完师的第二日,黎湘一早便去了久福茶楼里?。不,现在应该已经不叫久福茶楼了,招牌都已经摘了下来。新的黎记酒楼招牌正在赶制当中,再有四五日便能?去取了。
黎湘从后门进去,查看了下后院的进度。厨房里?的蒸台已经被拆的七七八八,烟囱也都被拆掉了。自己定下来做浴室和茅房的那间屋子正在用泥胚做隔断,进展的还算顺利。
这些工人都是大哥找来的,动作麻利还不偷懒,自己画的设计图也是看几眼就明白了,实在叫她省心。只是硬装有他们去做,材料却得由黎湘去费心挑选。
大哥身?边现在没什么手人,嫂子那倒有,金花金书?她们黎湘却不好意思去借。哪有跟嫂子借人干活的。所以只好拉了姜悯他们一起做事。
黎湘在城中定了一批青石板,今日正好送到,这是她打算铺在院中的。之?前院子里?铺的都是些碎石,常年风吹雨淋的泥土丢失已经变得坑坑洼洼,天黑都不敢往上踩。这会儿?姜悯他们正在清理着院子里?的那些碎石,几个小伙计叽叽喳喳就没有停过。
一会儿?是挖到蜈蚣,一会儿?是别的什么虫子,吓得到处乱蹿。
这倒是提醒黎湘了,她还得去药房配些虫药。
南方有蟑螂的!!
作者有话要说: 往下翻,还有一章~
◎95.第 95 章
如今是十一月底, 天冷着,家里的?厨房都没怎么出现过蟑螂,她都快忘了这东西了。
蟑螂和老鼠无疑是做餐饮人?最讨厌的?东西, 这些家伙在现代那样坚实的?墙壁都能自由出入,更何况是古代这些泥地木墙。估摸着等天一暖,这些家伙就要开始频繁出来。
没有现代的?除蟑药和粘鼠板, 黎湘想想都有些头疼。不知道?这古代有没有什么好的?法子驱蟑, 她在现代都是在某宝上买的?捕蟑螂的?盒子, 再下点饵,蟑螂就自己?进盒子去了。话说那盒子好像也不难做, 能进不能出, 和蟹笼一个道?理。
正好,下午她要去定屋子里的?家具,到时候和那木匠师傅沟通沟通, 看看能不能做出来。
黎湘对酒楼上心的?很, 毕竟自己?应该会在这里奋斗好些年呢。
“黎姑娘, 姜师傅马上要准备做饭了, 您有在这儿?吃吗?”
正在三楼量尺寸的?黎湘听到楼下的?喊声,看了下天色才发?现已经近午时了, 连忙应了声有吃。她挺好奇的?,最近菜钱都给了姜悯,不知道?他平时都是做的?什么吃食。好像打从自己?认识了他,他就一直在做包子。
黎湘收好自己?做记录的?竹简,下楼直接去了厨房。进门正好瞧见他那小徒弟在淘米, 挺多的?,显然是要做干饭。
“姜大哥,这是准备做什么呢?”
“黎姑娘, 我师父知道?您要在这吃饭,准备做他的?拿手菜呢。”
姜悯小徒弟开心的?很,师父的?拿手菜他只?吃到过一次,今日又?有口福了!
“拿手菜?我还不知道?呢,姜大哥你的?拿手菜是什么?”
姜悯有些不好意思,把?手里的?东西拿给黎湘瞧了瞧。
“就是这个,用?芋头做的?。我很小的?时候有吃到过一次,是个老婆婆给我吃的?。长大后一直念念不忘,这些年琢磨着竟是叫我给做出来了。”
他把?芋头都刨的?干干净净,又?拿过小徒弟手里的?,一起都放到了锅里去蒸。
这是要弄芋泥吗?
黎湘很少?吃芋头,不过芋头味道?不错,做甜品做糕点做菜都可以,十分万能。
姜悯一点儿?都不避着黎湘,从厨房的?柜子里抓了些杏仁儿?和香榧子出来。幸好之前厨房里多是做糕点,这些坚果?什么的?还是挺齐全的?。他把?杏仁和香榧子都简单的?炒了下,直接捣得细细的?再加了面粉和一点水调了糊,最后还加了点芝麻酱。
其实从他一开始拿出杏仁儿?和香榧子黎湘就猜到他要做什么了。
姜悯要做的?是一道?名叫酥黄独的?古面点。把?芋头蒸到七八分熟了切成片,再挂上带着坚果?碎的?面糊去炸。
很古早却?又?非常美味的?一道?佳肴。
姜悯能自己?跟据一点回忆琢磨出来,也是很厉害的?,说明厨艺有天分。
黎湘就做在一旁,看着他将芋头片切好裹上面糊,再下油锅炸。从到到尾他都在很详尽的?和小徒弟阿布讲做这道?菜步骤,带徒弟带的?十分尽心。
不过阿布记得应该不是很牢固,一个问题反复问了好几?次才记住。偏偏这个记不住菜的?阿布认人?却?是很有一套,哪怕是几?乎没有说过什么话的?工匠们他都能挨个叫出姓来。
明显就是入错行了呀。
黎湘一边观察着阿布,一边看着自己?记录的?数据,眼前突然递过来了一个装着两块酥黄独的?碗。
“黎姑娘,尝尝看?”
“姜大哥手艺不错啊!”
瞧这炸的?,一点儿?都没糊边,金黄金黄的?透着一股熟坚果?的?浓香。她接过筷子夹起来咬了一口。
实在惊喜!
比她在现代吃过的?还要好吃!
芋头本来就快蒸熟了,加上油煎,里头的?芋头已经变得非常软糯,