分卷阅读138
我?给?他做一碗。”
最后三人坐在桌子上，一人一碗鸡蛋瘦肉酱拌面，却没人先动筷子。
王一明笑呵呵地说：“外甥女都这么大啦，要不要喝饮料，我?给?你拿。”
林杏摇头：“姨丈，我?不爱喝饮料，您先吃面，再不吃就坨了。”
她说着，拿起筷子，把面和酱搅拌均匀，然后夹了一筷子放进嘴巴。
这面是容易烂，不能久煮，过一下冰水口感果然添了几分韧劲，还好现在是夏天，吃这个正合适，若是冬天，还是得热乎乎的汤面爽快。
王一明学着林杏把碗中的面和酱拌匀，吃了一口后，整个人眼睛都瞪大了。
他扭头催陈秋兰：“阿兰，快尝尝，特别好吃。”
陈秋兰拿起筷子，吃到第一口面条的时候，她心里是惊涛骇浪，这面还是她平时做的那个面吗？
一直到一碗鸡蛋瘦肉酱面吃完，陈秋兰都没有开口说话。
林杏有点没辙，陈秋兰怎么跟别人不一样，这时候不该问她怎么做的吗？
她身为厨师，应该也知道面馆生意不好的原因，不可能不想改变啊？
“兰姨，我?妈知道了您的事，让我过来看看您，也?希望我?可以帮一把。”
林杏不再迂回，“现在正是迎秋节，完全可以趁着这个机会，把面馆的名气打起来。”
陈秋兰沉默了一会，“这个配方多少钱？我?不白拿你的。”
“……”林杏没想到陈秋兰第一句是这个。
“这个配方太简单，我?也?不好意思收钱，这样的视频我?一般都会免费教给?网友了。”
陈秋兰闻言，眼睛不由瞪大了，看着林杏就像是看着一个败家子。
“既然是做生意，就要做别人模仿不出来的味道，才能留得住老客人，吸引新客人
，甚至成为这座城市中的必吃小店。”
林杏笑着说：“您是我妈的大姐，我?肯定不会坑您的，您还想开面馆吗？”
陈秋兰沉思了片刻，坚定地说：“开！”
“炸酱面、酸菜面、牛肉面、刀削面、卤面、拌面、炒面焖面……”林杏一口气说了一大串的面名，“您想要哪种？”
王一明看着林杏嘴巴不停歇地说了这么多名字，愣愣地说：“面还有这么多吃法？”
“多着呢，而且根据口味和配菜，还能再细分。”林杏点头，“光是面的种类就有很多种了，更别论做法了。”
陈秋兰也愣住了，她觉得自己这二十几年来开的面馆不叫面馆，跟林杏说的这些比起来，简直就是小儿科。
“这一些面有的是可以店里同时卖的，而且菜单上也?可以把米粉添上，让客人多一个选择。”
“这要怎么选？”王一明已经晕了，“感觉都想要。”
☆、64、我选卤味面
陈秋兰看着一脸自信的林杏, 过了片刻才问道：“哪一种?面最赚钱？”
“只要味道好，没有不赚钱的，就是辛苦。”林杏对此绝对是有信心的, 无论陈秋兰选择哪一种?，她都可以做出来。
王一明看了陈秋兰一眼，低声说：“我觉得牛肉面很不错, 首都星的人喜欢吃牛肉。”
陈秋兰思考的却是另一个问题，她接着问林杏：“你觉得我们两个, 做哪种最合适？”
林杏说的这一些面的种?类，没有一种?是她熟悉的，总要问清楚, 做到心里有数。
考虑到陈秋兰和王一明的情况，手工面是不可能的了, 只能用机器替代, 机器做的口感跟手工相比肯定是有差的，但在竞争不强的情况下，倒不需要考虑太多。
“还是有不少的, 我的建议是竹升面、炸酱面、卤味面，而且这三样可以同时卖，你们只要把所有食材提前准备好，售卖的时候面一熟, 加入菜码、面汤即可。”
林杏觉得他?们两个人还是太少，估计还是得买两个二手服务型机器人。
“竹升面就不要了，首都星有很多家竹升面连锁店, 竞争力不够，我对卤味面更感兴趣。”
林杏有自信说她的竹升面肯定比人家好，不过陈秋兰不选她也不强迫。
“行, 炸酱面不难，就类似我们今天吃的，额外加上黄瓜丝、豆芽、花生米等配菜。”她做的也不是纯正的炸酱面，不说别的，黄豆酱都没有不是吗？
“卤味面要复杂一些，重点在于卤味，一锅好的卤汤维护得好，可以一直用下去。”
“我形容得再多，不如上手做。”林杏站起来，“兰姨、姨丈，今天不营业，能行吗？”
陈秋兰点头：“这个配方……”
“兰姨，这个不急，您先尝过味道后再做决定。”林杏问了陈秋兰店里的快递编码，开始上星网采购各种?食材、香料等。
特别是各种?香料，这个才是关键。
做卤味面的卤汤跟卤料用的卤汤是有差
最后三人坐在桌子上，一人一碗鸡蛋瘦肉酱拌面，却没人先动筷子。
王一明笑呵呵地说：“外甥女都这么大啦，要不要喝饮料，我?给?你拿。”
林杏摇头：“姨丈，我?不爱喝饮料，您先吃面，再不吃就坨了。”
她说着，拿起筷子，把面和酱搅拌均匀，然后夹了一筷子放进嘴巴。
这面是容易烂，不能久煮，过一下冰水口感果然添了几分韧劲，还好现在是夏天，吃这个正合适，若是冬天，还是得热乎乎的汤面爽快。
王一明学着林杏把碗中的面和酱拌匀，吃了一口后，整个人眼睛都瞪大了。
他扭头催陈秋兰：“阿兰，快尝尝，特别好吃。”
陈秋兰拿起筷子，吃到第一口面条的时候，她心里是惊涛骇浪，这面还是她平时做的那个面吗？
一直到一碗鸡蛋瘦肉酱面吃完，陈秋兰都没有开口说话。
林杏有点没辙，陈秋兰怎么跟别人不一样，这时候不该问她怎么做的吗？
她身为厨师，应该也知道面馆生意不好的原因，不可能不想改变啊？
“兰姨，我?妈知道了您的事，让我过来看看您，也?希望我?可以帮一把。”
林杏不再迂回，“现在正是迎秋节，完全可以趁着这个机会，把面馆的名气打起来。”
陈秋兰沉默了一会，“这个配方多少钱？我?不白拿你的。”
“……”林杏没想到陈秋兰第一句是这个。
“这个配方太简单，我?也?不好意思收钱，这样的视频我?一般都会免费教给?网友了。”
陈秋兰闻言，眼睛不由瞪大了，看着林杏就像是看着一个败家子。
“既然是做生意，就要做别人模仿不出来的味道，才能留得住老客人，吸引新客人
，甚至成为这座城市中的必吃小店。”
林杏笑着说：“您是我妈的大姐，我?肯定不会坑您的，您还想开面馆吗？”
陈秋兰沉思了片刻，坚定地说：“开！”
“炸酱面、酸菜面、牛肉面、刀削面、卤面、拌面、炒面焖面……”林杏一口气说了一大串的面名，“您想要哪种？”
王一明看着林杏嘴巴不停歇地说了这么多名字，愣愣地说：“面还有这么多吃法？”
“多着呢，而且根据口味和配菜，还能再细分。”林杏点头，“光是面的种类就有很多种了，更别论做法了。”
陈秋兰也愣住了，她觉得自己这二十几年来开的面馆不叫面馆，跟林杏说的这些比起来，简直就是小儿科。
“这一些面有的是可以店里同时卖的，而且菜单上也?可以把米粉添上，让客人多一个选择。”
“这要怎么选？”王一明已经晕了，“感觉都想要。”
☆、64、我选卤味面
陈秋兰看着一脸自信的林杏, 过了片刻才问道：“哪一种?面最赚钱？”
“只要味道好，没有不赚钱的，就是辛苦。”林杏对此绝对是有信心的, 无论陈秋兰选择哪一种?，她都可以做出来。
王一明看了陈秋兰一眼，低声说：“我觉得牛肉面很不错, 首都星的人喜欢吃牛肉。”
陈秋兰思考的却是另一个问题，她接着问林杏：“你觉得我们两个, 做哪种最合适？”
林杏说的这一些面的种?类，没有一种?是她熟悉的，总要问清楚, 做到心里有数。
考虑到陈秋兰和王一明的情况，手工面是不可能的了, 只能用机器替代, 机器做的口感跟手工相比肯定是有差的，但在竞争不强的情况下，倒不需要考虑太多。
“还是有不少的, 我的建议是竹升面、炸酱面、卤味面，而且这三样可以同时卖，你们只要把所有食材提前准备好，售卖的时候面一熟, 加入菜码、面汤即可。”
林杏觉得他?们两个人还是太少，估计还是得买两个二手服务型机器人。
“竹升面就不要了，首都星有很多家竹升面连锁店, 竞争力不够，我对卤味面更感兴趣。”
林杏有自信说她的竹升面肯定比人家好，不过陈秋兰不选她也不强迫。
“行, 炸酱面不难，就类似我们今天吃的，额外加上黄瓜丝、豆芽、花生米等配菜。”她做的也不是纯正的炸酱面，不说别的，黄豆酱都没有不是吗？
“卤味面要复杂一些，重点在于卤味，一锅好的卤汤维护得好，可以一直用下去。”
“我形容得再多，不如上手做。”林杏站起来，“兰姨、姨丈，今天不营业，能行吗？”
陈秋兰点头：“这个配方……”
“兰姨，这个不急，您先尝过味道后再做决定。”林杏问了陈秋兰店里的快递编码，开始上星网采购各种?食材、香料等。
特别是各种?香料，这个才是关键。
做卤味面的卤汤跟卤料用的卤汤是有差