的食物呢。”
    当然,她也担心有人掌握不了用量,学着做翻车了,然后反过来说自己造假啥的。
    “这些人真的是有病,又没逼着他们吃,真的是吃饱了撑着。”
    “主播,别怕,我们给你撑腰。”
    林杏扫了弹幕一眼,决定避开这个话题,她拿起篮子,往门外走去,摄像头马上跟上,“现在,我们去鸡棚捡些鸡蛋。”
    “我家的农场,鸡都是放养的,吃的虫子、草籽,是不是很有精神?”
    在星际,土鸡蛋依然是比饲料鸡贵的,人多,消耗的量也多。
    “主播,鸡蛋卖吗?”
    “主播捡鸡蛋是要做什么?什么菜需要用到鸡蛋?”
    “主播家的农场不错嘛。”
    林杏捡了一篮子鸡蛋,边走边回复弹幕上的问题:“农场所在的星球太偏远,运费太贵,单卖成本太高。”
    这个星球
    上的农场不少,种植、养殖的数不胜数,总有星际商人来收购,价格是低,但跟自己贩卖的利润差不多,还省得自己操心。
    林杏把鸡蛋打到盆里,个头不大,蛋清少,蛋黄呈金黄色,看着很扎实。
    林杏把鸡蛋打散,加入适量的水搅拌均匀。
    “主播,为什么往鸡蛋里加水,都稀释了。”
    “主播想要蒸蛋?”
    弹幕上疑问重重,林杏却没空查看,她取了棉绳、漏斗,取了一根小肠绑住末端,然后开始往小肠里灌蛋液。
    这时候弹幕一直在刷屏,大部分观众们都觉得林杏这回要翻车了,鸡蛋和小肠怎么一起吃?
    ☆、16、套肠圆圆
    林杏在做的是蛋肠,在华国的时候,她挺喜欢吃这道菜的,可以切了涮火锅,可以煮汤,也可以煎、红烧、凉拌等。
    其实跟那血肠有异曲同工之处。
    不过林杏没看到那些生鲜商店有卖血,下回得联系卖家问一下。
    血能做的菜也多着呢。
    灌了四条蛋肠,林杏看到蛋液剩下了三分之一,想了想,就切了葱花放进去,搅拌均匀后再接着灌。
    其实除了葱花,别的也能放,但刚开始做,不用着急。
    灌好的蛋肠呈淡黄色,加了葱花的隐隐能看到点点绿色。
    锅中水加热到冒气泡,放入蛋肠,关小火闷煮十五分钟左右即可起锅。
    之所以用小火,就是怕蛋肠爆开了,其实做脆肠也是一样的道理。
    煮蛋肠的时候,林杏就把剩下的小肠都捞出来,取了一根筷子,准备做套肠。
    小肠段首尾相对,塞进去后,用筷子末端不停拨动,小肠就会不停地往前挪。
    林杏的手很快,一条长长的小肠,转眼就变成了一个圆滚滚的圆环。
    弹幕还在争论蛋液跟小肠煮会变成什么样,现在看到这个套肠,再次沸腾起来。
    “白色巨塔打赏了一只布偶猫。”
    布偶猫拉着条幅迈着优雅的步伐走过,“主播很棒!”
    “主播,你手太快了,慢一点啊,我都没看清。”
    “太神奇了。”
    “我妈妈问我为什么张大着嘴巴。”
    “这到底是怎么做到的?“
    “主播再做一遍吧,看着好有意思。”
    “道理能明白,但是用小肠来做,真的很让人惊讶。”
    林杏抬头看了眼弹幕,挑着几句回答了下,手上的没停,一个个套肠在收下成型,叠放在一起。
    林杏把做好的套肠放锅里焯水,笑着说:“小肠有许多种做法,炖汤应该是大家最熟悉的。”
    “焯完水还不能吃,咬不动,如果有人非要试我也不会阻止的。”林杏边捞小肠边说。
    “牛舌已经卤得差不多了,不过这个卤水就不用来卤小肠了,我另外调一锅。”
    林杏看到弹幕有人抓住自己话里的卤字来说事,说卤制品含有某某成分,常吃对身体
    不健康云云。
    “吃健康营养的食物是正确的,但不代表其他烹饪方式的食物就一定不健康,吃了跟犯了多大罪似的。”林杏有些不大高兴。
    有些言论看多了真的挺烦的。
    “喜欢的朋友请留下来,至于反对的,也请不要在别人的直播间里反复嘚嘚个不停,挺啰嗦的。”
    林杏想,要不是怕自己的直播间被封,她说话才不这么温和呢?
    蛋肠捞出来晾着,林杏另外取了一个锅,放少许油,加入葱头、姜片爆香,倒入冷水。
    锅中放入几个洗干净的文蛤,在等待水烧开的时候,她把蛋肠切成一段一段的。
    “主播,这蛋肠好像没什么味道啊!”
    “我偷偷尝了下,蛋很嫩,但是小肠有点Q,要嚼上一会。”
    锅中的水开了,林杏把蛋肠倒进去,加入少许胡椒粉、盐调味,烧开后,撒上葱花即可出锅了。b

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